Oreo muffins kan hurtigt få mundvandet til at løbe. Heldigvis kan du dog med denne nemme opskrift hurtigt bage lækre cupcakes med Oreo.
Oreo muffins. Eller Oreo cupcakes. Allerede nu kan du næsten ikke vente, til de kommer ud af ovnen, og du bliver ikke skuffet.
Det er nemlig helt genialt at bage muffins med Oreo, og så er fremgangsmåden endnu meget nem.
De færdigbagte cupcakes, kan nydes, som de er, men du kan også toppe dem med en lækker frosting.
Her piskes 50 gram meget blødt smør med en teske vaniljesukker og 100 gram flødeost. Pisk derefter 400 gram flormelis i sammen med fem knuste Oreos.
Kommes i sprøjtepose med stor stjernetyl, og sprøjtes ud på de færdigbagte Oreo cupcakes. Pyntes eventuelt med halve Oreos på toppen.
Opskrift på Oreo muffins
Oreo muffins
Ingredienser
- 300 g hvedemel
- 30 g kakao
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk natron
- salt
- 200 g sukker
- 1 æg
- 300 g yoghurt
- 125 g meget blødt smør
- 14 stk. Oreo
Fremgangsmåde
- Ovnen forvarmes til 200 grader varmluft.
- I en skål blandes hvedemel sammen med kakao, bagepulver, natron og en smule salt.
- I en anden skål røres sukker og æg sammen til en lys og luftig masse. Du behøver ikke en elpisker eller piskeris til det, det kan sagtens klares med en grydeske.
- Rør derefter yoghurt og blødt smør i.
- Vend det hele sammen i skålen med bla. hvedemel.
- Gør 12 store muffinsforme klar.
- Vrid forsigtigt kiksene i en Oreo fra hinanden, og læg den del med den hvide creme ned i bunden af en af en muffinform med cremen opad. Gør sådan ved alle 12 forme.
- Den anden del af Oreo-kiksen knuses i hånden og kommes ned i dejen, således at du har 12 kiks, der knuses og tilsættes dejen. De to sidste Oreos i pakken knuses ligeledes og kommes ved. Rør dejen hurtigt sammen.
- Fordel nu dejen ovenpå bundene i hver form. Er der dej i overskud, kan du blot bage et par Oreo Muffins mere.
- Stil kagerne ind i ovnen, og her skal de bages i cirka 18-20 minutter, afhængig af hvor meget din ovn varmer.
Fakta om Oreo
Som så meget andet stammer Oreos fra USA. Kiksen kom på markedet tilbage i 1952, og blandingen af en mørk chokoladekiks og en blød vaniljecreme blev straks særdeles populær.
Siden har chokoladekiksen gået sin sejrsgang verden over, og i dag er den faktisk den mest solgte kiks på kloden. Intet mindre.
Tal viser mere præcist, at vi kloden rundt hvert år spiser mere end ni milliarder Oreo kiks. Altså 9.000.000.000.000 kiks. Det er mange.
Sådan skal kiksen spises
Hvordan spiser man så en Oreo chokoladekiks? Jo, du drejer kiksene fra hinanden, slikker vaniljecremen af - og dypper de to chokoladekiks i et glas mælk. Måden har faktisk et navn, nemlig drej, slik og dyp.
Men derudover kan du jo bruge dem i denne opskrift på Oreo muffins, for her er de også fantastiske.
Se også andre lækre opskrifter:
Hjemmelavede Oreos på 20 minutter
De lækre drømmemuffins med kokos
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Elisa Storm skriver
Smager super med smørcreme på
Hanne skriver
Hejsa
Oreo muffins bages de på varmluft eller alm. ovn? På forhånd tak 🙂
Mvh. Hanne
Rikke skriver
Kan orio muffins fryses ?
Holger Rørby Madsen skriver
Hej Rikka
Jep. du kan sagtens fryse dem ned.
Alt det bedste
Holger