Her får du min opskrift på en lækker Faxe Kondi kage, der også kaldes sodavandskage. En nem bradepandekage med Faxe Kondi. Bages uden smør.
Faxe Kondi kage er en sodavandskage, hvor væsken i kagen mest består af Faxe Kondi. Du kan selvfølgelig bruge Sprite til kagen.
Det er ikke fordi kagen smager voldsomt af den populære Faxe Kondi, men du kan sagtens ane smagen. Kagen er altså mild i smagen.
Se også: Den du ved nok kage - chokolade drømmekage
Sodavanskagen kan også laves med andre typer sodavand, herunder appelsin, abrikos eller hvad du synes. Nogle af disse vil give din sodavandskage endnu mere smag.
Bemærk i øvrigt også, at kagen laves med ganske lidt fedtstof, så den er altså ikke en kalorietung kage.
Der er nok kage til 12 personer i den lille bradepandekage.
Opskrift på Faxe Kondi kage
Faxe Kondi kage - lækker sodavandskage
Ingredienser
- 200 g sukker
- 2 æg
- 325 g hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 1 nip salt
- 2 spsk yoghurt (neutral)
- 4 spsk solsikkeolie
- 2,5 dl Faxe Kondi
Fremgangsmåde
- Til Faxe Kondi kage starter du med, at tænde din ovn på 180 grader varmluft.
- Vej sukker af i en skål og kom de to æg ved. Piskes til en luftig æggemasse, hvor farven skifter fra gullig til hvid. Skal piskes mindst et minut med elpisker.
- Vej hvedemel af og bland med bagepulver og et nip salt.
- Vend gradvist melblandingen ind i æggemassen sammen med yoghurt, olie og Faxe Kondi.
- Brug en dejskraber, og vend dejen sammen med forsigtighed indtil der ikke er lommer af mel i den.
- Beklæd en lille bradepande med bagepapir. Her har jeg brugt en bradepande på ca. 18 gange 25 centimeter.
- Fordel dejen i bradepanden og glat den ud.
- Bag din sodavandskage i ca. 25 minutter ved 180 grader varmluft. Prik i kagen for at tjekke om den er gennembagt. Jeg bager kagen på næstnederste rille.
Tips
Lad den færdigbagte Faxe Kondi kage køle af.
Derefter kan den pyntes med sigtet flormelis, eller du kan give den et lag glasur. Her kan du evt. røre flormelis ud i lidt Faxe Kondi.
Sodavandskage kan sagtens fryses ned, men jeg synes den er bedst som nybagt kage.
Se også: Se hvilken sodavand, der er mest sukker i
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Maria Ottosen skriver
Kan man bruge noget andet en yoghurt? Hvis man ikke kan tåle surmælksprodukter.