Holger Rørby Madsen Her får du en nem opskrift på grillet fennikel. Fennikel har en vidunderlig smag af lakrids, og er perfekt at grille med smør, salt og hasselnødder.
Grillet fennikel er super simpelt og velsmagende tilbehør til kød, fisk og kylling fra grillen.
Opskriften er nem, og du skal beregne en halv fennikel pr. person. Eller hvor meget du tror I kan spise.
Opskrift på grillet fennikel
Ingredienser
- 2 fennikel skåret i skiver
- 50 gram smør
- flagesalt
- hasselnøddeflager
Sådan gør du
- Skær top og bund af fennikel, men kun det allernederste af bunden.
- Snit derefter hver fennikel i ca seks lige store skiver.
- Smelt smør i en lille gryde eller mikroovn.
- Læg fennikelskiver på grillen ved direkte varme, men varmen skal være lav.
- Pensl skiverne med lidt smør, og luk låget på grillen. Grillet fennikel skal nu have ca. 10 minutter.
- Vend så skiverne om, pensl med smør igen og drys med flagesalt.
- Grill nu fennikelskiverne færdige i yderligere 10 minutter under lukket låg.
- De færdige skiver af grillet fennikel drysses med hasselnøddeflager og serveres straks.
Note
Grillet fennikel passer perfekt som tilbehør til alt fra en grillet t-bone steaks til kylling og andre stykker kød fra grillen.
Se også disse opskrifter:
Sund og lækker ret med nudler og grøntsager
Snyde basser med creme
Mums - grillet asparges med parmaskinke
Mør og lækker kalveculotte i grill
Sådan laver du grillet spidskål
Sådan laver du grill koteletter
Important: No API Key Entered.
Many features are not available without adding an API Key. Please go to the YouTube Feed settings page to add an API key after following these instructions.
