Madens Verden

Søg

Citronsmåkager (nemme og smørbagte småkager med citron)

billede med citronsmåkager [novashare_inline_content] Kager
Sprøde og smørbagte citronsmåkager, der er meget nemme at bage. Bages med både citronsaft og citronskal. Foto: Katrine Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Holger Rørby MadsenHolger Rørby Madsen
5 fra 1 stemme
Gå til opskrift
Indhold
billede med citronsmåkager

Citronsmåkager - nemme og smørbagte

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Samlet tid: 25 minutter
Her får du min opskrift på smørbagte citronsmåkager. Nemme, lækre og sprøde småkager med både citronskal og citronsaft, der bages på 10 min.
Antal: 35 stk.

Ingredienser

  • 150 g smør (blødt)
  • 125 g sukker
  • 1 æg
  • 150 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver (strøget)
  • 25 g mandler (hakkes fint)
  • 1 spsk citronskal (revet)
  • 3 spsk citronsaft (friskpresset)

Fremgangsmåde
 

  1. Kom blødt smør i en skål sammen med sukker og rør det ud. Du skal bare bruge en almindelig grydeske tl det.
  2. Rør så æg i, og nu røres massen let og luftig.
  3. Bland hvedemel med bagepulver og kom det i skålen sammen hakkede mandler.
  4. Tilsæt også revet citronskal og friskpresset citronsaft. Rør dejen godt sammen.
    den færdigrørte citronsmåkagedej
  5. Tænd din ovn på 200 grader over- og undervarme, så dine citronsmåkager kan bages helt sprøde. Beklæd en bageplade med bagepapir.
  6. Sæt småkagerne på bagepladen. Brug en teskefuld dej til hver. Sæt dem ikke for tæt, da de flyder lidt ud i ovnen.
    småkagedejen sættes på bageplade
  7. Bages ca. 10 minutter på næstnederste rille, så bunden bliver gylden og lækker.
    smørbagte citronsmåkager

Næringsindhold

Kalorier66kcalKulhydrater7gProtein1gFedt4gMættet fedt2gKostfibre0.2gSukker4gSalt0.2g

Opskrift på smørbagte citronsmåkager

Smørbagte citronsmåkager. Så bliver det ikke meget bedre, og de sprøde småkager er både nemme og hurtige at bage derhjemme.

Her er min opskrift på de skønneste småkager med masser af citron og lidt hakkede mandler, og jeg er sikker på du kommer til at elske dem.

Opskriften giver ca. 35 stk. Selvfølgelig afhængig af hvor store eller små du laver dem. Husk at benytte citroner, der ikke er overfladebehandlet. God bagelyst.

Se også mine opskrifter på:

Tips

De færdigbagte citronsmåkager køles af, gerne på en rist.

Så bliver de sprøde og lækre, og de kan opbevares i en lufttæt beholder. Velbekomme.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden PLUS

  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode

Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.

Få adgang her

Kommentarer

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Holger Rørby Madsen skriver

    5 stars
    Tak fordi du bruger denne opskrift. Jeg vil blive glad for din mening om de sprøde citronsmåkager.

    Besvar

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.