Cherrytomater med bønner er en god og nem salat, der blandes med lidt rødløg i skiver. Lav også denne dejlige dressing til salaten.
Cherrytomater med bønner er en fremragende salat til de fleste retter med kød, herunder en culottesteg.
I stedet for cherrytomater kan du selvfølgelig også bruge andre små tomater.
Opskrift på salat af cherrytomater med bønner
Cherrytomater med bønner - dejlig salat
Cherrytomater med bønner er en god og nem salat, der blandes med lidt rødløg i skiver. Lav også denne dejlige dressing til salaten.
Tryk på antal stjerner for at bedømme
UDSKRIV PINTERESTAntal4 personer
Ingredienser
- 200 gram cherrytomater gerne danske og økologiske
- 200 gram grønne bønner
- 1 rødløg
Dressing
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 1 spiseskefuld balsamico
- 1 teskefuld sukker
- Lidt salt
Sådan gør du
- Kog lidt letsaltet vand op, og når det bulderkoger kommer du bønner i.
- Lad det koge et minuts tid, og overhæld så med koldt vand, så du straks standser kogningen. Lad hvile.
- Vask tomaterne og del dem i halve.
- Pil rødløg, halvér løget og skær det så i tynde skiver.
- Kom de letkogte bønner i en salatskål sammen med cherrytomater og rødløg.
- Bland olivenolie sammen med balsamico og sukker i en lille skål. Tilsæt også et lille nip salt.
- Rør dressingen blank, og dryp den over cherrytomat- og bønnesalaten.
Følg Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og anvend #madensverden
Kom med din mening
Prøv også disse lækre tomatsalater:
Lækker tomatsalat med rødløg og balsamico
Sådan en lækker tomatsalat er en salat, der er fyldt med sommer og sødme. Krydret med balsamico og rødløg, og den er perfekt til blandt andet kylling.
Tomatsalat med oliven
Her får du en opskrift på lækker tomatsalat med oliven og mozzarella. En meget nem salat, som er god til blandt andet pastaretter.
Skriv din mening