Her er Madens Verdens vintest. Vinkender Jan Sรธrensen anmelder de bedste af de vine, der er pรฅ tilbud i supermarkederne i denne uge.
Bรฅde Italien og Chile tilbyder vin til utroligt lav pris - for kvalitet - men ogsรฅ dyre vine, som til gengรฆld rigeligt er prisen - 100 kr eller mere - vรฆrd.
Ugens internationale vin er dog spansk, hvor en newzealรฆnder, berรธmt for vin fra Australien, men fรธdt af dansk mor - laver en sjov vin fra Spanien, Zarihs, shiraz stavet bagfra!
Vine i klassen op til 60 kr
Spier Signature, rรธd/hvid/rosรฉ, v.6: 29,83
Rรธd Pinotage og Cabernet-Sauvignon, hvid Chenin Blanc og Sauvignon, rosรฉ
6 fl: 179,-
Bedste KรB
**** (โ )
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag, d. 10. marts
Dette er en af de billigste dansk-tappede vine, og du fรฅr du rigtig meget for pengene.
Spier leverer polerede, kommercielle vine. Du skal ikke vente stor, rig โvildโ aroma, men diskret fylde og poleret smag.
Jeg har ikke smagt dem ofte, men husker en helt ok hvid chenin blanc og cabernet, men kan se, at Pinotage har fรฅet 5* i Vinavisen, mens rosรฉ har fรฅet 4* i Ekstrabladet.
Coop er stรธrste kunde hos Spier - men isรฆr af vin pรฅ tank, ikke flaske!
Dvs. lige en filtrering og lidt sulfitter ekstra. Og en sรฆrdeles flot etiket med vรฆgt pรฅ รฅrstallet 1692 (grundlagt) og adressen i Stellenbosch (selvom de fleste vine et groet i det langt billigere Western Cape).
Indominta, rรธd/hvid/rosรฉโฆ 30,-
Frit valg, cabernet-sauvignon rรธd eller rosรฉ, pinot noir, sauvignon blanc, Chile
*** (โ )
Fakta, indtil onsdag, d. 9. marts
En basisvin fra et stort, men rigtig godt firma i Chile, som laver vin som pรฅ fabrik, men med vist talent.
Kun smagt et par gange, men kan isรฆr lide den hvide sauvignon, som har rig aroma og ren, tรธr smag med lidt citrus og hav - og ogsรฅ den lyserรธde cabernet, som er frisk og frugtig med lidt druesmag.
Den rรธde cabernet er ok, mens jeg nรธdig vil snakke om pinotโen. Den er set meget vรฆrre, dog!
Dr. Pauly rรธd/hvid, kr/fl v 6: 33,17
6 fl: 199,- Tyskland
Godt KรB
**** (โ )
Bilka, indtil torsdag, d. 17. marts
En god tรธr riesling - intens, ren aroma, sprรธd, frisk og let, men med nydelig eftersmag.
Ogsรฅ rรธd pinot med pรฆn frugt, middel fylde med lige en smule druesรธdme, men ren og god - begge er favorit til denne nรฆsten alt for lave pris.
Begge er lavet af de fine riesling og spรคtburgunder druer fra Rheinhessen, men er tappet ved Mosel af Dr Pauly-Bergweiler.
Huset har en god vingรฅrd her, som dog kun leverer ca. 50.000 fl/รฅr -vil tro, at Salling-gruppen alene sรฆlger mere af disse vine!
Kingpin rรธd/hvid, Spanienโฆ 40,-
Godt KรB
**** (โ )
Fรธtex, indtil torsdag, d. 10. marts
Druerne tempranillo og syrah (+ mรฅske lidt cabernet) fra Felix Solis i hjemegnen Mancha, Spaniens og Verdens suverรฆnt stรธrste (daglig) vinomrรฅde.
Vinen sรฆlges som bordvin og har ikke รฅrgang, men huset oplyser, at vine fra kรธligere (finere) omrรฅder ogsรฅ indgรฅr i vinen, som lagres med eg.
Men uanset hvad prรฆsenterer Kingpin sig flot og smager rigtig godt med indbydende duft, lidt dybde, afrundet, kraftig smag og pรฆn lรฆngde.
