Hver uge giver vinkender Jan Sørensen stjerner til de bedste af de vine, som landets supermarkeder, har sat på tilbud i denne uge 18, 2023.
Ugens bedste vinkøb er en smuk forårsbuket, som er perfekt til de lyse (men stadig kølige) nætter. Her er alt fra billige bobler (39 kr.) til en majestætisk fætter til Pingus (PSI til 249 kr.) . Og rigtig meget andet!
Spanien leverer både den billigste vin (Alaja til 29 kr.) og den dyreste (PSI til 249 kr.) foruden en unik Guindalera fra højt liggende vinbjerg over Costa del Sol.
Italien leverer måske ugens bedste køb (Barbera på 100 cl flaske til 39 kr. = 29 kr. 75 cl), men også en herlig hvid pinot grigio fra Friuli.
Ugen er dog domineret af Frankrig med 7 (af 20) vine. Her er nydeligt brus til 39 kr. plus 2 superbe vine fra Bordeaux (Bouteilley og Recougne) samt en god Chateauneuf du Pape. Fra Argentina kommer Trapiche's fine Pure, som til 41m50 (v. 6 fl) er svær at overgå.
Hermed 20 tilbud fra ugens over 100 tilbud fra de førende supermarkedskæder i Danmark. I denne uge vintilbud fra 30 til 250 kr.
Alle vine er tappet nær grostedet, med mindre andet er nævnt.
9 vinkøb under 50 kr.
Alaja, Jumilla… 29,-
Bedste KØB
*** (⅗)
Coop365discount, indtil onsdag, d. 3. maj 2023
En ung, ulagret Jumilla fra Luzón, et af de store huse i Jumilla, det gode område sydvest for Alicante.
Vent en middelfyldig, let frugtig, krydret og afrundet rødvin, måske med lille snert af frugtsødme i eftersmagen.
Spier "Title Deed", kr/fl v 6: 33,17 kr.
6 fl: 199,-
Sydafrika (tappet i Danmark)
*** (⅗)
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag, d. 11. maj 2023
Spier's polerede, kommercielle vine er tappet i Danmark med lige én filtrering ekstra. Men rigtig meget vin til 33 kr!
Kraftig, med ganske nydelig frugt med bær og krydderi, middel længde med lidt syre. Vinen er et typisk Bordeaux-blend med merlot dominans + cabernet, malbec og petit verdot.
Etiketten er domineret af en bid af dokumentet, der viser, at Spier er grundlagt 1692.
De Vine rød/hvid/rosé, kr/fl v 6: 33,17 kr.
Montgras, Chile (flere varianter)
*** (⅗)
Bilka, indtil torsdag, d. 4. maj 2023
Reserva er ét trin op fra bunden, men meget langt fra toppen. "De Vine" er rigtig god til prisen, men ikke mere - du skal købe Amaral og "Day One" for at få noget særligt - altså når de er på tilbud!
Etiketten viser et vinblad og vil muligvis vise, at vinen kommer fra vinplanter. Men "De Vine" er topkøb til 39 kr. Trods teksten på web er kun lille del lagret i eg (kun 10% af pinot'en!).
Cabernet fra det lune Maipo, Colchagua og naboer er god, som også de hvide, ikke mindst sauvignon'en især fra det kølige San Antonio.
Noble House, kr/fl v 6: 35,83 kr.
6 fl: 215,-
Rheinhessen, Tyskland
Riesling Trocken (tør), medium eller 0 alkohol, rød eller rosé Pinot Noir
Bedste KØB
*** (⅗)
Bilka, indtil torsdag, d. 11. maj 2023
Dr Pauly henter vinene i Rheinhessen langt fra Mosel - men jeg holder meget af vinene, som er ren og druetypiske - har dog ikke smagt rosé (hvid riesling!) eller den spritfrie Riesling, som meget vel kan være godt bud på drikbar vin uden alkohol.
En god tør riesling - intens, ren aroma, sprød, frisk og let, men med nydelig eftersmag. Den let sødlige Noble House har næsten mere aroma, men også god friskhed. Også rød pinot med pæn frugt, middel fylde med lige en smule druesødme, men ren og god - begge er favorit til den meget tiltalende pris.
Barbera d'Asti, 100 cl… 39,-
100 cl = 30 kr/75 cl.
Vinchio, Italien
Bedste KØB
**** (⅘)
Netto, indtil fredag, d. 5. maj 2023
En ærlig barbera er perfekt til en risotto eller endog en pizza! Rustik snarere end poesi, en grov håndværker med ru fingre! Fyldig, frugtig, lidt tannin - nyd kælderkold.
I Barolo og omegn er kongen nebbiolo druen, men en halv times kørsel mod nord er stjernen den mørklødede barbera - som her i Vinchio. Mange huse i Barolo henter også barbera her. Byens coop har 200 medlemmer i de lave Alper og de vine, jeg har smagt herfra, har alle været gode.
Garnier Sparkling… 39,-
Blanc de Blancs, Frankrig
*** (⅗)
Netto, indtil fredag, d. 5. maj 2023
Ikke smagt, men andet brus fra samme firma er ganske ok, let og frisk med nydelig aroma og ren smag. Ikke just, hvad min sommelier vil anbefale (trods navnet), men slet ikke ringe - og godt køb.
Vinen får brus på tryktank (som prosecco og Asti), billigere end Champagne-metoden , som bruges til crémant.
Garnier har i Netto hidtil været rød og hvid bordvin, men de fås nu med Martenot etiketten (herunder). Begge er mærker fra GCF.
Pure rød/hvid, kr/fl v 6: 41,50 kr.
6 fl: 249,-
Patagonia, Argentina
Trapiche rød malbec og hvid sauvignon Valle de Uco, rød Pinot Noir
Bedste KØB
**** (⅘)
Føtex, indtil torsdag, d. 11. maj 2023
”Pure” er den rene druevin uden nogen lagring i eg. Vinen lægger vægt på ren moden frugt i duft og smag. Druerne kommer fra rigtig gode områder i Argentina.
Rød malbec fra Uco ved foden af det højeste bjerg i Amerika (nord som syd). Aben, rig frugt, solid, afrundet fylde, en enkel vin, men meget indbydende! 2021 og 2020 har fået 90p/Tim Atkin, 2020 og 19 har fået 89/Descorchados, god lokal guide.
Den nye Pinot Noir gror mod syd i Patagonia og blev af markedskyndig vinhandler kaldt en ”Bourgogne-dræber”. Vinen er for fersk til disse ord, men svær at slå til prisen. Ret mørk farve, nydelig duft, ikke specielt pinot, men ren, ganske fyldig og blød.
Den hvide sauvignon har god frugt, men ikke samme præcision og sprøde friskhed som god sauvignon fra New Zealand og Frankrig. 2019 har fået 88p/Descorchados.
Bouteilley Bordeaux…. 45,-
2019
Cotes de Bordeaux, Frankrig
bedste KØB
**** (⅘)
Coop365discount, indtil onsdag, d. 3. maj 2023
Et superkøb - globalpris er op mod 100 kr. (WineSearcher).
Ganske klassisk, men åben og ligefrem Bordeaux på 80% merlot, åben rig frugt og middelfyldig, rank smag med ikke ringe elegance. God til mad i dag - men bedre med et par år på langs.
Årgang er 2019 i min lokale 365discount, en stor årgang med fyldige, afrundede vine med ret indbydende frugt.
Slottet ligger hverken i Margaux eller Pomerol, men blot 15 minutters kørsel fra Bordeaux by. Slottet har tilhørt familien Guillot siden 1617, lidt af en bedrift. Jean Guillot har designet de tanke, hvor mosten gærer og lagrer indtil tapning.
Reserva Especial… 49,95 kr.
Chile
Cono Sur, rød Syrah og Pinot Noir, hvid chardonnay og riesling
**** (⅘)
Meny, indtil torsdag, d. 4. maj 2023
En superpris på denne fine Chile vin. Cono Sur er unikt ved at producere mere pinot end anden rød. Fra San Antonio nær Stillehavet med ganske køligt klima. Middel fylde, meget frugtig, pænt lang - ukompliceret, men rigtig god!
Syrah - er bedre. Limari er faktisk ørken, hvor der knap er væde nok til kaktus, men til gengæld ret køligt klima. 2019 har middel dyb farve, udpræget rød frugt i næsen, middel fylde, lidt urtet, men afrundet og lang.
Chardonnay fra det kølige Casablanca nær havnebyen Valparaiso. Middel fylde, pæne syrer under et blidt lag af eg. Meget bedre end de kommercielle sødladne chard'er, men ikke helt min stil.
Riesling - den første gode vin jeg har mødt fra Bio Bio, det sydligste område i Chile. Herlig duft, frisk og ren, på den tørre side uden at være helt tør. Flot!
5 vinkøb 50-70 kr.
