Karrykoteletter (i fad med ris - opskrift med billeder)

Karrykoteletter i fad med ris

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.3 fra 9 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 20 minutter min

Tilb. tid: 25 minutter min

Samlet tid: 45 minutter min

Her får du en nem opskrift på karrykoteletter i fad. Retten laves med koteletter, der steges i ovn med karrysovs. Opskriften er med billeder.

Antal: 4 personer

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 4 stk svinekoteletter
• ▢ 1 stk løg
• ▢ 1 stk rød peberfrugt
• ▢ 3 stk gulerødder
• ▢ 1 dusk timian (frisk )
• ▢ 2 spsk hvedemel
• ▢ 2 tsk karry
• ▢ 4 dl bouillon
• ▢ 1 dl fløde

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Koteletterne duppes tørres og saltes. Brun dem grundigt på begge sider på en meget varm pande, og læg dem derefter i et ildfast fad.
2. Løg hakkes groft, mens peberfrugt og gulerødder skæres i mindre tern. Svitses på panden i 3-4 minutter, hvor du også tilsætter hakket timian. Du kan også bruge tørret timian.
3. Tilsæt hvedemel, som røres sammen med grøntsagerne, inden karry, bouillon og fløde kommes ved.
4. Lad det koge op så sovsen jævnes, og tilsæt lidt mere væde i form af bouillon elle fløde hvis sovsen er blevet for tyk.
5. Smag sovsen til med salt og peber, og hæld den derefter over koteletterne i fadet.
6. Stil fadet med karrykoteletter i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft, hvor retten skal have cirka 25 minutter. Men det afhænger af hvor store koteletterne er, og hvis de er mindre end disse herregårdskoteletter, skal de kun have omkring 20 minutter.

Næringsindhold

Kalorier97kcalKulhydrater2gProtein2gFedt9gMættet fedt6gKostfibre0.2gSukker1gSalt1g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Opskrift på karrykoteletter i fad

Karrykoteletter er en dejlig hverdagsret, der er både nem og rimelig hurtig at lave.

Her har jeg brugt store og dejlige herregårdskoteletter med ben, og de skal have cirka 25 minutter i ovnen.

Men du kan også anvende almindelige koteletter, og så er stegetiden noget kortere. Her skal dine koteletter i fad blot have omkring 20 minutter i ovnen.

Se også opskriften på nemme koteletter i fad med grøntsager.

Servering og fotoguide

De færdige karrykoteletter serveres med kogte ris og eventuelt en ananassalat.

Se også min opskrift på gammeldags koteletter i fad.

Opskrift på karrykoteletter i billeder