• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
  • Aftensmad
  • Airfryer
  • Kager
  • Madplan
  • Råvareguide
  • Shop
  • PLUS
Madens Verden › Forside › Kager › Kaffemåne med chokolade og ganache

Kaffemåne med chokolade og ganache

Kaffemåne
5 fra 1 stemme
Gå til opskrift
Del gerne:
27
SHARES
FacebookMessenger27PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 15. april 2025 - Udgivet: 5. marts 2023

Kaffemåne med chokolade er den lækreste chokoladekage med god smag af kaffe og chokolade. På toppen er der lækker ganache.

Kaffemåne med chokolade er en utrolig lækker kage, som de fleste vil kunne lide. Den smager nemlig af den kendte duo chokolade og kaffe, så bliver det nok ikke meget bedre for kaffe-elskere.

Kagen holder sig også saftig og lækker selv dagen efter, den er nemlig virkelig svampet, og så gør ganachen også, at den holder på fugten.

Se også: Alletiders mumse chokoladekage

Jeg pyntede med lidt valnødder, men du kan pynte med lige det, du vil. Både revet chokolade og kaffebønner vil også være flot på den dejlige kage.

Opskrift på kaffemåne med chokolade

Rakel Seneca

Kaffemåne med chokolade

5 fra 1 stemme
Forb. tid 20 minutter min
Tilb. tid 40 minutter min
Samlet tid 1 time t
Antal: 6 personer
Ret: Kager
Køkken: Dansk
Kalorier: 660
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

Kaffemåne
  • 150 g smør - blødt
  • 100 g brun farin
  • 100 g sukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 3 stk æg
  • 150 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 20 g kakaopulver
  • 1 spsk kaffe - instant
  • 2 dl mælk
Chokoladeganache
  • 1 dl piskefløde
  • 2 tsk kaffepulver - instant
  • 175 g mørk chokolade

Fremgangsmåde
 

  1. Start med at tilføje det bløde smør i en skål sammen med sukker, brun farin og vaniljesukker. Pisk det luftigt sammen, tilføj derefter et æg af gangen og pisk det sammen hver gang.
  2. Tilføj nu hvedemel, bagepulver og kakaopulver til dej, rør den let sammen. Rør derefter kaffepulver sammen med mælk og tilføj det til dejen. Rør det hele sammen.
  3. Hæld dejen i en rund kageform på cirka 25 centimeter. Bag den nu i cirka 35 minutter ved 175 grader almindelig ovn.
  4. Lad derefter kagen køle af.
  5. Lav ganache ved at hakke chokoladen fint, derefter varmes fløden op til lige under kogepunkt. Tag fløden af varmen og tilføj kaffepulver og hakket chokolade. Rør det sammen indtil chokoladen er smeltet.
  6. Tag nu kagen og skær den over på midten. Smør et lag ganache på den ene halvdel af kagen og placer den anden del af kagen ovenpå så den har form som en måne.
  7. Hæld resten af ganache udover kagen og fordel det rundt om og ovenpå kagen.
  8. Server nu din kaffemåne eller lad den stå på køl, indtil servering.

Næringsindhold

Kalorier: 660kcalKulhydrater: 70gProtein: 7gFedt: 41gMættet fedt: 25gFlerumættet fedt: 2gEnkelumættet fedt: 11gTransfedt: 1gKolesterol: 79mgNatrium: 232mgKalium: 372mgKostfibre: 5gSukker: 43gVitamin A: 938IUVitamin C: 0.1mgCalcium: 88mgJern: 5mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Tip

Lav gerne denne opskrift på kaffemåne dagen i forvejen, da den smager rigtig dejligt, når den har stået på køl.

Andre skønne opskrifter

  • Daimlagkage
    Daim-lagkage med nødder og kaffeglasur
  • billede for den du ved nok kage
    Den du ved nok kage (nem opskrift på chokoladedrømmekage)
  • Italiensk chokoladekage med rigtig chokolade
  • Kaffesnitter med mandler
    Kaffesnitter
  • billede med marmorkage
    Marmorkage (nem og lækker skærekage i form)
Om Rakel
Rakel Seneca

Rakel har boet i Indien de sidste tre år. Derfor er mange af hendes opskrifter inspireret af de varme himmelstrøg. Derudover har hun levet som vegetar i ni år, og deler lækre vegetar- og bageopskrifter, som alle kan nyde.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Birgit

    marts 08, 2023 at 5:35 am

    Hej jeg elsker dine spændende opskrifter men vil spørge om kaffe månen kan laves med en anden smag som ex appelsin?
    Tusind tak for dine dejlige inspirationer
    Vh Birgit

    Svar
    • Karen Seneca

      marts 13, 2023 at 10:05 am

      Det kan den formodentligt. God fornøjelse.

      Svar

Mere inspiration

  • Billede af blommemuffins
    Blommemuffins (lækre muffins med blommer)
  • Billede af bananchokoladekage.
    Bananchokoladekage med modne bananer
  • Billede med mørk chokoladekage.
    Mørk chokoladekage
  • billede til italiensk chokoladekage
    Italiensk chokoladekage med rigtig chokolade

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Madplan uge 37

Ugens madplan uge 37 med syv gode bud på aftensmad

Billede af blomkålslasagne.

Blomkålslasagne (sund lasagne med blomkål og oksekød)

Ugens vine, uge 36, 2025

Ugens vine, uge 36, 2025: Fra Rioja Reserva til hvid og rosé fra Røsnæs

Billede af selleristeaks af hele skiver knoldselleri.

Selleristeaks (lavet af hele skiver paneret knoldselleri)

Billede af frisk kartoffelsalat med spinat.

Frisk kartoffelsalat med spinat

Madplan uge 36

Ugens madplan uge 36 med velsmagende aftensmad til alle ugedage

Forsiden lige nu

Madplan uge 37
Ugens madplan uge 37 med syv gode bud på aftensmad→ Se opskriften
billede med cassoulet
Cassoulet (nem opskrift på klassisk fransk gryderet)→ Se opskriften
Æblegalette
Æblegalette - nem opskrift på rustik fransk tærte→ Se opskriften
billederesultat for æggewraps med laks og kylling
Æggewraps - skøn opskrift med laks eller kylling→ Se opskriften
billede med fransk bondebrød
Fransk bondebrød→ Se opskriften
billede med kylling bourguignon
Kylling bourguignon - sund udgave af den franske klassiker→ Se opskriften
billederesultat for æblesalat
Æblesalat→ Se opskriften
Billede med kantareller
Kantareller - fakta og hvad kan du bruge dem til→ Se opskriften
billede med vikingegryde
Vikingegryde med skinke, bacon og fløde→ Se opskriften
en heldig kartoffel
En heldig kartoffel bagt med rosmarin→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required