Rødbedetærte med feta smager helt fantastisk, og passer perfekt til indendørs hygge en smuk efterårsdag. Den kan spises både varm eller kold.
Rødbedetærte med feta er både sund, lækker og nem at lave. Jeg synes, at det er den perfekte efterårsopskrift, da det er her, rødbeder er i sæson.
Smagen af søde rødbeder og salt feta er en lækker kombination.
Man kan både spise denne tærte varm eller kold. Jeg plejer at lave den til aftensmad og så gemme et stykke til frokosten dagen efter, som jeg spiser kold.
Opskriften er vegetarisk, så alle kan spise med, derfor er det også en ideel gæsteret.
Opskrift på rødbedetærte med feta
Rødbedetærte med feta og rosmarin
Ingredienser
Tærtedej
- 100 g hvedemel
- 50 g fuldkornsmel
- 0,5 dl olivenolie
- 1 dl yoghurt
- 0,5 tsk salt
Rødbedefyld
- 2 stk æg
- 100 g hytteost
- 250 g rødbeder
- 1 spsk rosmarin (frisk)
- 1 tsk salt
- 0,5 tsk friskkværnet peber
- 100 g feta
Fremgangsmåde
- Start med at opvarme ovnen til 200 grader. Lav tærtebunden først ved at tage en skål og tilføje hvedemel, fuldkornsmel, olivenolie, yoghurt og salt. Rør det godt sammen til en samlet dej, du kan eventuelt tilføje lidt ekstra mel eller olivenolie, hvis dejen føles for våd eller tør.
- Rul dejen ud og put den i en tærteform på 20 centimeter. Brug en gaffel til at lave små huller i dejen. Bag den nu i 10 minutter.
- Vask og skræl rødbederne og skær dem derefter i skiver. Fordel dem på den forebagte tærtebund.
- Tag nu en skål og bland æg, hytteost, salt, sort peber, frisk rosmarin og halvdelen af fetaen sammen. Fordel det udover rødbederne i bunden.
- Fordel resten af fetaen udover tærten og bag den derefter i cirka 40 minutter, eller indtil osten er gylden og bunden sprød.
- Lad den køle en smule ned og så er din rødbedetærte klar til servering.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Tip
Rødbedetærte serveres med en let grøn salat, så har du et sundt og smukt måltid.
Prøv også at udskifte feta med gedeost, det passer også fantastisk sammen med smagen af rødbeder.
Se også andre opskrifter på tærter her:
Ratatouilletærte med fuldkornsbund
Ostetærte med cheddar og jalapenos
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Comments
No Comments