• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Aftensmad › Kalkunret med grøntsager og ris

Kalkunret med grøntsager og ris

billede til kalkunret med grøntsager og ris
5 fra 1 stemme
Gå til opskrift
Del gerne:
28
SHARES
FacebookMessenger28PinterestEmailSMSSubscribe

Opdateret:  20. februar 2024 - Udgivet:  3. januar 2023

Vil du spise sund aftensmad, så skal du prøve min opskrift på kalkunret med grøntsager og ris. En nem, hurtig, velsmagende og sund ret.

Kalkunret med grøntsager er en både hurtig og sund aftensmad, som blandt andet laves med porrer, gulerødder og rosenkål.

Her anvendes hverken fløde eller smør, og derfor er det en kolesterolvenlig opskrift på aftensmad.

Mængden af grøntsager kan sagtens varieres efter smag og behag, og vil du gøre retten ekstra sund, serveres den med fuldkornsris.

Opskrift på kalkunret med grøntsager

billede til kalkunret med grøntsager og ris
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Kalkunret med grøntsager og ris

5 fra 1 stemme
Vil du spise sund aftensmad, så skal du prøve min opskrift på kalkunret med grøntsager og ris. En nem, hurtig, velsmagende og sund ret.
Forb. tid 20 minutter min
Tilb. tid 25 minutter min
Samlet tid 45 minutter min
Antal: 4 personer
Ret: Aftensmad
Køkken: Dansk
Kalorier: 544
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 400 g kalkunbryst - i tern
  • 3 spsk olivenolie
  • 150 g porrer - i tynde skiver
  • 3 fed hvidløg - hakkes groft
  • 1 spsk hvedemel - med top
  • 5 dl grøntsagsbouillon - gerne varm, laves af 2 dl. vand og 2 terninger
  • 200 g gulerødder - i tynde skiver
  • 150 g rosenkål - skåret i kvarte
  • 2 spsk soja
  • 1 tsk rosmarin - tørret
  • 1 tsk paprika
  • salt og friskkværnet peber
  • 300 g ris - koges som anvist

Fremgangsmåde
 

  1. Varm en dyb pande op ved en god varme og lidt olivenolie på panden.
  2. Steg først kalkunbryst, så det netop får lidt stegeskorpe.
  3. Svits derefter porrer og hvidløg med i et halvt minuts tid.
  4. Drys en stor spiseskefuld hvedemel i panden, og vend det rundt. Rør derefter den varme grøntsagsbouillon i.
  5. Tilsæt gulerødder og rosenkål sammen med soja, lidt tørret rosmarin og paprika.
  6. Lad din kalkunret simre i ca. 10-15 minutter mens du koger ris.

Næringsindhold

Kalorier: 544kcalKulhydrater: 77gProtein: 30gFedt: 13gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 2gEnkelumættet fedt: 8gTransfedt: 0.01gKolesterol: 54mgNatrium: 1843mgKalium: 706mgKostfibre: 6gSukker: 6gVitamin A: 9587IUVitamin C: 42mgCalcium: 78mgJern: 6mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Noter

Kalkunret med grøntsager og ris serveres straks, og det er ikke nødvendigt med yderligere tilbehør.

Et godt stykke brød smager dog dejligt til.

Se flere opskrifter

  • glaseret kalkunbryst langtidsstegt i ovn
    Glaseret kalkunbryst - langtidsstegt i ovn
  • italiensk kalkungryde den sunde gryderet
    Italiensk kalkungryde - den sunde gryderet
  • Ser det ikke dejligt ud? Kalkunfad med paprikastegt kalkunstrimler, ristede champignon, letdampet broccoli og en vellavet bechamelsovs. Foto: Guffeliguf.dk.
    Kalkunfad med champignon og bechamelsovs
  • billede med kalkunpande
    Krydret kalkunpande med grøntsager og ris
Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af grillede grøntsager.

Grillede grøntsager - sundt tilbehør lavet på grill

Billede af sauce gribiche med grønne asparges.

Sauce gribiche med grønne asparges

Billede af valnøddelagkage fra Svinkløv Badehotel.

Valnøddelagkage fra Svinkløv Badehotel

Ugens vine uge 23

Ugens vine, uge 23: Masser af vine til sommer og fest

Billede af mirin.

Mirin - fakta og alt du skal vide om den japanske risvin

Billede af ramen.

Ramen - nem og lækker opskrift på japansk suppe

Forsiden lige nu

mad på 30 minutter
Mad på 30 minutter (lækre retter på en halv time)→ Se opskriften
billede med simpel pastaret
Simpel pastaret - nem mad uden gryde og pande→ Se opskriften
billederesultat for æggewraps med laks og kylling
Æggewraps - skøn opskrift med laks eller kylling→ Se opskriften
billede med creme anglaise med jordbær
Creme Anglaise med jordbær (lækker vaniljecreme)→ Se opskriften
billede med grøn kartoffelsalat
Grøn kartoffelsalat med ærter og majs→ Se opskriften
vegetar kødsovs uden kød
Vegetar kødsovs: En lækker pastasauce uden kød→ Se opskriften
Hyldeblomst
Hyldeblomst - sommerlige opskrifter og fakta→ Se opskriften
torskekrebinetter med grøntsagsfrikassé
Torskekrebinetter med grøntsagsfrikassé→ Se opskriften
edamamesalat med tomat og dressing
Simpel edamamesalat med tomat og agurk→ Se opskriften
Billede resultat for jordbær parfait
Jordbær parfait - nem jordbæris uden ismaskine→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required