Den hvide laves pรฅ sauvignon, chardonnay og verdejo (akkurat som hvid Guvโnor).
Fyldig, ren og forbavsende frisk for et varmt klima. Men ikke helt i klasse med den rรธde.
Barbera dโAsti โTre Vescoviโโฆ 45,-
Superiore
Bedste KรB
***** (5/5)
Bilka, indtil torsdag, d. 17. marts
Denne holder 14% og er kraftig, fast og med rig frugt tรฆmmet af lidt modenhed.
Trods prisen ikke ueffen til hverken oksemรธrbrad eller en solid coq au vin.
Vinen er storebror til Sorรญ dei Mori. Superiore betyder ikke det store (mindst 12,5% alkohol og et รฅr i store egefade).
Nebbiolo er kongen i Barolo - takket vรฆre aroma og eftersmag men pรฅ trods af druens blege farve og tรธrre, tanniske smag.
Men en halv times kรธrsel mod nord er stjernen den mรธrklรธdede barbera -som i Vinchio. Mange huse i Barolo henter sรฅmรฆnd barbera her.
Byens Coop har 200 medlemmer her ved de nedre Alper og de vine, jeg har smagt herfra, har alle vรฆret gode.
Barefoot, rรธd/hvid/rosรฉโฆ 45,-
Merlot, cabernet, pinot grigio, sรธd moscato og rosรฉ,
*** (โ )
Netto, indtil fredag, d. 11. marts
De rรธde er ok med rund fylde og pรฆn bรฆrduft. Jeg finder nok cabernet lidt sjovere end merlot.
Den hvide er ret neutral, men slet ikke ringe, mens den sรธdlige moscato er behagelig - pga. lidt brus.
Den lyserรธde kan jeg ikke fรฅ ned. Jeg er nok for krรฆsen!
โBareFootโ -โBarfodsvinenโ startede i en garage i 1960'erne, hvor 2 venner lavede vinen medโฆ ja, fรธdderne (uden sko!).
God vin til lav pris fra starten + en ikonisk etiket. Succesโen var sikret -isรฆr da giganten Gallo kรธbte mรฆrket i 2005.
I dag laves vinen dog ikke med fรธdderne - sรฅ skal der godt mere end 4 fรธdder til - det รฅrlige salg ligger omkring 200 millioner flasker!
Mingot de Haux, Bordeaux, kr/fl v.3: 46,33
3 fl: 139,- 2019
Godt KรB
**** (โ )
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag, d. 10. marts
Til 46 kr flasken et godt kรธb, hvis du kan lide klassisk Bordeaux, dvs. vin med lidt bid (selvom det ikke er overdrevet).
Carmel de Mingot var i 1600 tallet et kloster i Cotes de Bordeaux, som i dag en del af det danske-ejede Haux.
Middelfyldig, ganske indbydende vin, som dog har et let grรธnt prรฆg, som mรฅske forsvinder i lรธbet af et รฅr eller to pรฅ flaske. Med mad er vinen dog rigtig god.
โLโ Laroche, chardonnay eller pinot noir, kr/fl v 2: 49,50
2 fl: 99,-
**** (โ )
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag, d. 10. marts
I 2009 fusionerede Laroche i Chablis med giganten Jeanjean, et af de stรธrste huse i Languedoc og Rhรดne, men bevarede en vis selvstรฆndighed.
Vinen er dog tappet i Languedoc, formentlig af Jeanjean. De fรฅs ogsรฅ pรฅ 3 liter box, men er bedre pรฅ glasflaske.
Vinene er pรฆne, men bestemt ikke prangende. Ganske frisk og stilig chardonnay, afrundet, men frugtig pinot.
Exhib, Cap dโAgde rosรฉ, kr/fl v 6: 49,83
6 fl: 299,-
**** (โ )
Irma eller coop.dk, indtil lรธrdag, d. 5. marts
Nogle skyr flashy udstyr, men jeg synes, det er en ekstremt charmerende navn, etiket og flaske - og passende for en vin fra netop Cap dโAgde.
Bag vinen stรฅr nok en smart designer og smart marketing (kvinderne kรธber vinen, sรฅ lad os lave en vin, der appellerer til dem!).
