Madens Verden

Søg

Grillede revelsben med nye kartofler i grillen

Grillede revelsben med nye kartofler i grillen er rigtig sommermad, der har masser af smag. Kartoflerne forkoges, inden de vendes med rosmarin og steges færdige i grillen. Foto: Madensverden.dk. [novashare_inline_content] Grill
Grillede revelsben med nye kartofler i grillen er rigtig sommermad, der har masser af smag. Kartoflerne forkoges, inden de vendes med rosmarin og steges færdige i grillen. Foto: Madensverden.dk.
Holger Rørby MadsenHolger Rørby Madsen
5 fra 4 stemmer
Gå til opskrift

Opskrift på grillede revelsben med nye kartofler i grillen, hvor benene laves med en god BBQ-marinade og kartoflerne vendes med rosmarin.

Grillede revelsben med nye kartofler er super dejlig sommermad, der kan laves med både de nye danske kartofler eller blot ved at bruge de udenlandske.

Benene skal ikke forkoges, men blot grilles en time ved indirekte varme på en gas- eller kulgrill.

Det er skønt med grillmad om sommeren, og revelsben er dejlig lette, for de passer sig selv stort set det meste af tiden.

Opskrift på grillede revelsben med nye kartofler

Grillede revelsben med nye kartofler

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 4 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab
Bliv medlem
Holger Rørby Madsen
Forb. tid: 25 minutter
Tilb. tid: 1 minut
Samlet tid: 1 time 25 minutter
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 8 stk revelsben
  • 600 g kartofler (nye )
  • Olivenolie
  • Rosmarin
  • Salt
Marinade
  • 4 spsk olivenolie
  • 1 spsk soja
  • 3 spsk tomatketchup
  • 1 spsk brun farin
  • 1 tsk løgpulver
  • ½ tsk chilipulver

Fremgangsmåde
 

BBQ-marinade
  1. Rør alle ingredienserne, så farinen smelter og marinaden bliver blank.
Revelsben med grillede kartofler
  1. Smør revelsben godt ind i marinaden, og lad dem trække i mindst 15 minutter.
  2. Læg de marinerede revelsben i en stor alubakke, og kom lidt vand ved. Ikke for meget.
  3. Grill nu de lækre revelsben ved indirekte varme i en time, hvor grillen holdes på cirka 175 grader. Helst ikke varmere, for så risikerer du at dine revelsben bliver for brankede/sorte.
  4. Imens laver du kartoflerne. De nye kartofler koges i rigeligt saltet vand, og her skal de koges i cirka seks minutter.
  5. Hæld vandet fra, og kom kartoflerne i en alubakke, som kan gå i grillen sammen med de grillede revelsben.
  6. De letkogte kartofler vendes med lidt olivenolie, rosmarin (du kan både bruge frisk rosmarin elller tørret) og lidt groft salt.
  7. Vend dem godt rundt, og nu skal de grilles i cirka 20 minutter ved indirekte varme.
  8. Du kan med fordel give de færdigstegte revelsben et minut ved direkte varme lige før servering, så de får de lækre grillmærker og en endnu bedre smag.

Tips

Server de grillede revelsben med kartoflerne og en lækker spidskålssalat.

Du kan også lave en rigtig sommersalat med grøntsager og jordbær - og pynte med nogle af havens spiselige blomster.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden PLUS

  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode

Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.

Få adgang her

Kommentarer

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Otto Beck skriver

    At grille kød i en alubakke er ikke at grille!

    Besvar