Baron de Ley Reserva, kr/fl v 2: 54,50
2 fl: 109,-
Rioja, Spanien
***** (5/5)
Føtex, indtil torsdag, d. 11. maj. 2023
En flot moderne Rioja med nydelig fylde og indbydende duft med pæn dybde og intensitet. Mere lækker end aristokratisk, men bedste køb til prisen.
85% Tempranillo + 10% af den unikke maturana og 5% graciano - to af de sjældneste druer i Rioja. 18 måneder i eg + 1-2 år på flaske.
Set i 2017 (91p/100 fra både Tim Atkin og WineEnthuiast), men uanset årgang en rigtig god årgang. Og så er der nok af vinen - typisk laves 200-300.000 fl/år.
Ley er en stor vingård, som skiller sig ud fra de fleste, da alle druer er fra egen vingård.
Dulong Crémant, kr/fl v 6: 58,17 kr.
6 fl: 349,-
Bordeaux brut hvid og rosé (tør) eller demi-sec (sød)
Frankrig
**** (⅘)
Irma, indtil onsdag, d. 10. maj 2023
Rosé er ren og ligefrem, fint brus, nydelig ren aroma, lidt dosage (restsødme) trækker ned for mig, (men gør andre glade!), den tørre brut er ok, nydeligt brus, ren aroma, måske lidt kort (druerne er cabernet og semillon), god syre og pæn eftersmag. God allrounder, så til prisen skal jeg ikke klage - og det gør hverken konfirmander (forældrene) eller studerne næppe heller!
Dulong ejes af giganten GCF, og jeg er glad for, at Irma's vin er billigere end Calvet (Bilka og Føtex), Alexis Lichine (Netto), Lestissac (Brugsen), Eschenauer og andre navne, da alle vine kommer fra samme kælder.
Dulong har tilmed en vis tradition for bobler, da huset i en årrække ejet af Freixenet, den spanske cava-gigant! Druerne er ikke Champagnes pinot og chardonnay, men typisk for Bordeaux cabernet og semillon, som får brus efter den klassiske Champagne metode.
Recougne, Bordeaux Supérieur… 59,95 kr.
2019
Bedste KØB
**** (⅘)
Meny, indtil torsdag, d. 4. maj 2023
For os, der foretrækker kvalitet og pris frem for et dyrt navn.
Vinen måler sig med ganske meget Saint Émilion og Pomerol (og jeg elsker etiketten med det røde segl midt på). Navnet kommer fra latin, ”Terra Recognita”, så selv romerne har anerkendt slottet!
2019 får 91p/WineEnthusiast, men uanset årgang en mørk, kraftig og fast vin, men aldrig hård, præget af moden merlot, rig parfume og god længde. Den er flot efter 5 år, men kendt for at kunne leve 20 år.
Slottet ligger i Fronsac ikke langt fra Pomerol - men en kommunegrænse gør, at vinen er ”Bordeaux”, ikke Fronsac.
Guindalera, Granada… 69,-
**** (⅘)
Bilka, indtil torsdag, d. 11. maj 2023
En rigtig god og ret sjælden spansk vin fra højt liggende vinmarker (900-975 meter) i bjergene over "Solkysten" - faktisk på den smalle vej mellem Nerja og Granada.
Guindalera er 4,5 hektar plantet med hele 5 druer: Bordeaux' cabernet, merlot og petit-verdot + Rhone's syrah + Spaniens tempranillo.
Dyb farve, indbydende ret åben aroma med bærfrugt og krydderi, ret blød men med lidt mineraler bagved, fyldig og pænt lang, men rimelig frisk for en vin groet nær Màlaga! 2018 har fået 90p af Guía Peñin.
Priara pinot grigio… 69,95 kr.
Friuli Grave, Italien
**** (⅘)
Meny og shop.Meny.dk, indtil torsdag, d. 4. maj 2023
Pradio er en 35 hektar vingård i Friuli's lunere Grave område, som leverer en grigio, der skiller sig ud fra de ofte livløse grigioer fra denne del af Italien. En præcis tør hvid og med et udstyr, der viser, at italienerne kan ét og andet med design!
2021 fik 92p/Gilbert & Gaillard med ordene: "Crystalline light yellow-gold. Endearing nose combining yellow stone fruits, fine spices and a smoky note. Silky, plump, rich palate delivering exotic flavours with exemplary precision capped off with a crescendo of spices. Gorgeous"
2 vinkøb 70-100 kr.
"Nr 10" Fonterutoli, kr/fl v 2: 74,50 kr.
