Pecan pie

Pecan pie er den lækreste amerikanske tærte fyldt med sprøde pecannødder og brun farin. Få opskriften, som ofte serveres til Thanksgiving.

Pecan pie med den sprødeste skorpe og det lækreste fyld, der smager af brun farin og nødder, er virkelig lækker. Tærten kan spises både varm eller kold dagen efter.

Tærten laves ofte til amerikanske højtider for eksempel Thanksgiving, men den spises af hele året, da den smager så godt. Rigtig mange amerikanere serverer tærten med vaniljeis eller flødeskum.

Derudover kan du vælge at tilføje en smule whisky til fyldet, det balancerer sødmen på en super lækker måde.

Opskrift på pecan pie

Rakel Seneca

Pecan pie

5 fra 4 stemmer

Pecan pie er den lækreste amerikanske tærte fyldt med sprøde pecannødder og brun farin. Få opskriften, som ofte serveres til Thanksgiving.

Forb. tid 15 minutter min

Tilb. tid 30 minutter min

nedkøling 30 minutter min

Samlet tid 1 time t 15 minutter min

Antal: 6 personer

Ret: Dessert

Køkken: Amerikansk

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

Tærtedej

• 50 g smør - usaltet, koldt
• 0,5 spsk vand
• 1 knivspids salt
• 85 g hvedemel

Fyldet

• 75 g mørk sirup
• 50 g brun farin
• 1 tsk vaniljesukker
• 0,5 tsk salt
• 2 stk æg
• 50 g pecannødder

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Start med at lave tærtedejen. Først skærer du smørret i små firkanter, hæld det i en skål sammen med hvedemel og salt. Smuldr det nu sammen med hænderne. Tilføj vand og bland dejen sammen.
2. Hvis dejen stadig føles tør, kan du tilføje en smule mere vand. Tag nu en tærteform og tryk dejen ud i den. Lad den køle ned i 30 minutter.
3. Forvarm ovnen til 200 grader.
4. Lav nu fyldet i mellemtiden. I en skål tilføjer du brun farin, mørk sirup og æg, rør det godt sammen og tilføj vaniljesukker og salt. Hak nu pecannødderne groft og tilføj dem, rør det godt sammen.
5. Hæld fyldet ud over dejen i tærteformen og bag tærten i cirka 30 minutter, eller indtil flot gylden og fast.
6. Lad din pecan pie køle ned en smule og så er den klar til servering.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tip

Du kan også vælge at halvere mængden af pecannødder og tilsætte valnødder i stedet for den anden halvdel.

Pecan pie er både en flot dessert og en dejlig kage til kaffen. Du behøver ikke is eller flødeskum til tærten, da den er god i sig selv.

Se også vores andre opskrifter på tærter:

Rabarbertærte

Pastel de nata - portugisiske cremetærter

Chokoladetærte med peanuts

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner