Peanutbutterbrød

Peanutbutterbrød er lækkert og let at lave. Du pisker bare ingredienserne sammen, kommer dejen i en form og bager det i en lille times tid.

Peanutbutterbrød er endnu en af de retter - eller bagværk - som er gået viralt efter at have været næsten glemt. Heldigvis. For det er et dejligt brød, som er nært beslægtet med kage lige som bananbrødet.

Og der skal faktisk også en banan i dette brød, så man får den svampede konsistens og en svag smag af frugten.

Da jeg holder af peanutbutter-smagen, behøver jeg ikke at komme andet på end netop en god smør.

Du kan også vælge at komme chokoladestykker i brødet og servere det som en kage. Eller lægge pålægschokolade på de nybagte skiver, så det smelter lidt ned i skiverne. Lækkert.

Opskrift på peanutbutterbrød

Karen Seneca

Peanutbutterbrød - det velsmagende og virale hit

5 fra 3 stemmer

Peanutbutterbrød er lækkert og let at lave. Du pisker bare ingredienserne sammen, kommer dejen i en form og bager det i en lille times tid.

Forb. tid 10 minutter min

Tilb. tid 1 time t

Samlet tid 1 time t 10 minutter min

Antal: 1 stk

Ret: Brød

Køkken: Amerikansk

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

1x2x3xVælg

• 2 æg
• 200 g sukker
• 2.25 dl peanutbutter
• 1 banan - moden
• 250 g hvedemel
• 2 tsk bagepulver
• 1 tsk salt

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Tænd ovnen på 180 grader over- og undervarme.
2. Pisk sukker og æg til en luftig masse.
3. Tilsæt æg og pisk videre.
4. Hæld peanutbutter og den modne banan i og pisk igen.
5. Vend bagepulver og salt i melet og tilsæt det til dejen. Rør rundt eller pisk på laveste hastighed, til dejen er samlet.
6. Hæld dejen i en form, ca. 10 x 20 cm og bag ca. en time. Efter 50 minutter stikker du en strikkepind eller et træspyd i midten for at se, om dejen hænger fast. Tag brødet ud, når dejen ikke hænger fast.
7. Lad brødet køle af mindst ti minutter, før I spiser det.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tip

Peanutbutterbrød indeholder bagepulver i stedet for gær, og det gør det så dejlig let at bage. Ingen hævning, ingen æltning.

Opskriften her er inspireret af den gamle kogebog Five Roses Cookbook, som udkom i 1932.

Har du lyst til at bage andre brød og kager, som er blevet TikTok-fænomener, kan du tjekke disse opskrifter ud.

Bananbrød

Tortilla trend

Fetapasta

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner