Pasta med savoykål og bacon (nem hverdagsmad)

Her får du min opskrift på pasta med savoykål. Det er en lækker pastaret, der er god som hverdagsmad, og som kan laves på ca. 20 minutter.

Pasta med savoykål er en skøn pastaret, der ikke tager mange minutter at lave.

Den flotte savoykål er smuk i farven, og samtidig sund for kroppen. Kålen indeholder nemlig masser af gode næringsstoffer, og den er altså smuk sammen med pasta.

Brug de yderste grønne blade, og undgå stokken. Pil blade af indtil de ikke er så mørke i farven længere, og snit dem derefter i tynde strimler. Det er meget nemt.

Opskriften er beregnet som en hovedret til fire personer, og det er en af de lækre hverdagsretter.

Opskrift på pasta med savoykål

Holger Rørby Madsen

Pasta med savoykål og bacon (nem hverdagsmad)

5 fra 1 stemme

Her får du min opskrift på pasta med savoykål. Det er en lækker pastaret, der er god som hverdagsmad, og som kan laves på ca. 20 minutter.

Tilb. tid 20 minutter min

Samlet tid 20 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Pasta

Køkken: Dansk

Kalorier: 200

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

1x2x3xVælg

• 250 g bacon - i skiver, skåret i mindre stykker
• 1 bundt forårsløg - i mindre stykker, gerne et stort bundt
• 1 savoykål - de grønne blade, skåret i mindre strimler
• 3 dl madlavningsfløde
• 1 dl vand
• 2 spsk kyllingefond - eller lignende, koncentreret
• 500 g pasta - frisk pasta, gerne en fettuccine
• 1 citron - lidt citronsaft
• salt og friskkværnet peber

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Kom bacon på en kold pande og skru op til en god varme. Steg baconstykkerne næsten sprøde. Jeg plejer at bruge min store stegepande til det, men du kan også lave det i en gryde.
2. Klargør forårsløg, mens de grønne blade på savoykål pilles af og snittes i tynde strimler, der heller ikke er alt for lange.
3. Kom forårsløg og savoykål ved, og steg videre i 3-4 minutter.
4. Tilsæt så madlavningsfløde (eller en rigtig fløde), vand og lidt fond. Lad det simre mens du koger pasta.
5. Kog den friske pasta som anvist på pakken. Frisk pasta skal typisk blot koges et par minutter. Anvender du en tørret pasta er kogetiden længere.
6. Smag indholdet med savoykål og bacon til med lidt friskpresset citronsaft, salt og friskkværnet peber.

Næringsindhold

Kalorier: 200kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Pasta med savoykål og bacon serveres straks, hvor du anretter den friske pasta nederst på en lun tallerken.

Derpå kommes savoykål, bacon og sauce. Kan pyntes med lidt frisk basilikum.

Nyd med et godt stykke hjemmebagt focaccia til.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner