Min opskrift på sunde filodejsruller i airfryer. Rullerne er nemme at lave og uden kød. Fyldet er med spidskål, gulerødder og andet sundt.
Du skal prøve mine sunde filedejsruller i airfryer, der laves helt uden kød.
I stedet er de proppet med masser af skønne grøntsager, og så er de tilmed nemme at lave.
Du får 16. stk ud af opskriften, og du kan spise dem med det samme - eller bare fryse dem ned til senere brug, hvorefter de kan opvarmes i airfryeren.
Opskrift på sunde filodejsruller i airfryer
Få tilsendt opskriften på mail
Ingredienser
- 125 gram nudler
- 150 gram spidskål - fintsnittet
- 150 gram gulerødder - fintrevet
- 100 gram bønnespirer
- 1 bundt forårsløg - i tynde skiver
- 4 fed hvidløg - finthakket
- 4 spiseskefulde soja
- 4 spiseskefulde sød chilisauce
- salt og friskkværnet peber
- 16 stykker filodej - str. 24 x 24 centimeter
- 4 spiseskefulde olie
Sådan gør du
- Til sunde filodejsruller i airfryer starter du med at brække 125 gram nudler i mindre stykker, hvorefter de kommes i en skål. Overhæld med kogende vand, og lad dem trække 4 minutter. Hæld vandet fra.
- I en stor skål kommes 150 gram spidskål, 150 gram gulerødder, 100 gram bønnespirer, 1 bundt forårsløg og 4 fed hvidløg. Altsammen klargjort som beskrevet. Kom også nudlerne i skålen.
- Tilsæt derudover 4 spiseskefulde soja, 4 spiseskefulde sød chilisauce, salt og friskkværnet peber, og vend det hele sammen.
- Find en pakke med 16 stykker filodej frem.
- Læg et stykke filodej foran dig med en spids ned mod dig selv. Læg en stor spiseskefuld med god top fyld på nederst mod dig selv, og fold spids og dej op over, så fyldet netop er lukket inde. Fold så siderne ind. Pensl det øverste stykke af filodejen med æg og rul stramt sammen. Sådan ruller du filodejsruller.
- Læg rullerne til side efterhånden og lav dem alle på denne måde. Pensles med lidt olie, og du skal samlet bruge ca. 4 spiseskefulde olie ti lpenslingen.
- Steges i airfryer ved 170 grader i ca. 12 minutter. Du skal bage dem over flere omgange.
Næringsindhold
Tips
Så nemt laver du sunde filodejsruller i airfryer, og rullerne serveres straks sammen med lidt soja. Velbekomme.
Erik Lustrup
Hej med jer.
Leder konstant efter færdig filodej, men kan bare ikke finde det i butikkerne. Nogle gode forslag?
Holger Rørby Madsen
Hej Erik
Filodej plejer at ligge på frost, og du kan jo prøve at bede butikschefen om at bestille det hjem. Det plejer man mange steder at være søde til.
Alt det bedste
Holger