• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Aftensmad › Broccolipesto med spaghetti - nemt og sundt

Broccolipesto med spaghetti - nemt og sundt

Broccolipesto med spaghetti
5 fra 1 stemme
Gå til opskrift
Del gerne:
10
SHARES
FacebookMessenger10PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 2. november 2022 - Udgivet: 3. november 2022

Broccolipesto med spaghetti smager super godt, og så er retten fuld af næring. Her er opskriften på en lækker og hurtig vegetarisk ret.

Broccolipesto med spaghetti smager næsten som en almindelig basilikumspesto, den er bare endnu mere cremet og har et højt indhold af næring i form af vitaminer og proteiner.

Det gør også, at denne ret mætter endnu mere. Jeg tror, at selv børn som kan være svære at få til at spise grønsager, vil elske denne ret, som er mild og lækker i smagen.

Se her, hvordan du laver denne enkle vegetar-ret, som kun tager lige knap 20 minutter.

Opskrift på broccolipesto med spaghetti

Broccolipesto med spaghetti
Rakel Seneca

Broccolipesto med spaghetti

5 fra 1 stemme
Broccolipesto med spaghetti smager super godt, og så er retten fuld af næring. Her er opskriften på en lækker og hurtig vegetarisk ret.
Forb. tid 10 minutter min
Tilb. tid 10 minutter min
Samlet tid 20 minutter min
Antal: 6 personer
Ret: Aftensmad, Pasta
Køkken: Dansk
Kalorier: 587
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 1 hel broccoli
  • 50 g mandler
  • 1,5 dl basilikum - frisk
  • 2 fed hvidløg
  • 20 g parmesan
  • 1 dl olivenolie
  • 2 spsk citronsaft
  • 1 tsk salt
  • 0,5 tsk friskkværnet peber
  • 600 g spaghetti

Fremgangsmåde
 

  1. Start med at skære broccoli i mindre buketter og kom dem i en gryde, skær også selve stokken i grove dele og tilføj dem. Dæk det til med vand, og lad broccolien koge i cirka syv minutter, eller indtil de er en smule blødere, men stadig har bevaret den grønne farve.
  2. I mens broccolien koger, kan du også sætte vand over til pastaen. Når vandet koger, tilføjer du salt og spaghetti, lad det koge i cirka syv til otte minutter, eller indtil pastaen er al dente.
  3. Når broccolien er færdig, hælder du vandet fra og kommer broccolien i en blender. Tilføj olivenolie, mandler, basilikum, hvidløg og parmesan. Blend det sammen.
  4. Tilføj nu citronsaft, salt, peber og eventuelt en smule vand eller olivenolie, hvis pestoen føles for tør. Blend det sammen og smag den til.
  5. Vend pestoen sammen med den færdigkogte pasta og server straks broccolipasta med spaghetti.

Næringsindhold

Kalorier: 587kcalKulhydrater: 78gProtein: 17gFedt: 23gMættet fedt: 3gFlerumættet fedt: 3gEnkelumættet fedt: 15gTransfedt: 0.002gKolesterol: 2mgNatrium: 449mgKalium: 368mgKostfibre: 5gSukker: 3gVitamin A: 1347IUVitamin C: 7mgCalcium: 129mgJern: 3mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Tip

Server broccolipesto med spaghetti til en god salat, så får du en rigtig grøn og sund middag.

Du kan prøve at lave denne opskrift med persille i stedet for basilikum, det smager også skønt.

Bemærk i øvrigt, at kogetiden for pasta afhænger af, hvilken type du bruger. Jeg kan bedst lide spaghetti til pesto, men det er en smagssag.

Se også andre opskrifter på pesto her:

Avocadopesto - pesto med avocado til dip eller pasta

Persillepesto til pasta

Gnocchi med valnøddepesto

Om Rakel
Rakel Seneca

Rakel har boet i Indien de sidste tre år. Derfor er mange af hendes opskrifter inspireret af de varme himmelstrøg. Derudover har hun levet som vegetar i ni år, og deler lækre vegetar- og bageopskrifter, som alle kan nyde.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Ugens vine uge 29, 2025

Ugens vine uge 29, 2025 med gode vine fra New Zealand og boblende rosé

Ugens madplan uge 29

Ugens madplan uge 29 byder på dejlig aftensmad til hele ugen

Billede af pighvarsalat.

Pighvarsalat - salat med rester af pighvar eller anden hvidfisk

Billede af stegt fennikel med ærter og grønne asparges.

Stegt fennikel med ærter og grønne asparges

Billede af blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse.

Blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse

Ugens madplan uge 28

Ugens madplan uge 28 med lækker aftensmad til hele ugen

Forsiden lige nu

Lasagne retter under 500 kalorier
10 madopskrifter på retter med under 500 kalorier→ Se opskriften
Ugens madplan uge 29
Ugens madplan uge 29 byder på dejlig aftensmad til hele ugen→ Se opskriften
Billede resultat for tilbehør til aftensmad
12 opskrifter på tilbehør til aftensmad→ Se opskriften
wok med edamamebønner og kylling
Wok med edamamebønner og kylling→ Se opskriften
billederesultat for havregrødsboller
Opskrift på lækre havregrødsboller→ Se opskriften
Hvad skal vi have at spise?
Hvad skal vi have at spise? Her får du 9 lækre retter→ Se opskriften
billede med frugttærte
Frugttærte→ Se opskriften
Ugens vine uge 29, 2025
Ugens vine uge 29, 2025 med gode vine fra New Zealand og boblende rosé→ Se opskriften
billede med hindbærsnittetærte
Hindbærsnittetærte med mazarin og lækkert fyld→ Se opskriften
billede for den du ved nok kage
Den du ved nok kage - nem opskrift på chokoladedrømmekage→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required