Smuk lys rosa farve, indbydende diskret aroma med positiv frugt, lidt lemon, pรฆn lang smag med fine syrer under. Nydelig vin til salaten eller en grillet laks.
Cap dโAgde har en masse klubber, en nudistferieby - og var Cap dโAgde ogsรฅ Corona-smittespreder nr รฉt!
Den lille by ligger ved Middelhavet tรฆt pรฅ Sรชte. Vinen laves formentlig af et kooperativ, og vinen laves af druer som cinsault, grenache og den lidt sjรฆldnere terret.
Rig frugt, god lรฆngde, men stadig let drikkelig.
Le Arche Ripassoโฆ- 50,-
Godt KรB
**** (โ )
Netto, indtil fredag, d. 11. marts
Piacentiniโs billigere ripasso er en mรธrk, fyldig vin med fint bรฆrkrydderi, drikbar, men letbenet.
Der er god tannin, som dog skjules af en ganske lille restsรธdme, som dog ikke generer.
Ganske ok og et bedre kรธb end i Bilka, hvor du skal betale 58 kr samme vin! Og sรฅ tilmed kรธbe 6 fl. minimum!
Vine i klassen 60-100 kr
Allram grรผner veltliner eller rieslingโฆ 69,95
Kamptal, รstrig
***** (5/5)
Meny, indtil torsdag, d. 10. marts
Den grรธnne veltliner er for mig bedst, en herlig vin med rig aroma, sprรธd tรธrhed og god fylde.
Riesling er nok lidt strammere, men mon ikke den kommer - og med tiden bliver lige sรฅ god, mรฅske endda bedre. Bรฅde riesling og veltliner har i 2019 fรฅet 91p/Falstaff - ret imponerende.
Allram er en privat vingรฅrd i den hyggelige by Strass, der ligger i Kamptal, det store omrรฅde mellem Krems og det endnu stรธrre Weinviertel.
Her ved floden Kamp er vi pรฆnt langt fra Donau, sรฅ klimaet er lidt kรธligere, sรฅ den sent modnende riesling har det svรฆrt, men det er รฆgte veltlinerland!
Ironstone reserve โฆ 75,-
Zinfandel eller chardonnay, California
Godt KรB (rรธd)
**** (โ )
Bilka, indtil torsdag, d. 17. marts
Flot rรธd med flรธjlsagtig fylde og krydret duft, som dog har nuancer og dybde. Den hvide chardonnay har jeg ikke haft lyst til at kรธbe.
Jeg er glad for familieejede vinhuse, og Ironstone er 100% familieejet og drevet, grundlagt 1948 og stadig ejet af familien Kautz.
Reserve er deres bedre (men ikke top) vine, og det anfรธres pรฅ zinfandel, at der โkunโ er tappet ca. 7400 kasser en bagatel for firma, der รฅrligt sรฆlger mange millioner flasker!
Kautz kontrollerer 2000 hektar i Lodi og omegn (de nedre skrรฅninger af Sierra Nevada, dvs. meget varme dage og kรธlige nรฆtter), som er kerneomrรฅde for zinfandel (og andre โvarmeโ druer) snarere end chardonnay.
Rioja Bordรณn, Gran Reservaโฆ 79,-
Spanien
***** (5/5)
Bilka, indtil torsdag, d. 17. marts
Et par klasser over den almindelige Reserva (59 i Bilka, ogsรฅ helt ok).
Middeldyb farve; รฅben, ganske rig og indbydende bouquet, toner af bรฆr, nรธd og eg; middel fyldig, lang - flot traditionel Rioja. Set i 2011 og 2009 (โ09 var flot, โ11 fik 92p/TimAtkin).
Huset er grundlagt i 1890 af Anglade fra Bordeaux sammen med en Rioja-folk - og navnet Bordรณn antyder netop โen Bordeaux-mandโ!
Der har ikke vรฆret folk fra Bordeaux blandt ejerne siden 1920, men huset hedder stadig โFranco-Espaรฑolasโ -den โfransk-spanskeโ bodega!
Huset har i 40 รฅr vรฆret 100% ejet af familien Eguizรกbal. Er du i Logroรฑo, sรฅ besรธg huset, som ligger smukt ud til Ebro floden og (trods rasende modernisering) stadig har bevaret god del af sin franske 1800-tals charme!
