Popcorn småkager med chokolade er perfekte til de tidspunkter, ens søde tand fortæller, at den vil have dessert, men samtidig også vil have noget salt. I denne cookie får du begge dele.
Jeg synes, at det er en ret interessant kombination, som man ikke ser så ofte. Men jeg lover, at småkagerne smager helt fantastisk, og at de hurtigt bliver et hit i familien.
Du kan både lave popcornene i mikroovn, i en gryde eller købe færdigpoppet, hvis det skal være ekstra nemt. Gå efter den klassiske salte udgave.
Opskrift
Popcorn småkager med chokolade
Ingredienser
- 150 g smør
- 50 g sukker
- 50 g rørsukker
- 100 g brun farin
- 2 tsk vaniljesukker
- 1 stk æg
- 300 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 0,5 tsk natron
- 2 tsk maizena
- 150 g chokolade mørk
- 50 g popcorn saltet
Fremgangsmåde
- Smelt smørret, lad det derefter køle lidt ned. Tilføj sukker, rørsukker, brun farin og vaniljesukker. Pisk det sammen med el-mikseren, indtil det er godt kombineret. Tilføj æg og pisk i yderligere et minut.
- I en anden skål blandes hvedemel, maizena, natron, bagepulver og salt sammen. Tilføj det nu til blandingen med sukker-smør.
- Pisk det sammen ved lav hastighed med elpisker, indtil dejen er samlet sammen.
- Hak chokoladen og tilføj den til dejen. Tilføj også popcornene. Vend det godt sammen.
- Varm ovnen op til 180 grader almindelig ovn i mellemtiden, og gør bageplader klar.
- Rul 24 kugler af dejen og pres dem en smule fladere.
- Bag dem i cirka 10 minutter, de må gerne føles en smule underbagte, da de stadig efterbager, når du tager dem ud af oven. Efter fem minutter på en rist er dine popcorn småkager klar til servering.
Få tilsendt opskriften på mail
Tip
Hver gang jeg bager cookies eller småkager, så gemmer jeg et par kugler dej i fryseren.
Det er nemt lige at tage kuglerne ud og bage dem, når den søde tand melder sig. Super hack til altid at have friskbagte lækkerier. Værd at tænke på, når du bager, uanset om det er popcorn småkager eller andet.
Se også andre opskrifter på småkager her:
Ingenting - sønderjyske småkager med marengs
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Pernille skriver
Hvor meget salt skal der i..?