2 fl: 149,-
Toscana, Italien
2020
**** (⅘)
Irma, indtil onsdag, d. 10. maj 2023
Mazzei er et af topnavnene i Chianti, men laver også andre vine - bl.a. denne på 90% af Bordeaux-druen merlot + 10% sangiovese.
Vinen er noget blødere, federe og mere tilgængelig end den lidt stramme, men sindssygt flotte riserva. Men stadig med herlig frugt og drikbar allerede nu.
Mazzei familien er en stor vingård med godt 150 hektar vin - inkl. vingård i Maremma nær Middelhavet (som formentlig leverer denne vin) og i Noto på Sicilien.
Chablis "Union des Vignerons"… 99,95 kr.
2021
***** (5/5)
Meny og shop.Meny.dk, indtil torsdag, d. 4. maj 2023
Med sølvmedalje. Formentlig identisk (eller tæt på) Chablis fra samme kooperativ, som sælges til 169 kr. af Bilka & Co, importeret af Philipson.
God Chablis i den blidere ende. Ren aroma, let, sprød og frisk - måske en smule for rund til at være rigtig god, men umiskendelig Chablis.
Nogle hævder, at der hver dag sælges lige så meget Chablis, som den 1400 beboere store by laver på et helt år! Forståelsen fremmes af overdrivelse, men der er rigtig mange penge i lidt fusk, og Chablis er så kendt, at alt kan sælges, den uægte såvel som den årlige vin!
Meny's vin er et af mange mærker fra kooperativet Chablisienne, der leverer godt ⅓ af al Chablis. Deres vine kan matche vin fra mindre domæner, men vil aldrig begejstre.
4 vinkøb over 100 kr.
Amarone Classico, Luigi Righetti… 109,-
**** (⅘)
Føtex, indtil torsdag, d. 11. maj 2023
En amarone for begyndere, og det er rigeligt for mig! Frugtig og kraftig snarere end bred, rig, let sødlig frugt over en del syre. Mangler en god Amarones frugt og koncentration. Og er ikke for sød (blot 5,5 g/l). I top til prisen, som er ekstremt lav for amarone fra hus i regionen.
Amarone fans rynker på næsen af Righetti, som de mener, har solgt ud af de sande Amarone-idealer. Og sandt er det, at et ret lille hus i dag leverer store mængder Amarone til lav pris (men jeg undrer mig mere over, at Valpolicella er i stand til at sælge så meget amarone!).
Louis Bernard Chateauneuf du Pape … 119,-
**** (⅘)
Bilka, indtil torsdag, d. 11. maj 2023
Bilka solgte vinen sidste år til 230 kr., så 119 kr. er en meget fair og lav pris for ok Chateauneuf! 2020 ikke smagt, men holdt meget af 2019, en blid, stærk vin med god frugt og pæn balance. Denne vin fik 90p af Spectator.
Parker har givet ældre årgang 89-91p. I den stærke ende (15%), hvad dog passer godt til grenache. Giv den et år og nyd inden for 5-6 år.
La Suffrène, Bandol rosé… 125,-
***** (5/5)
Meny og shop.Meny.dk, indtil torsdag, d. 4. maj 2023
2021/22.
Meny er ikke bange for store ord - "Suffrène har været kåret til Verdens bedste rosé - 2 gange". Men de nævner dog ikke hvornår eller af hvem. Og når jeg søger på nyere ratings fra seriøse medier, lander vi omkring 90p (bl.a. 2020: 92p/WIneEnthusiast, 2018: 89+p/Parker osv).
Men stadig en flot rosé med intens ren aroma, fyldig, god balance med fin syre fra mourvèdre (40%) og carignan (10%), som også sikrer, at vinen er meget madegnet.
Pingus "PSI", Ribera del Duero… 249,-
***** (5/5)
Bilka, indtil torsdag, d. 11. maj 2023
PSI er et græsk bogstav (udtalt PS), som ligner vinstokken på etiketten til forveksling.
Vinen laves af Pingus, men druer hentes hos vinbønder i andre dele af Ribera del Duero - derfor er mængderne også markant større (345.000 i årgang 2019).
Vinen er i nye årgange fremragende, tæt på Flor og slet ikke så langt fra Pingus.
Mange har en tendens til at gemme disse vine længe. Det er sjældent fornuftigt - PSI er for mig en 5-6 års vin, mens Flor (og Pingus) sjældent bør gemmes mere end 10 år. Kender ikke årgang, men 2020 fik 94p/Guía Peñin og 93p/TimAtkin, 2019 fik 93+p/Parker.
Du kan se alle Jan Sørensens vintest her.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Comments
No Comments