Blandt gรฆsterne her har vรฆret den spanske kong Alfonso XIII og i 1956 den tรธrstige Ernest Hemingway.
Zarihs by Borsao, shiraz, Campo de Borjaโฆ 89,-*
*: med BilkaWineClub-app
Bedste KรB
***** (5/5)
Bilka, indtil torsdag, d. 17. marts
Zarihs er shiraz stavet bagfra. Vinen laves af kooperativet Borsao, som har fรฅet klonen fra konsulenten Chris Ringland, australier fรธdt af dansk mor i New Zealand - mere internationalt bliver det nรฆppe!
En ganske magtfuld vin med intens aroma, masser af frugt og krydderi. Drak den juleaften, og dรฉn middag klarede den fint.
Chris er en af de โflyvende vinmagereโ, som mest arbejder i Oz og New Zealand, men ogsรฅ tager til Spanien, nรฅr han har fri i efterรฅret.
Vinen blev solgt sidste รฅr i Rema1000 til 99,-. Normalprisen er 199,- i Bilka og endog mere andre steder, en ret vild pris for en vin fra kooperativ i et ret upรฅagtet hjรธrne af Spanien (med 117 kr WineSearcher pris). Til 89 kr et rigtig godt kรธb.
Lรธgismose henviser til en rรฆkke australske 100p Parker vine fra Ringlands hรฅnd (men det er vist efterhรฅnden 15 รฅr siden, hans Barossa shiraz fik 100p!). Men han er ogsรฅ en travl herre!
Vinen fรฅr pรฆne karakterer (2017 fik 91p/Peรฑin, 2016 fik 92p/Peรฑin og lidt overdrevne 93p i Spectator. Klonen blev plantet i 2002, men har fรฅet lidt hjรฆlp til รฅrligt ca. 100-150.000 flasker รฅrligt.
Mazzei โSer Lapoโ, Chianti Classico โฆ 89,-
Riserva
Bedste VIN
***** (5/5)
Irma eller coop.dk, indtil lรธrdag, d. 5. marts
Set i 2018. Markisโerne Mazzei har leveret stor vin i Toscana i mere end 100 รฅr, bl.a. den flotte โSer Lapoโ Classico Riserva, som fรฅs til utroligt lav pris -den stรฅr til en โglobalโ pris pรฅ 187 kr (ex moms) pรฅ WineSearcher. 2018 fรฅr 6* + โUgens Vinโ i Ekstrabladet:
โEnestรฅende kvalitet og enorm stilsikkerhed. Han man tabt sit hjerte til rรธdvinene fra Toscana stรฅr man i evig med vine som denne, en fremragende reprรฆsentant for de adstadige sangiovese-vine. Her er en flรธjlsblรธd, dyb men juicy version, der altid stรฅr fuldkommen drikkeklar uden at gรฅ pรฅ kompromis med klasse, stil og umiskendelig toscansk smag. Prisen er uhรธrt for den slags vin.โ
Vinen er fremragende (dybde og lรฆngde, sammensat i nรฆsen), men stadig lukket i nรฆse og smag. Vil nok give den 2-4 รฅr pรฅ flaske. 2018 har fรฅet 94p/JamesSuckling, hvad der svarer til Parkers 92p (2017) og Spectators 94p (til 2016).
Ser Lapo var en lokal notar, som optrรฆder i mange skrifter fra renรฆssancen -og navnet pรฅ faderen til de to brรธdre, som leder vingรฅrden i dag. Vingรฅrden har 3 rรธde stjerner i Gambero Rosso for mere end 30 3 glas-vine.
Terrunyo, cabernet-sauvignon eller carmenรจreโฆ 99,-
Normalpris 199,95
Bedste VIN
***** (5/5)
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag, d. 10. marts
Med Terrunyo er blandt de bedste fra Concha & Toro og blandt de beste 1% af Chiles vine, som kan matche stor vin fra Californien sรฅvel som Europa. Tilmed til ekstremt rimelig pris lige nu.
2016 cabernet fra las Terrazas marken i husets Pirque vingรฅrd i Maipo dalen. Druerne gror i 650 meters hรธjde, hรธstet i hรฅnden osv osv. og lagret 17 mรฅneder i smรฅ egefade.
