Her er min opskrift på en klassisk spidskålsslaw. En lækker og sund coleslaw med spidskål, revne gulerødder og en dejlig dressing med mayonnaise.
Spidskålsslaw er en lækker coleslaw med spidskål, som kan bruges på forskellige måder.
Serveres gerne som tilbehør til diverse retter, men den sunde coleslaw er også god i en burger eller sandwich.
Du behøver ikke stå og veje mængden af spidskål og gulerødder af, for du laver bare den blanding du synes.
Er det en stor spidskål, ja så kan du muligvis nøjes med en halv til fire personer.
Opskrift på spidskålsslaw
Spidskålsslaw
Her er min opskrift på en klassisk spidskålsslaw. En lækker og sund coleslaw med spidskål, revne gulerødder og en dejlig dressing med mayonnaise.
Antal personer
Ingredienser
- 1 lille spidskål - uden stok, snittet fint
- 3-4 gulerødder - revet groft
Dressing
- 3 spsk mayonnaise - med top på
- 1 spsk olivenolie
- 1 citron - friskpresset saft
- 1 spsk honning
- salt og friskkværnet peber
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Fremgangsmåde
- Spidskål deles i kvarte, og stokken skæres fra. Den er ikke god i en spidskålsslaw. Snit derefter de kvarte spidskål fint, og kom dem i en skål.
- Riv gulerødderne ned til kålen, og jeg bruger gerne fire gulerødder af almindelig størrelse.
- I en anden lille skål røres mayonnaise sammen med olivenolie og saften af en halv citron. Du skal bruge ca. to spiseskefulde citronsaft.
- Smag dressingen til med lidt honning, salt og friskkværnet peber. Honning kan udskiftes med lidt alm. sukker.
- Kom dressingen ned til spidskål og gulerødder og vend det hele godt sammen.
- Anrettes i et fad, og drysses evt. med lidt finthakket purløg.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
199
% Daglig værdi*
Fedt
12
g
18
%
Mættet fedt
2
g
13
%
Transfedt
0.02
g
Flerumættet fedt
5
g
Enkelumættet fedt
4
g
Kolesterol
4
mg
1
%
Natrium
721
mg
31
%
Kalium
747
mg
21
%
Kulhydrater
23
g
8
%
Kostfibre
7
g
29
%
Sukker
7
g
8
%
Protein
4
g
8
%
Vitamin A
7942
IU
159
%
Vitamin C
112
mg
136
%
Calcium
130
mg
13
%
Jern
2
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Servering
Den færdige spidskålsslaw serveres straks, og den kan som sagt bruges som tilbehør til de fleste kødretter.
Eller brug den i en burger, hvor den erstatter en grøn salat. Coleslaw med spidskål er både god til en alm. okseburger og kyllingeburger.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Del dine ideer og tanker med os andre her: