Maiken Krøjgaard Her får du en opskrift på en nem hindbærtærte. Tærten er hurtig at bage, og den kan enten laves med friske eller frosne hindbær. Mums.
Hjemmebagt hindbærtærte - mums!
I min have er der tonsvis af hindbær i øjeblikket. Aldrig har jeg haft så mange.
Teenageren har gjort et forsøg på at rippe buskene for bærrene, men det er endnu ikke lykkes hende.
Vi elsker kage, og en hjemmebagt kage overlever ikke særlig længe herhjemme. Uden lyv kan jeg bage en om formiddagen og om aftenen er den væk.
Derfor er den her virkelig nemme hindbærtærte perfekt. Jeg kan få at bage den flere gange om dagen, da den virkelig er hurtig.
Servér gerne hindbærtærten med flødeskum, cremefraiche eller flødecreme.
Opskriften passer ti 5-6 personer - og du kan enten bruge friske eller frosne hindbær.
Opskrift på hindbærtærte
Hindbærtærte - nem tærte med friske eller frosne bær
Ingredienser
- 160 gram sukker
- 2 æg
- 100 gram hvedemel
- 200 gram hindbær - friske eller frosne hindbær
Flødecreme
- ¼ fløde
- 100 g creme fraiche
- 1 ½ spsk. flormelis
Sådan gør du
- Pisk æg og sukker skummende.
- Tilsæt hvedemel og rør det godt.
- Smør en tærteform på ca. 25 centimeter med smør, og fordel dejen i formen.
- Fordel hindbærrene ovenpå på dejen. Du kan som sagt anvende enten friske eller frosne hindbær.
- Bag din hindbærtærte ved 200 grader varmluft i ca. 25 til 30 minutter.
Flødecreme
- Pisk fløden stiv og vend cremefraiche i.
- Smag til med flormelis.
Få tilsendt opskriften på mail
Næringsindhold
Tips
Den færdigbagte hindbærtærte serveres med den lækre flødecreme til.
Som sagt kan det også blot være enten flødeskum eller en creme fraiche.
Se også disse kager med hindbær:
Kirsten Thomsen
Skal hindbærrene optøs før de kommer i dejen?
Gabriella
Kan man mon lave den med friske æbletern?
Malene
Ser rigtig lækker ud, hvad er det der er ovenpå hindbærrene på billedet 🤔 ekstra dej eller måske marengs?
Malene
Har fanget den 😂
Beth
Hvad er der ovenpå hindbærtærten?det står ikke i opskriften