Yoghurtkage - skøn svampet kage med citronglasur

Yoghurtkage med en syrlig yoghurtglasur er en italiensk kage, som er dejligt svampet, og så har den en god syre fra yoghurt og citron.

Yoghurtkage med yoghurtglasur er en helt unik kage som simpelthen bare smager fantastisk, den har en rigtig god syrlig smag, men samtidig sød og svampet som en kage skal være.

Selve glasuren består af yoghurt, flormelis og citronsaft, den passer rigtig godt sammen med kagen og komplimetere de lækre smage.

Denne kage er meget frisk og derfor synes jeg at den vil passe perfekt at server en varm sommerdag eventuelt sammen med friske danske jordbær og en kold hyldeblomstdrik.

Opskrift på yoghurtkage med yoghurtglasur

Yoghurtkage med syrlig yoghurtglasur

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.8 fra 5 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab

Bliv medlem

Allerede medlem? Log ind

Rakel Seneca

Forb. tid: 10 minutter min

Tilb. tid: 40 minutter min

Samlet tid: 50 minutter min

Yoghurtkage med en syrlig yoghurtglasur er en italiensk kage, som er dejligt svampet, og så har den en god syre fra yoghurt og citron.

Antal: 8 portioner

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 250 g yoghurt (Natural)
• ▢ 3 stk æg
• ▢ 100 g olie (smagsneutral)
• ▢ 1 spsk citronsaft
• ▢ 150 g sukker
• ▢ 225 g hvedemel
• ▢ 1,5 tsk bagepulver

Yoghurtglasur

• ▢ 1 dl yoghurt (Natural)
• ▢ 1 spsk citronsaft
• ▢ 0,5 dl flormelis

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Start med at forvarme ovnen til 180 grader og forbered en rund kageform på 20 centimeter ved at smøre den i bunden og i siderne.
2. Tag nu en skål og tilføj æg, pisk dem sammen i et halv minut og tilføj derefter yoghurt, olie, citronsaft og sukker. Pisk det sammen.
3. Tilføj derefter hvedemel og bagepulver, rør dejen sammen og hæld den ned i kageformen.
4. Bag kagen i cirka 35 til 40 minutter, eller indtil den er flot hævet og gylden.
5. Lad din yoghurtkage køle helt ned og lav glasuren imens. Bland yoghurt, citronsaft og flormelis sammen til glasur og smør den over den nedkølede kage. Server straks.

Næringsindhold

Kalorier337kcalKulhydrater49gProtein4gFedt14gMættet fedt2gKostfibre1gSukker27gSalt0.6g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Tip

Prøv at tilføje frugt til din yoghurtkage. Både pæretern, ferskenbåde og bær fungerer rigtig godt sammen med den let syrlige smag fra yoghurt.

Se også vores andre kager med yoghurt:

Grapefrugtkage med yoghurt og glasur

Basbousa - arabisk kage med kokos og yoghurt

Appelsinkage med yoghurt