Pecan pie

Pecan pie er den lækreste amerikanske tærte fyldt med sprøde pecannødder og brun farin. Få opskriften, som ofte serveres til Thanksgiving.

Pecan pie med den sprødeste skorpe og det lækreste fyld, der smager af brun farin og nødder, er virkelig lækker. Tærten kan spises både varm eller kold dagen efter.

Tærten laves ofte til amerikanske højtider for eksempel Thanksgiving, men den spises af hele året, da den smager så godt. Rigtig mange amerikanere serverer tærten med vaniljeis eller flødeskum.

Derudover kan du vælge at tilføje en smule whisky til fyldet, det balancerer sødmen på en super lækker måde.

Opskrift på pecan pie

Pecan pie

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 4 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab

Bliv medlem

Allerede medlem? Log ind

Rakel Seneca

Forb. tid: 15 minutter min

Tilb. tid: 30 minutter min

nedkøling: 30 minutter min

Samlet tid: 1 time t 15 minutter min

Pecan pie er den lækreste amerikanske tærte fyldt med sprøde pecannødder og brun farin. Få opskriften, som ofte serveres til Thanksgiving.

Antal: 6 personer

Ingredienser

0,5x1x2x3x

Tærtedej

• ▢ 50 g smør (usaltet, koldt)
• ▢ 0,5 spsk vand
• ▢ 1 knivspids salt
• ▢ 85 g hvedemel

Fyldet

• ▢ 75 g mørk sirup
• ▢ 50 g brun farin
• ▢ 1 tsk vaniljesukker
• ▢ 0,5 tsk salt
• ▢ 2 stk æg
• ▢ 50 g pecannødder

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Start med at lave tærtedejen. Først skærer du smørret i små firkanter, hæld det i en skål sammen med hvedemel og salt. Smuldr det nu sammen med hænderne. Tilføj vand og bland dejen sammen.
2. Hvis dejen stadig føles tør, kan du tilføje en smule mere vand. Tag nu en tærteform og tryk dejen ud i den. Lad den køle ned i 30 minutter.
3. Forvarm ovnen til 200 grader.
4. Lav nu fyldet i mellemtiden. I en skål tilføjer du brun farin, mørk sirup og æg, rør det godt sammen og tilføj vaniljesukker og salt. Hak nu pecannødderne groft og tilføj dem, rør det godt sammen.
5. Hæld fyldet ud over dejen i tærteformen og bag tærten i cirka 30 minutter, eller indtil flot gylden og fast.
6. Lad din pecan pie køle ned en smule og så er den klar til servering.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Tip

Du kan også vælge at halvere mængden af pecannødder og tilsætte valnødder i stedet for den anden halvdel.

Pecan pie er både en flot dessert og en dejlig kage til kaffen. Du behøver ikke is eller flødeskum til tærten, da den er god i sig selv.

Se også vores andre opskrifter på tærter:

Rabarbertærte

Pastel de nata - portugisiske cremetærter

Chokoladetærte med peanuts