• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Kager › Lækker pekannøddetærte med chokolade og mørdej

Lækker pekannøddetærte med chokolade og mørdej

billede med pekannøddetærte
5 fra 1 stemme
Gå til opskrift
Del gerne:
11
SHARES
FacebookMessenger11PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 20. december 2022 - Udgivet: 20. december 2022

Her får du min opskrift på en lækker pekannøddetærte med chokolade og mørdej. Den bedste kage med de lækre pekannødder. God som dessertkage.

Pekannøddetærte er en fantastisk kage og tærte, der laves med masser af pekannødder.

Fyldet laves desuden af mørk chokolade og æg, men uden hvedemel. Der er dog hvedemel i mørdejen, så kagen er altså ikke glutenfri.

Pekantærten er god som en kage til kaffen, men den er bestemt også fin som dessertkage, hvor den altid vækker glæde og begejstring. Og så er kagen altså rimelig nem at bage.

Opskriften er beregnet til ca. 8 personer, afhængig af hvor kageglade I er.

Opskrift på pekannøddetærte

billede med pekannøddetærte
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Lækker pekannøddetærte

5 fra 1 stemme
Her får du min opskrift på en lækker pekannøddetærte med chokolade og mørdej. Den bedste kage med de lækre pekannødder. God som dessertkage.
Forb. tid 40 minutter min
Tilb. tid 20 minutter min
Samlet tid 1 time t
Antal: 8 personer
Ret: Kager
Køkken: Dansk
Kalorier: 558
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

Mørdej
  • 150 g hvedemel
  • 100 g smør - køleskabskoldt
  • 50 g flormelis
  • 1 æg - sammenpisket
Fyld til pekannøddetærte
  • 150 g muscovadosukker
  • 100 g brun farin
  • 50 g smør
  • 125 g mørk chokolade - med 70% gram kakao, hakket
  • 3 æg
  • 1 nip salt
  • 100 g pekannødder - hakkede, plus lidt uhakkede nødder lidt til pynt

Fremgangsmåde
 

  1. Start med mørdej til din pekannøddetærte. Her kommes hvedemel og koldt smør i tern i en skål, og det smuldres hurtigt sammen med fingrene, så det kommer til at ligne revet ost. Vend flormelis i. Pisk ægget sammen, og tilsæt ca. halvdelen af ægget. Saml dejen med en spiseske.
  2. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den hurtigt sammen. Lægges på køl i 30 minutter.
  3. Fyldet laver du ved, at komme muscovadosukker i en lille gryde sammen med brun farin og smør. Smelt det sammen under omrøring, og tag det af kogepladen.
  4. Rør hakket chokolade i, så chokoladen er rørt helt ud.
  5. Derefter røres røres æggene i massen, men et æg ad gangen, som røres helt ud inden det næste tilsættes. Brug en grydeske til det.
  6. Rør de hakkede pekannødder i sammen med en smule salt, og nu er fyldet klar.
  7. Tag mørdejen ud af køleskabet, og rul den ud i ca. 4 millimeters tykkelse. Læg mørdejen i en tærteform, der er ca. 20-22 centimeter i diameter. Pres dejen let til, og skær overskydende dej fra.
  8. Fordel fyldet i tærten, og pynt med nogle pekannødder øverst.
  9. Den fantastiske pekannøddetærte bages i ca. 20 minutter ved 180 °C over- og undervarme på næstnederste rille.

Næringsindhold

Kalorier: 558kcalKulhydrater: 60gProtein: 7gFedt: 33gMættet fedt: 15gFlerumættet fedt: 4gEnkelumættet fedt: 12gTransfedt: 1gKolesterol: 123mgNatrium: 166mgKalium: 243mgKostfibre: 3gSukker: 41gVitamin A: 600IUVitamin C: 0.1mgCalcium: 56mgJern: 4mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Noter

Den færdigbagte pekannøddetærte køles af. Derefter kan tærten nydes, og den kan evt. serveres med lidt vaniljeis og friske bær.

Du kan sagtens bage pekantærten dagen før, for den har en fin holdbarhed.

Se flere opskrifter

  • dagmartærte
    Dagmartærte - lækker smørkage med remonce og creme
  • billede med mazarinkage mazarintærte
    Mazarinkage (den perfekte mazarintærte)
  • billede med pærekage
    Pærekage med chokolade i springform
  • billede med æblecrumble
    Æblecrumble - nem opskrift med æbler og smuldredej
Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. laerke

    december 20, 2022 at 10:20 pm

    Sådan en lækker opskrift, jeg håber, at det vil vise sig som i miniaturebilledet!

    Svar

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Ugens madplan uge 29

Ugens madplan uge 29 byder på dejlig aftensmad til hele ugen

Billede af pighvarsalat.

Pighvarsalat - salat med rester af pighvar eller anden hvidfisk

Billede af stegt fennikel med ærter og grønne asparges.

Stegt fennikel med ærter og grønne asparges

Billede af blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse.

Blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse

Ugens madplan uge 28

Ugens madplan uge 28 med lækker aftensmad til hele ugen

Billede af laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs.

Laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs

Forsiden lige nu

Ugens madplan uge 29
Ugens madplan uge 29 byder på dejlig aftensmad til hele ugen→ Se opskriften
billederesultat for svinemørbrad med honning og soja
Svinemørbrad med honning→ Se opskriften
Salat med kogte kartofler
Salat med kogte kartofler, asparges og radiser→ Se opskriften
billede med spinatsalat
Spinatsalat med babyspinat, tomater og rødløg→ Se opskriften
Pandekageroulade
Pandekageroulade med jordbær→ Se opskriften
billede med mørbrad med asparges, kartofler og salviesmør
Mørbrad med asparges, kartofler og salviesmør→ Se opskriften
Nemme krebinetter med let sommerfrikassé opskrift
Krebinetter med let sommerfrikassé→ Se opskriften
Billede af stegt fennikel med ærter og grønne asparges.
Stegt fennikel med ærter og grønne asparges→ Se opskriften
billede med pandekager klar til servering
Pandekager - nem opskrift på gammeldags pandekagedej→ Se opskriften
billede med ærtegryde
Ærtegryde (opskrift på nem og hurtig gryderet med ærter)→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required