Gulerodskage med flødeost (New Orleans carrot cake)

Nem opskrift på gulerodskage med flødeost, og her får du en rigtig carrot cake fra New Orleans. Lækker kage med gulerødder og frosting med flødeost.

Sådan laver du gulerodskage med flødeost på toppen, altså en svampet kage med gulerødder og nem frosting med flødeost.

Opskriften er fra Newyorker By Heart, og der er tale om en rigtig carrot cake fra New Orleans.

Vind 1.000 kr. i det nye lykkehjul

Prøv det nye og gratis lykkehjul på Madens Verden - og vind fede præmier. Gå til lykkehjulet her.

Man dristes endda til at sige, at det måske er verdens bedste gulerodskage, og den skal du bare glæde dig til at sætte tænderne i.

Denne gulerodskage med flødeost rækker til otte personer, og rester sættes på køl til senere brug.

Opskrift på gulerodskage med flødeost

Gulerodskage med flødeost (New Orleans carrot cake)

Nem opskrift på gulerodskage med flødeost, og her får du en rigtig carrot cake fra New Orleans. Lækker kage med gulerødder og frosting med flødeost.

Tryk på antal stjerner for at bedømme

5 fra 7 stemmer

Udskriv Pinterest

Gem på din huskeliste herSe din huskeliste her

Ret: Kager

Køkken: Amerikansk

Forb. tid: 10 minutter

Tilb. tid: 1 time

Samlet tid: 1 time 10 minutter

Antal: 8

Kalorier: 270

Forfatter: Newyorkerbyheart.com

Ingredienser

• 325 g sukker
• 3 dl majsolie eller anden madolie, men IKKE olivenolie!!
• 4 æg
• 300 g mel
• 1 spsk. kanel
• 1 tsk. salt
• 2 tsk. natron
• 350 g gulerødder revne
• 50 g valnødder evt. letristede

Frosting:

• 125 g flødeost naturel light er ok, hvis du føler for det
• 50 g smør blødt
• vaniljesukker efter smag
• 200 g flormelis

Sådan gør du

• Pisk sukker og olie cremet og pisk æggene i et ad gangen. Pisk rigtig, rigtig godt.
• Sigt og bland mel, kanel, salt og natron i dejen og vend gulerødder og hakkede nødder i til sidst.
• Fyld dejen i en smurt springform/lille bradepande.
• Bag ca. 60 minutter ved 175 grader. Afkøles på rist.
• Frosting: Pisk flødeost og smør cremet.
• Tilsæt vanilje og flormelis.
• Pisk frostingen glat.
• Smør frosting over den kolde gulerodskage og pynt evt. med nogle hele valnødder.

Følg også Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og brug #madensverden!

Se og opret din egen huskelisteHer er din egen huskeliste!

Tips

Den færdige gulerodskage med flødeost kan nydes straks.

Gulerodskagen kan også opbevares nogle dage på køl.

Flere lækre kageopskrifter:

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Black magic chokoladekage med chokolade mousse

Her er min opskrift på en nem black magic chokoladekage, der toppes med en cremet chokolade mousse. En nem kage med intens kakaosmag. Kan laves i forvejen.

Gå til opskrift

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Alletiders mumse chokoladekage - nem opskrift

Her er opskriften på alletiders mumse chokoladekage, der er blevet Danmarks måske mest kendte og populæreste. Kagen er nem at bage og med en lækker glasur.

Gå til opskrift

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Opskrift på lækker drømmekage fra Brovst

Drømmekage fra Brovst er en af de mest populære kager i Danmark, og her kan du se hvordan du bager drømmekagen på 45 minutter. En nem opskrift.

Gå til opskrift

Denne opskrift er fra bloggen Newyorker By Heart,
der nu bor på Madens Verden. Find alle opskrifterne
ved at klikke på billedet herover!