Mandeldrøm

Få den gode opskrift på mandeldrøm med smør- og kaffecreme. En lækker kage bagt med æggehvider og masser af mandler, og den er nem at lave.

Her får du opskriften på en virkelig lækker mandeldrøm, der er en skøn mandelkage med æggehvider og blendede mandler.

Kagen bages i en springform med en diameter på 22 centimeter, men en form på 24 centimeter kan dog også bruges.

Du vil blive overrasket over hvor godt den smager. I al sin enkelthed.

Se også de populære opskrifter på:

• Mandelkage med citron
• Mandelhorn
• Mandelkranse

Opskrift på mandeldrøm

Mandeldrøm

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab

Bliv medlem

Allerede medlem? Log ind

Kurt Dahl

Forb. tid: 15 minutter min

Tilb. tid: 30 minutter min

Samlet tid: 45 minutter min

Få den gode opskrift på mandeldrøm med smør- og kaffecreme. En lækker kage bagt med æggehvider og masser af mandler, og den er nem at lave.

Antal: 8 personer

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 6 æggehvider (stiftpiskede)
• ▢ 300 g mandler (blendes fint)
• ▢ 300 g flormelis
• ▢ 2 spsk. mandelolie (kan udelades)

Smør/kaffecreme

• ▢ 150 g smør (blødt)
• ▢ 25 g flormelis
• ▢ 70 g mørk chokolade (rives fint)
• ▢ 0,5 dl kaffe (stærk og varm)
• ▢ 1 æggeblomme

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Start med at blende 300 gram mandler og vend det sammen med 300 gram flormelis.
2. Pisk 6 æggehvider helt stive, og vend mandelmassen i sammen med 2 spiseskefulde mandelolie (kan udelades).
3. Fordel det i springform med en diameter på ca. 22-24 centimeter, og bag det ca. 30 minutter ved 175 grader almindelig over- og undervarme.
4. Smør/kaffecreme: Rør 150 gram smør sammen med 25 gram flormelis.
5. Riv 70 gram mørk chokolade fint fint og hæld 0,5 deciliter kaffe (varm og stærk kaffe) over, så chokoladen smelter.
6. Tilsæt 1 æggeblomme og bland det med det bløde rørte smør.
7. Når bunden er kold smøres cremen på. Lav evt et mønster i cremen med en gaffel, når cremen er kold.

Næringsindhold

Kalorier612kcalKulhydrater53gProtein12gFedt42gMættet fedt14gKostfibre6gSukker44gSalt0.4g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Servering

Så er din mandeldrøm med smør- og kafffecreme klar til servering.