Hjemmelavede Oreos smager præcis som dem, du kan købe, men det er selvfølgelig meget sjovere at lave dem selv. Her er opskriften.
Hjemmelavede Oreos på kun 20 minutter, så bliver det simpelthen ikke nemmere. Det er nærmest hurtigere at lave dem fra bunden end at gå ned til en butik og købe dem. Det foretrækker jeg i hvert fald.
Det gode er også, at de består af ingredienser, som man ofte allerede har i sit køkken. Det betyder, at man hurtigt og nemt kan få tilfredsstillet sin søde tand ligegyldig, hvornår den melder sig.
Ud over at spise dem som en snack, så kan de også bruges i andre opskrifter, hvor Oreos er en del af ingredienserne, for eksempel disse:
Opskrift på de lækreste hjemmelavede Oreos
Ingredienser
- 35 gram kakaopulver
- 130 gram hvedemel
- 35 gram maizena
- 0,5 tsk natron
- 130 gram sukker
- 95 gram usaltet smør stuetemperatur
- 1 spsk mælk
Smørcreme
- 50 gram usaltet smør stuetemperatur
- 100 gram flormelis
- 1 tsk vaniljesukker
Sådan gør du
- Start med at tænde ovnen på 160 grader varmluft. Tag to bageplader og beklæd dem med bagepapir.
- I en skål blander du kakaopulver, hvedemel, maizena og natron sammen.
- I en separat skål kommer du smør og sukker. Pisk det sammen, så det bliver en smule luftigt.
- Tag nu skålen med de tørre ingredienser og bland det i smør-sukkercremen.
- Tilføj mælk og brug hænderne til at samle dejen sammen til en kugle. Rul nu dejen ud til cirka tre millimeter tykkelse og tryk 25 småkager ud med en rund småkageform på cirka tre centimeter.
- Kom småkagerne på bagepladerne og bag dem i 10 minutter.
- I mens de bager, laver vi smørcremen. Tag en skål og pisk smørret blødt. Tilføj derefter flormelis lidt af gangen, i mens du pisker det sammen. Tilføj til sidst vaniljesukker og pisk det sammen. Put smørcremen i køleskabet, i mens kagerne bages færdige.
- Lad Oreo-bundene køle helt ned. Smør derefter smørcreme på halvdelen af småkagerne og put derefter endnu en småkage ovenpå cremen, så de ligner små sandwich.
- Så er de hjemmelavede Oreos klar til servering.
Tip
Denne opskrift er på de originale Oreos med vaniljecreme, men som mange ved, så kommer Oreos i et utal af smagsvarianter.
Dette kan du også lave hjemmelavet, tilføj for eksempel lidt kakao til smørcremen og så har du chokoladeudgaven.
Se også vores opskrifter på andre kendte lækkerier: Hjemmelavede digestive-kiks med kun 5 ingredienser eller Bounty - opskrift på kokosstænger.
Ros, ris eller faktuelle fejl? Hjælp med at gøre Madens Verden bedre - kom med din kommentar her.