Hasselnøddeboller - boller med hasselnødder

Hasselnøddeboller er lækre boller bagt med hasselnødder og havregrød. De er nemme at bage og helt perfekte til morgenmad og sandwich.

Her får du opskriften på lækre hasselnøddeboller - altså boller med hasselnødder.

De er lette at bage, for du skal blot røre dejen sammen, lade den hæve, og når den er klar til at blive formet til boller, sætter du blot 12 klatter dej på bagepladen med to skeer.

På den måde slipper du helt for at skulle have hænder i dejen. Så hvis du er typen, der helst vil være fri for dej på fingrene, er det her en genial opskrift.

Opskriften er oprindeligt udviklet af Ellen Jensen.

Opskrift på hasselnøddeboller

5 fra 3 stemmer

RetBrød

KøkkenDansk

Arbejdstid: 20 minutter minutter

Tilberedning: 10 minutter minutter

Samlet tid: 5 timer timer

Mængde: 12 stk.

Vis favoritter Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

• ▢ 25 gram gær
• ▢ 3 deciliter vand lunken
• ▢ 0,5 spiseskefuld salt
• ▢ 3 spiseskefulde honning flydende
• ▢ 0,5 deciliter olie solsikkeolie eller vindruekerneolie
• ▢ 150 gram havregrød kold, lavet af 1 deciliter havregryn og 2 deciliter vand
• ▢ 500 gram hvedemel
• ▢ 50 gram hasselnødder

Tilføj til indkøbslisteSe din indkøbsliste her Send indkøbsliste til din mobil

Køb Madens Verdens kogebogDu kan bestille den her!

Sådan gør du

• Rør gæren ud i det lunkne vand sammen med salt og flydende honning.
• Tilsæt olie, den kolde havregrød og hvedemel til en lind dej. Den skal være let klistret.
• Hak hasselnødderne og tilsæt dem til dejen.
• Tildæk dejen og sæt den til hævning i 4 timer.
• Læg et stykke bagepapir på en bageplade. Sæt nu 12 klatter dej på bagepapiret med to skeer og lad bollerne efterhæve i 30 minutter.
• Pensl dine hasselnøddeboller med vand og bag dem ved 200 grader varmluft i 10 minutter. Måske et par minutter mere. Det vigtige er, at de er godt afbagte.

Næringsindhold

Næringsindhold

Hasselnøddeboller - boller med hasselnødder

Mængde pr. portion

Kalorier

226

% Daglig værdi*

Fedt

 

7

g

11

%

Mættet fedt

 

1

g

6

%

Transfedt

 

0.02

g

Flerumættet fedt

 

2

g

Enkelumættet fedt

 

5

g

Natrium

 

294

mg

13

%

Kalium

 

94

mg

3

%

Kulhydrater

 

35

g

12

%

Kostfibre

 

2

g

8

%

Sukker

 

1

g

1

%

Protein

 

5

g

10

%

Vitamin A

 

1

IU

0

%

Vitamin C

 

0.3

mg

0

%

Calcium

 

13

mg

1

%

Jern

 

2

mg

11

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kom med din mening

Tips

På billedet er der små orange nistrer i bollerne. Det er tørrede morgenfruer, som du kan vælge at komme i dine hasselnøddeboller, hvis du synes. Der skal 2 spiseskefulde tørrede morgenfruer i denne opskrift.

Se også: Havregrødsboller - opskrift på boller med havregrød