Påskecookies med små marcipanæg

Påskecookies er en super måde at afrunde en påskefrokost på. Opskriften er en klassisk cookie-opskrift med små, knuste påskeæg i.

Påskecookies ser fine ud til kaffen i påskedagene, men endnu vigtigere: De smager super godt.

Kan du lide marcipan-påskeæg og cookies, er dette den helt rette blanding, alt i alt påskens skønneste kager.

Jeg bruger nogle gange en blanding marcipan-æg og chokolade med hasselnødder, for nødder smager altid dejligt i cookies.

Opskrift på påskecookies

Påskecookies med små marcipanæg

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 3 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Karen Seneca

Forb. tid: 10 minutter min

Tilb. tid: 25 minutter min

Samlet tid: 35 minutter min

Påskecookies er en super måde at afrunde en påskefrokost på. Opskriften er en klassisk cookie-opskrift med små, knuste påskeæg i.

Antal: 20 stk

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 100 g smør (blødt)
• ▢ 100 g sukker
• ▢ 100 g brun farin
• ▢ 1 stort æg
• ▢ 150 g hvedemel
• ▢ 1 tsk bagepulver
• ▢ 1 tsk vaniljesukker
• ▢ 160 g marcipanæg (knuste)

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Tænd ovnen på 175 grader almindelig over- og undervarme. Kom bagepapir på to bageplader.
2. Knus dine påskeæg let med bagsiden af en kniv, så du stadig kan se dele af det farvede sukkerlag.
3. Pisk det bløde smør med farin og sukker. Tilsæt ægget og pisk videre.
4. Tilsæt hvedemel sammen med vaniljesukker og bagepulver, vend det i sukkermassen. Tilsæt nu de knuste påskeæg og vend dem i dejen.
5. Fordel dejen med to teskeer på de to bageplader og bag dem i 12-14 minutter.
6. Kom dine påskeæg på en bagerist og lad dem køle lidt af før servering.

Næringsindhold

Kalorier144kcalKulhydrater20gProtein2gFedt7gMættet fedt3gKostfibre0.4gSukker13gSalt0.1g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Noter

Hvis du vil have fuld smæk på farverne, kan du tage dine påskecookies ud af ovnen efter fem minutters bagetid og lige drysse flere knuste påskeæg udover.

Hvis du vil bage andre kager til påsken, kan du se vores samling af søde opskrifter her: Påskekager, brød og hjemmelavede påskeæg.

Se også inspiration til påskefrokosten her: 10 retter til din påskefrokost.