• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Dessert › Semifreddo med figner og valnødder

Semifreddo med figner og valnødder

Semifreddo med figner
5 fra 2 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
2
SHARES
FacebookMessenger2PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 25. september 2022 - Udgivet: 27. september 2022

Semifreddo er en italiensk isdessert, som laves helt uden en ismaskine. Den smager helt fantastisk med figner og valnødder som her.

Semifreddo med figner og valnødder er en italiensk dessert, som smager helt fortryllende. Det er i øvrigt også den nemmeste måde at lave en is på, da den ikke engang har brug for en ismaskine.

Jeg elsker smagen af figner sammen med en god vaniljeis, og for mig så er denne smagskombination en smag af Middelhavets varme. Jeg kan næsten høre de italienske gademusikere ved først bid af desserten.

Denne dessert vil også passe rigtig godt sammen med et lækkert stykke kage eller med lidt ekstra frisk frugt og bær på toppen. Dog er den også skøn, som den er.

Opskrift på semifreddo med figner og valnødder

Semifreddo med figner
Rakel Seneca

Semifreddo med figner og valnødder

5 fra 2 stemmer
Semifreddo er en italiensk isdessert, som laves helt uden en ismaskine. Den smager helt fantastisk med figner og valnødder som her.
Forb. tid 20 minutter min
Tilb. tid 10 minutter min
Frysning 5 timer t
Samlet tid 5 timer t 30 minutter min
Antal: 6 personer
Ret: Is
Køkken: Italiensk
Kalorier: 450
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 350 g figner - friske
  • 125 g brun farin
  • 1 spsk citronsaft
  • 50 g valnødder
  • 3,5 dl piskefløde
  • 7 stk æggeblommer
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 100 g sukker

Fremgangsmåde
 

  1. Start med at skære toppen af fignerne og skær dem i grove stykker. Tilføj dem til en lille gryde sammen med brun farin. Steg det sammen ved lav varme ,indtil det ligner en slags marmelade.
  2. Tilføj citronsaft og valnødder og tag gryden af varmen, tilføj derefter 0,5 deciliter fløde og rør det godt sammen. Lad det nu køle ned, i mens vi laver resten af desserten.
  3. Start med at hælde sukker, vaniljesukker og æggeblommer i en ren skål. Pisk det godt sammen til en luftig og lys blanding.
  4. I en separat skål piskes resten af fløden til flødeskum. Tilføj nu ægge-sukkerblandingen til flødeskummet og vend det sammen. Tilføj halvdelen af figenmarmeladen og vend det forsigtigt i massen.
  5. Tag nu en kageform og beklæd den med husholdningsfilm. Hæld først figenblandingen i og derefter resten af flødeskumsblandingen.
  6. Stil skålen i fryseren og lad den blive til is. Dette tager mindst fem timer.
  7. Når semifreddo er klar til servering, lader du den tø op i fem minutter, og så kan du nemt vende den på hovedet og fjerne formen og husholdningsfilm. Pynt eventuelt med friske figner og valnødder.

Næringsindhold

Kalorier: 450kcalKulhydrater: 53gProtein: 4gFedt: 27gMættet fedt: 14gFlerumættet fedt: 5gEnkelumættet fedt: 6gKolesterol: 79mgNatrium: 17mgKalium: 232mgKostfibre: 2gSukker: 50gVitamin A: 959IUVitamin C: 3mgCalcium: 69mgJern: 1mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Tip

Du kan bruge denne som en grundopskrift på semifreddo. Her kan du sagtens udskifte de friske figner med lige den frugt eller det bær, du ønsker.

Se også andre opskrifter på hjemmelavet is her:

Hjemmelavet pistacieis uden ismaskine

Koldskålsis - perfekt dessert

Chokoladeis med eller uden ismaskine

Om Rakel
Rakel Seneca

Rakel har boet i Indien de sidste tre år. Derfor er mange af hendes opskrifter inspireret af de varme himmelstrøg. Derudover har hun levet som vegetar i ni år, og deler lækre vegetar- og bageopskrifter, som alle kan nyde.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af kartofler med dillercreme dildcreme.

Kartofler med dillercreme (dildcreme)

Billede af salat med torsk og grøntsager.

Salat med torsk, tomater, broccoli og avocado

Ugens vine uge 29, 2025

Ugens vine uge 29, 2025 med gode vine fra New Zealand og boblende rosé

Ugens madplan uge 29

Ugens madplan uge 29 byder på dejlig aftensmad til hele ugen

Billede af pighvarsalat.

Pighvarsalat - salat med rester af pighvar eller anden hvidfisk

Billede af stegt fennikel med ærter og grønne asparges.

Stegt fennikel med ærter og grønne asparges

Forsiden lige nu

Lasagne retter under 500 kalorier
10 madopskrifter på retter med under 500 kalorier→ Se opskriften
Ugens madplan uge 29
Ugens madplan uge 29 byder på dejlig aftensmad til hele ugen→ Se opskriften
Billede resultat for tilbehør til aftensmad
12 opskrifter på tilbehør til aftensmad→ Se opskriften
wok med edamamebønner og kylling
Wok med edamamebønner og kylling→ Se opskriften
billederesultat for havregrødsboller
Opskrift på lækre havregrødsboller→ Se opskriften
Hvad skal vi have at spise?
Hvad skal vi have at spise? Her får du 9 lækre retter→ Se opskriften
billede med frugttærte
Frugttærte med kransekage og flødecreme→ Se opskriften
Ugens vine uge 29, 2025
Ugens vine uge 29, 2025 med gode vine fra New Zealand og boblende rosé→ Se opskriften
billede med hindbærsnittetærte
Hindbærsnittetærte med mazarin og lækkert fyld→ Se opskriften
billede for den du ved nok kage
Den du ved nok kage - nem opskrift på chokoladedrømmekage→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required