Lakridsmandler er sund slik, når det er bedst. Og så er det nemt at lave dem. De kan både nydes derhjemme eller bruges som værtindegave.

Lakridsmandler er noget af det hjemmelavet slik, man laver, som nærmest ikke kan gå galt.

Mandlerne skal blot ligge i blød i saltvand, herefter ristes de på en stegepande for til sidst at få drysset lakridspulver ud over sig.

En rigtig dejlig snack, som er du kan lave en stor portion af. Så har I både mandler derhjemme til hyggestunder og som gave i små patentglas.

Opskrift på lakridsmandler

Karen Seneca

Lakridsmandler

4.67 fra 12 stemmer

Forb. tid 15

Tilb. tid 10

Samlet tid 25

Antal: 100 gram

Ret: Snack, Søde sager

Køkken: Dansk

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

1 dl vand
1 spsk salt
100 g mandler
1 spsk lakridspulver
1 spsk smagsneutral olie

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Fremgangsmåde

Begynd med at blande vand og salt i en skål, så saltet opløses.
Hæld nu mandlerne i skålen, rør rundt og lad dem stå "i blød" i et kvarter. Tag dem op og tør dem let med et viskestykke.
Tag en stegepande og tænd for medium varme. Rist mandlerne, så de bliver helt tørre. Ca. 10 minutter.
Når du synes, at de er tørre nok, tilsætter du olie. Vend rundt og drys lakridspulveret ud over mandlerne. Vend rundt, så det fordeler sig.
Rist videre et par minutter og hæld mandlerne i en kaffepose eller bagepapir formet som kræmmerhus. Herefter drysser du mere lakridspulver over dem og ryster posen/kræmmerhuset. Nu er dine lakridsmandler færdige og klar til at blive spist.

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Kom med din mening

Noter

Du skal vælge lakridspulver til dine lakridsmandler alt efter din personlige smag. Husk, at der er temmelig stor forskel på smagen af saltlakrids og rålakrids.

Eventuelt kan du også lave begge dele, så alle kan være med. Husk blot at lave dem af to omgange, så du kan kende forskel.

Flere opskrifter på hjemmelavet snacks:

Brændte mandler

Nøddemix med barbecuekrydderier

Popcorn på tre måder