Vinkender Jan Sรธrensen ser pรฅ ugens tilbudsvin, hvor der er flere gode vine, som vil vรฆre gode til bรฅde julefrokost og juleaften.
Mens du mรฅske slapper af i familiens skรธd, mรฅ vinkenderen pรฅ overarbejde for at vรฆlge รฅrets julevine ud. Et hรฅrdt arbejde, hvor pรฆnt over 150 vine skal trimmes ned til blot 15.
Den rรธde Bardolino (og den hvide Grigio) er for let til julemaden, men god til julefrokosten. Til gengรฆld vil bรฅde Cono Sur, Nobile og Baron de Ley gรธre den sarte juleand รฆre!
Og stรฅr du og mangler en gave til hende, der har alt, sรฅ er Pรฉdesclaux oplagt - eller Presidential 1990, hvis du vil have noget sรฆrligt til julegodterne!

Vin i prisklasse op til 60 kroner
Villa Borghetti, Bardolino eller pinot grigioโฆ 35,-
**** (โ )
Rema1000, indtil lรธrdag, d. 18. december
Den lette Bardolino fra Garda sรธen er tรธr, frugtig og ren - modsat rรธd Puglia โlapassoโ (gab).
Vinen er ikke kunst, men en behagelig ledsager til en salat eller pizza.
Den hvide pinot grigio til samme rimelige pris er bedre, end jeg huskede den, med pรฆn frugt.
Det lover godt, at tapperen Pasqua bor ved netop Bardolino.
Cono Sur โOrganicโ malbec, Chile, kr/fl v 3: 41,67
3 fl: 125,-
Bedste KรB
***** (5/5)
Meny, indtil torsdag, d. 16. december
Cono Sur (โDet sydlige Hjรธrneโ) leverer gode kรธb i alle klasser, ikke mindst de รธkologiske, men denne malbec skiller sig ud!
Sรฅ jeg stoler pรฅ denne (trods den lidt ferske etiket) fra de fine Colchagua, selvom den ikke er smagt!
Meget dyb, overdรฅdig frugt, fyldig, men med fast syre trods sin blรธdhed.
Kan formentlig gemmes med fordel et par รฅr - god ledsager til juleanden pรฅ grund af syren.
2019 fik 88p/100 fra bรฅde Tim Atkin og Descorchados.
Vino Nobile Riserva, Vecchia Cantina, kr/fl v 6: 49,83
6 fl: 299, Montepulciano
Bedste KรB
***** (5/5)
Bilka, indtil torsdag 16. december
Vino Nobile er en โsuper-Chiantiโ, adskilt af en landevej fra nabo Brunello.
Faktisk var โDen รฆdle Vinโ indtil 1950'erne ogsรฅ dyrere end Brunello!
Nobile (inkl. Riserva) er bedste vin, Rosso Montepulciano er nรฆstbedst, mens den 3. bedste vin sรฆlges som Chianti.
At fรฅ Nobile riserva (med 30 mรฅneder i eg) til 50 er uhรธrt, faktisk for lav pris! Set i 2015, der er rigtig god, med bl.a. 17p/Vinum.
Dyb farve; spรฆndende nรฆse med urt og frugt, god kompleksitet, middel til stor fylde, tรธr, pรฆnt lang.
รldre รฅrgange var ok, men noget rustikke, vinene er blevet bedre, men er ikke i top.
Vecchia Cantina er det lokale kooperativ med 700 medlemmer, som har en god del af รฆren for at gรธre regionen til Italiens fรธrste โDOCGโ (DOC + garantita).
Baron de Ley, Rioja Reservaโฆ v 6: 49,83
6 fl: 299,-
Bedste KรB
***** (5/5)
Bilka, indtil torsdag, d. 16. december
En flot moderne Rioja med nydelig fylde og indbydende duft - faktisk en rigtig god ledsager til juleanden.
Mere lรฆkker end aristokratisk, men superkรธb til prisen.
85% Tempranillo + 10% af den unikke maturana og 5% graciano - to af de sjรฆldneste druer i Rioja. 18 mรฅneder i eg + 1-2 รฅr pรฅ flaske.
Set i 2016, men nyeste rating er 2015, der fik 92p/Spectator: โplush texture and ripe flavors, yet it remains graceful through the spicy finish. Plum, currant and fig notes are balanced by licorice and graphite elements, with well-integrated tannins and gentle acidity keeping this balanced. Drink now through 2025. 200,000 cases madeโ.
