Sushibowl med tun og en skøn ingefær- og sesamdressing er sund og nem. Den indeholder ikke rå fisk så du kan sagtens tage den med til frokost.
Sushibowl med tun er inspireret af smagene fra det japanske køkken, som man også finder i sushi. Men denne opskrift indeholder faktisk ikke engang rå fisk, det gør den en del nemmere at lave.
Når man bruger dåsetun som her, kan alle være med. Retten er nemlig virkelig nem at lave og kræver kun ingredienser, som mange allerede har stående derhjemme.
Dette er også en perfekt ret at lave dagen i forvejen og tage med til frokost næste dag, da den helst skal spises kølig.
Opskrift på sushibowl med tun
Sushibowl med tun
Ingredienser
- 1 dl ris (fx basmati)
- 1 dåse tun
- 1 spsk mayonnaise
- 1 spsk citronsaft
- 0,5 tsk friskkværnet peber
- 1 dl rødkål (revet)
- 2 dl agurker (tern)
- 1 stk gulerod (revet)
- 1 bundt forårsløg (hakket)
- 1 spsk sort sesamfrø
- 2 spsk frisk ingefær (revet)
- 2 spsk hvide sesamfrø
- 1 fed hvidløg
- 0,5 dl soyasauce
- 1 spsk honning
- 2 spsk sesamolie
- 1 spsk limesaft
Fremgangsmåde
- Start med at lave dressingen ved at tilføje ingefær, sesamfrø, hvidløg, soyasauce, honning, sesamolie og limesaft i en blender. Blend det sammen og smag dressingen til. Stil den nu til side.
- Lav derefter ris. Kog risene, indtil de er gennemkogte og lad dem køle helt ned.
- Dræn dåsetunen for væske og tilføj den til en skål sammen med mayonnaise, citronsaft og sort peber. Rør det godt sammen.
- Fordel risen i to skåle, fordel tunen ovenpå risene. Placer derefter revet gulerødder, agurketern, forårsløg og revet rødkål i hver skål.
- Fordel til sidst dressingen og drys med sort sesamfrø. Server sushibowl til frokost eller aftensmad.
Få tilsendt opskriften på mail
Tip
Lad kun fantasien begrænse dig i forhold til, hvad du bruger af grøntsager til denne ret.
Du kan tilføje lige præcis de grønsager, som du bedst kan lide, men jeg vil anbefale at følge opskriften på dressingen, da den smager skønt.
Frugter som mango kan også bruges i en sushibowl med tun.
Andre sunde opskrifter
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Comments
No Comments