Holger Rørby Madsen Her får du min opskrift på saltede mandler, der er lækre og tilpas saltede saltmandler. Mandlerne koges først, hvorefter de bages sprøde og lækre i ovnen.
Uuuuhm, saltede mandler. Jeg vil gerne være ærlig og indrømme, at jeg elsker saltmandler, og især de hjemmelavede.
Saltmandlerne er meget nemme at lave selv, og det tager faktisk ikke så lang tid.
Køb en pose almindelige mandler, og en halv times tid senere har du verdens bedste snack - og så er de hjemmelavede. Mums.
Jeg plejer at lave de saltede mandler med flagesalt, men du kan også bruge almindelig salt. Her skal du så kun bruge ca. 3-4 spiseskefulde salt.
Opskrift på saltede mandler
Mængde: 4 personer
Ingredienser
- 200 gram vand
- 5 spiseskefulde flagesalt
- 200 gram mandler
Ny kogebog fra Madens VerdenKøb den lige her!
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 150 grader almindelig over- og undervarme.
- Kom vand og flagesalt i en lille gryde og kog det op.
- Kom mandlerne i og kog et minuts tid.
- Hæld de kogte saltmandler i en sigte, og her skal de dryppes godt af.
- Beklæd en bageplade med bagepapir.
- Fordel de afdryppede mandler på bagepladen, men sørg for at de ligger i ét lag. Drys dem eventuelt med en smule ekstra salt.
- Bag de saltede mandler i ovnen i cirka 25 minutter.
Næringsindhold
Næringsindhold
Saltede mandler - opskrift på nemme saltmandler
Mængde pr. portion
Kalorier
290
% Daglig værdi*
Fedt
25
g
38
%
Mættet fedt
2
g
13
%
Transfedt
0.01
g
Flerumættet fedt
6
g
Enkelumættet fedt
16
g
Natrium
8724
mg
379
%
Kalium
368
mg
11
%
Kulhydrater
11
g
4
%
Kostfibre
6
g
25
%
Sukker
2
g
2
%
Protein
11
g
22
%
Vitamin A
1
IU
0
%
Calcium
141
mg
14
%
Jern
2
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Kom med din mening
Tips
De færdige saltede mandler køles af, hvorefter de er klar til at blive spist.
Saltmandlerne er jo blandt andet lækre til et glas øl.
Kulsorte ved bare 20 minutter, dejligt..