Ley er stor bodega i 400-รฅrigt gammelt benediktinerkloster i Alavesa, hvor al vinen kommer fra egne vinmarker, ret sjรฆldent i Rioja.
Faustino V, Rioja Reservaโฆ 50,-
***** (5/5)
Fรธtex, indtil torsdag, d. 16. december
God Rioja med indbydende aroma, begyndende modenhed, rund fylde og pรฆn eftersmag. Stadig lidt bid, sรฅ et par รฅr pรฅ flaske vil kun gรธre vinen bedre.
Set i 2015, som har fรฅet 89p af gode kritikere som Peรฑin og Atkin og koster 70-80 kr i Spanien. 2016 har fรฅet 88p/Peรฑin.
Castaรฑo โColecciรณnโ, Yecla โOld Vinesโโฆ. 50,-
***** (5/5)
Netto, indtil fredag, d. 17. december
Varm, kraftig, krydret, men pรฅ en ren mรฅde, frugtig, fast i smagen - et herligt alternativ til de amarone-lookalikes, jeg elsker at hade - og med sin faste smag en perfekt julevin til lav pris.
Castaรฑo er et familiefirma, som totalt dominerer Yecla mellem Alicante og Murcia ved den spanske middelhavskyst.
Druen er monastrรฉll som i Alicante, samt lidt cabernet. Denne er fra de รฆldste vinstokke og fรฅr lidt ny eg.
Parker gav 90p/100 til bl.a. 2016.
Vin i prisklasse 60-100 kr
Ch. des Maures, Lalande de Pomerol, kr/fl v 6: 66,50
6 fl: 399,-
Bedste KรB
***** (5/5)
Irma, indtil onsdag, d. 15. december
En god Lalande koster 100-150 kr eller (ofte) mere, og Maures - opkaldt efter de arabiske maurer, der i 600-tallet kom fra Spanien til Bordeaux - er god.
Vingรฅrden har i knap 60 รฅr tilhรธrt familien Foucard, som fรฅr rรฅd af Duffau-Lagarosse, som kendes fra Beausรฉjour, 1.Grand Cru St.รmilion.
Solid frugt, god lรฆngde og middel til fuld krop, lidt mere rustik og uden den finesse, du finder i god Pomerol.
Formentlig รฅrgang 2019, som kan nydes i รฅr for sin frugt eller gemmes 5-6 รฅr, mens frugten bliver til bouquet.
Rhone by Roger Sabon, Cotes du Rhone, kr/fl v 3: 66,67
3 fl: 200,-
Godt KรB
***** (5/5)
Meny, indtil torsdag, d. 16. december
Roger Sabon er en rigtig god vingรฅrd i Chateauneuf du Pape, som ogsรฅ ejer jord i Lirac (12 ha) og i nabomarker, der leverer Rhone (6 hektar) og bordvin.
Denne Rhone er rigtig god. Ikke smagt det sidste par รฅr, men en ekstremt vinkyndig ven i Hรธrsholm anbefaler den varmt. Og ham stoler jeg pรฅ!
Bรฅde 2015 og โ17 var meget flotte med medium fylde, god frugt (peber og krydderi) og afrundet, middellang smag.
Offley LBV Portโฆ 79,-
Godt KรB
***** (5/5)
Bilka, indtil torsdag, d. 16. december
โSent tappet รฅrgangโ betyder simpelthen god vin af den sorte, kraftige type, som er blevet tappet senere.
Egentlig en slags blรธd Vintage, en temmelig god mรธrk vin - ikke vintage - som kan nydes nu (eller om nogle รฅr) - mรธrk, fyldig, frugtig, lang smag.
Kender ikke รฅrgang, men har set 2014 og 2016.
Riesling Grand Cru โMuenchbergโโฆ 79,95
Alsace
Bedste KรB
***** (5/5)
Meny, indtil torsdag, d. 16. december
Muenchberg er en af de mindre kendte Grands Crus, som ligger ved foden af Haut-Koenigsbourg i det nordlige Alsace (ej at forveksle med det fine Moenchberg ved Andlau!).
Har ikke smagt denne vin, men med en โnormalprisโ pรฅ 159,- fรฅr du meget for pengene.
Vinen kommer fra kooperativet Faรฏtieres i Kintzheim, der leverer ok, men ikke specielt gode vine.
Formentlig en tรธr, middelfyldig vin med friskhed og en ren aroma.
