Prøv lige denne opskrift på hjemmelavet hyldeblomst sukker med mynte. Sukkeret er nemt at lave, og kan drysses på jordbær, kommes i koldskål og meget andet.

Så nemt kan du lave dit eget hyldeblomst sukker med mynte, og det er virkelig smagen af dansk sommer.

Hyldeblomstsukker kan blandt andet drysses på jordbær, andre bær og frugt - og til meget andet, hvor du ønsker en skøn smag af hyld.

Mængden af hyldeblomster og mynte afhænger lidt af hvor kraftig smag du vil have at dit sukker skal være.

Så du bliver nødt til at prøve dig lidt frem for at ramme netop din ønskede smag i hyldeblomst sukkeret.

Men følg roligt målene her, for det bliver godt!

Opskrift på hyldeblomst sukker

Madens Verden

Hyldeblomst sukker med mynte (hjemmelavet)

5 fra 2 stemmer

Forb. tid 5

Samlet tid 5

Antal: 4

Ret: Søde sager

Køkken: Dansk

Kalorier: 200

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

135 g hyldeblomster - UDEN stilk
500 g rørsukker
5 blade mynte - frisk mynte

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Fremgangsmåde

Kom halvdelen af sukkeret i en foodprocessor sammen med hyldeblomster og mynte.
Kør til det hele er findelt og nærmest en masse. Hæld det ud på en bageplade beklædt med bagepapir.
Hæld resten af rørsukkeret over og ælt det sammen, så alt sukkeret får smag.
Bred det ud på bagepladen og sæt i en 50 grader varm ovn (varmluft), til sukkeret er tørt.
Kom det færdige hyldeblomst sukker på lufttætte glas og forlæng sommeren. Det smager fremragende.

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Næringsindhold

Kalorier: 200kcal

Kom med din mening

Du kan også lave hyldeblomst sukker uden mynte.

Meget nemt - her undlader du blot myntebladene. Fremgangsmåden er ellers den samme.

Se også opskriften på hjemmelavet hyldeblomstsaft.

Eller denne skønne sommerdrink med hyldeblomst:

Ginger beer med hyldeblomst og agurk (sommerdrink)

5 fra 6 stemmer

Her er den klassiske opskrift på ginger beer med hyldeblomst. Det er en super skøn sommerdrink, som tilmed er alkoholfri. Drinken serveres med lidt agurk.

Gå til opskrift