Rydberg giver 2016 5*, mens Parker svinger sig op pรฅ 92p. 2019 Carmenรจre er nok bedre endnu.
93p/Parker: โThe most impressive Carmenere from Concha y Toro, produced from their plot 27 in Peumo in Cachapoal. The grapes were ripe and the wine reached 14.5% alcohol, but it goes unnoticeable and comes through as balanced and fresh. The oak is perfectly integratedโ.
Vine i klassen over 100 kr
Vigorello, Toscanaโฆ 129,-
Bedste VIN
***** (5/5)
Bilka, indtil torsdag, d. 11. marts
En mรธrk, rig, dyb lang vin med lag pรฅ lag af balsamisk frugt, som skjuler en markant syre. Vinen imponerer pรฅ enhver mรฅde. Smagt i 2015, stadig ung, men ogsรฅ lรฆkker, men ogsรฅ set i 2016 og 2017 (begge 92p/Spectator).
Vigorello er et blend af sangiovese + cabernet og merlot, som i 60'erne ikke var tilladt i Chianti. Vinen lagrede ogsรฅ i smรฅ egefade, dengang ogsรฅ helt ukendt! Sรฅ vinen mรฅtte kun mรฅtte sรฆlges som bordvin.
Den kom pรฅ markedet i 1968, 6 รฅr fรธr Antinoriโs Tignanello. I dag sรฆlges Tignanello til 600-1000 kr, mens du kan fรฅ denne vin - som er tรฆt pรฅ - til 80 kr.
Sรฅ kom ikke og sig at italiensk topvin altid er dyr!
Sangiovese + cabernet, merlot og petit-verdot mv, lagret knap 2 รฅr i smรฅ egefade.
Vinen laves pรฅ den store vingรฅrd i Chianti Classico, som i dag ejes af forsikringsselskabet Allianz og er en flot vin.
2016 fik 95p/Falstaff, 2015 fik 93p/100 af Parker, mens 2013 fik 3 glas i Gambero Rosso. Set i 2015, men uanset รฅrgang vรฆrd at kรธbe.
Il Grigio โGran Selezioneโโฆ 139,-
Chianti Classico Riserva
***** (5/5)
Fรธtex, indtil torsdag, d. 10. marts
En sรฆrlig udvalgt Riserva fra 3 af de bedste parceller pรฅ det store gods San Felice, lidt โbredereโ og dybere end den ellers (meget flotte) normale โGrigioโ riserva (som kunne fรฅs for 2 uger siden til 79).
40.000 fl. 2016 fik 96p/JamesSuckling, 92p/Parker og 2015 (93p/Parker).
Mรฅske er det 2017, som ogsรฅ er flot.
Benjamin de Beauregard, Pomerolโฆ 199,-
2018, รธkologisk, Bordeaux
Bedste VIN
***** (5/5)
Irma eller coop.dk, indtil lรธrdag, d. 5. marts
Beauregard er et af de historiske slotte i Pomerol, sรฅ elegant, at det inspirerede Florence Guggenheim til i 1930'erne at bygge et โlilleโ hus pรฅ Long Island nรฆr New York.
Beauregard ligger i hjertet af Pomerol, et stenkast fra slotte som Certan og Conseillante Pomerol og Cheval-Blanc i St รmilion, en kilometer fra Pรฉtrus.
I mange รฅr levede vinen ikke op til naboerne, men i 2014 kom nye ejere, familien Moulin (Galeries Lafayette) og Cathiard (Smith Haut-Lafitte).
Driften er รธkologisk, og kรฆlderen skiller sig ud ved at have koniske tanke i ren cement til gรฆringen. Benjamin lagrer et รฅr i brugte egefade. 80% merlot, 20% cabernet.
Benjamin er flot for 2.vin - og for mig รฆrligt talt bedre end de fleste รฆldre รฅrgange af 1.vinen!
Vinen kommer fra den mere sandede jord, som giver en ganske lรฆkker vin, som egentlig smager flot allerede.
Forgรฆngerne 2016 og 17 fik 91p/JamesSuckling, men vil egentlig tro, at 2018 er endnu bedre. Nyd nu for frugt eller gem 4-5 รฅr. Ej smagt desvรฆrre!
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
- Adgang til den populรฆre favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
Comments
No Comments