Cadis Amarone, Valpolicellaโฆ 89,-
Godt KรB
**** (โ )
Netto, indtil fredag, d. 17. december
Ikke en vin for mig, men som Amarone et godt kรธb.
Letbenet, men rimelig typisk, kraftig, fyldig, med svesker og krydderi i duften + til den tรธrre side - et plus for mig!
Et andet plus er, at vinen er tappet af ejeren selv, Cadis, et kooperativ, som ligger i Soave pรฅ den anden side af den smukke by Verona.
Undurraga โT.H.โ Syrah eller Sauvignon Blancโฆ 99,-
Normalt 149,-
Bedste VIN
***** (5/5)
Bilka, indtil torsdag, d. 16. december
โT.H.โ for โTerroir Hunterโ, dvs. fra sรฆrligt gode omrรฅder - og bedre vin.
Kraftig, frugtig syrah med god dybde, ikke top, men lรฆkker.
Herlig tรธr sauvignon, som kan matche det meste fra New Zealand - frisk og sprรธd, lang smag.
Kender ikke รฅrgang, men lokale Descorchados gav 94p til 2018, mens Parker gav 93p/100 til syrah i 2013 og 15 - tilmed er vinen fra unge vinstokke, plantet i 2006!
Den hvide sauvignon fik 93p i 2017.
Undurraga er et af de stรธrre huse i Chile, grundlagt 1885 (som det sรฆre navn antyder) af indvandrere fra Baskerlandet (en del huse i Chile er grundlagt af baskere, bl.a. Errร zuriz).
I 1975 var Erik Sรธrensen vin pioner for Chile med dette hus, som dog i 90'erne gik konsumvejen. Huset ejer 1800 hektar vin.
I 2007 begyndte de igen at lave gode vine -og โT.H.โ(Terroir Hunter) er blandt de bedste, fra sรฆrlige vinmarker med smรฅ mรฆngder, typisk omkring 10.000 af hver, antal anfรธrt pรฅ etiket! Disse 2 kommer fra Leyda, et fint, kรธligt omrรฅde nรฆr Stillehavet.
La Croix des Vignes 2017, St Estรจpheโฆ 99,-
Bedste KรB
***** (5/5)
Bilka, indtil torsdag, d. 16. december
Mรธrk, nydelig duft med pรฆn dybde, middel fylde, god lรฆngde, god karakter og bredde i smagen -flot nu, nok bedre om 2-3 รฅr.
Ejeren med det pompรธse navn โGrands Crus de Franceโ har de senere รฅr kรธbt slotte i bรฅde Mรฉdoc, St.รmilion og Pomerol.
Bag firmaet stรฅr det knap sรฅ ansete Grands Chais de France, som har tjent penge pรฅ konsumvin som JP Chenet (og det der er vรฆrre).
Men slottene i Bordeaux leverer god vin, trods ejerens lidt blakkede ry!
"Croix" kommer Moutinot i St.Estรจphe, som laves pรฅ Lestage-Simon.
Vingรฅrden ledes af danske Merete Larsen, som har vรฆret pรฅ Lestage i mange รฅr, efter at hun forlod Belgrave 5. Cru. Hun leder ogsรฅ gruppens andre ejendomme i Mรฉdoc, bl.a. det store Cartillon.
Vin i prisklasse over 100 kr
Presidential colheita 1990 Port, i trรฆkasseโฆ 219,-
Bedste KรB
***** (5/5)
Bilka, indtil torsdag, d. 16. december
En 30-รฅrig tawny til 220 ses stort set aldrig. Men en rigtig god Port med rig bouquet, ret sรธd, men lang. 94p/100 fra Decanter Awards.
Pรฉdesclaux 2019, 5.Cru Pauillacโฆ 279,-
Bedste VIN
***** (5/5)
Irma, indtil torsdag, d. 31. december
93-95p/Parker: โBravo!โ, 93p/WineCellarInsider, 93p/Falstaff
Formentlig den bedste vin nogensinde fra dette endnu ret ukendte 5.Cru -og sรฅ tรฆt pรฅ superkรธb, du kan komme blandt de 60 klassificerede slotte i Mรฉdoc.
Du skal af med 575 kr for 2017 (god, men ikke 2019-klasse) hos Lรธgismose.
Mere inspiration? Her er alle ugens vintest.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
- Adgang til den populรฆre favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
Comments
No Comments