Vinkender Jan Sørensen tester hver uge de vine supermarkederne har på tilbud. Se her hvor mange stjerner, de får.
Der er flotte køb i supermarkederne i denne uge, hvor jeg virkelig har måttet skære ned flere gange, for at denne artikel ikke skulle blive alt for lang.
Det bedste køb er nok Don David - både rød og hvid - fra Argentina, men der er hård konkurrence fra "That's Why!", et zinfandel-blend fra Syditalien.
Læg mærke til Spanien, hvor der ikke kun er en "naturvin" (dvs. vin uden svovl) såvel som hele 3 flotte Rioja vine, men også Gran Coronas - med god historie - og gode vine fra Priorat og Toro.
Men ugens bedste vine kommer dog nok fra Argentina (Unaminé til blot 75,-) foruden en kostbar, men god Chablis.
Prisklasse op til 60 kr
Retsina, hvid græsk, 50cl. 20,-
Godt KØB
*** (⅗)
Lidl, indtil lørdag, d. 19. marts
Ikke smagt, men vent en tør, let med en særegen aroma, hvor frugt og lidt nåletræ er blandet. Ikke ilde til en salat med lidt styrke og en sort oliven!
Giv den en chance - 50 cl, dvs, 4-5 glas - ung og frisk (undgå gammel retsina), lav pris, ikke meget højere end i hjemlandet!
Den unge hvidvin blandes med harpiks fra nåletræ, som så fjernes, så den kun lige når at give vinen aroma. Druen er savatiano fra Attika, tappet i Grækenland.
Modello, corvina + pinot grigio. 35,-
Godt KØB
*** (⅗)
Netto, indtil fredag, d. 18. marts
Masi leverer 12 millioner flasker/år, knap halvdelen er fra Veneto, som omfatter hjemegnen Valpolicella (som leverer de 400.000 flasker Amarone).
Modello er basisvinen, den røde et forsøg på at lave typisk Valpolicella af samme druer hentet uden for denne ret dyre region.
Vinen er god, med kirsebær i duft og smag, som er frisk og let. Servér kælderkold. En god ledsager til lettere retter.
Den hvide er arketypen på italiensk pinot grigio af druer hentet i hele TriVenezie regionen (som går helt til grænsen til Slovenien!).
Tør, let (12%) uden større aroma eller karakter, men til gengæld ren og frisk. Og godt køb.
Red Label, rød/hvid, kr/fl v 6: 38,17
6 fl: 229,- Rød Shiraz-Cabernet, hvid Chardonnay-Semillon, Australien
Normalpris 79,-
*** (⅗)
Bilka, indtil torsdag, d. 24. marts
Wolf Blass' vin ”gør stærke mænd svage og svage kvinder stærke”.
”Red Label” lever ikke op til det næsten MeToo-korrekte ønske, men Wolf er væk og Accolade ejer mærket.
Vinene er uskadelige, den røde har krydret fylde - men pæn frugt - den hvide er tør, frisk og uskadelig - men mange vil sætte stor pris på begge.
Red Label Sparkling, kr/fl v 6: 38,17
6 fl: 229,- Chardonnay Pinot Noir Extra Dry, Australien
*** (⅗)
Bilka, indtil torsdag, d. 24. marts
Prisen gør denne Wolf Blass til bedste køb, ikke smagen!
Lavet på Champagne druerne chardonnay og pinot, med 2. gæring på tank, ikke på flaske som cava eller Champagne.
Sødmen er angivet til ”Extra Dry” (ekstra tør), som i disse inflationstider betyder sødlig.
Men god til konfirmationen!
Moscato d’Asti ”Marenca”… 39,-
Godt KØB
**** (⅘)
Rema1000, indtil lørdag, d. 19. marts
Perfekt til konfirmationer og studenterfester, hvor der vil blive sat pris på både den rige aroma af bør (muscat) og den søde smag, som holdes lidt i ave af et fint brus.
Vinen er svag 5,5% alkohol, men har en god sødme (over 100 g/l).
Vinen kommer fra ok kooperativ lidt øst for Barbaresco, der er specialist i netop moscato.
Denne vin har et blidere brus end en fuld spumante, så den rige aroma kommer bedre til sin ret.
That’s Why, Original + Organic… 40,-
Cabernet-Zinfandel Puglia
Bedste KØB
**** (⅘)
Rema1000, indtil lørdag, d. 19. marts
Contri Spumanti nær Garda er kendt for billig spumante (som navnet antyder).
Vi ser i Danmark stadig flere friskfyr’agtige designer vine som ”Why Not?”, ”Perchè No” (Why Not på italiensk) og blandt mange andre også ”That’s Why!” -alle baseret på primitivo.
Vinen er hentet i Italiens hæl og laves med sofistikeret kølig gæring og lagring sur lie.
I Why Not er primitivo’en (med navnet zinfandel) suppleret med den sent modnende cabernet (modsat Why Not’s negroamaro), og dette blend er en succes - i hvert fald har den økologiske udgave (med ”kun” 14,5% alkohol mod 15% i den normale) i årgang 2019 fået hele 92p af 5StarWines.
Languedoc Feuille de Vigne, kr/fl v 3: 43,-
3 fl: 129,-
**** (⅘)
Superbrugsen og Kvickly indtil torsdag, d. 17. marts
Smagt 3 gange, senest sidste sommer, en solid vin med positiv, krydret frugt og afrundet, ganske fyldig smag, middel længde.
Vinen er tappet af godt kooperativ. Ikke det store sus, men en ægte sydfransker.
Casillero del Diablo ”Devil’s Collection”… 45,-
Rød, hvid rosé blend, mousserende tør (brut)
Godt KØB
**** (⅘)
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag, d. 17. marts
Rødt blend fra Rapel, hvid fra kølige Casablanca, mousse fra Linari.
Den røde har en del cabernet og carmenère (solbær), som suppleres af krydderi (syrah), men er afrundet og middelfyldig med afrundet eftersmag.
Den hvide er har stikkelsbær i næsen og rig aroma, måske lidt spinkel, men meget frisk - en god del sauvignon, som afrundes af lidt chardonnay og (af alle!) gewurztraminer.
Den mousserende er præget af chardonnay + pinot, ganske frisk og ren, tør, og flot til prisen. Check dog tappedato (eller L-nr), vinen bør nydes ung.
Art Nostros, pinot noir eller chardonnay… kr/fl v 6: 46,50
6 fl: 279,-
Normalpris 109,95/fl - Chile
***** (5/5)
Irma eller coop.dk, indtil onsdag, d. 16. marts
Indomita ligger nær det kølige Stillehav i Casablanca, et af Chiles fremmeste områder for Bourgogne-kopier. Og vinene er bedre end rigtig meget Bourgogne til 100+ kr.
Den hvide chard imponerer trods 14% alkohol, men der er syre under og et let strejf af eg.
Selv jeg, der generelt hader chard, kan få den ned pga syren.
Den røde er bedre (for mig), ret lys, meget jord/hindbær i næsen, ret blød, krydret, men ret frisk stil. Nyd kælderkold til de fleste retter.
Don David, Reserve, frit valg, kr/fl v 2: 49,50
2 fl: 99,-
Rød malbec eller cabernet, hvid torrontès eller chardonnay, Calchaqui, Argentina
Bedste KØB
***** (5/5)
Irma eller coop.dk, indtil onsdag, d. 16. marts
Fra Calchaqui i Andes bjergene, hvor Argentina mødes med Bolivia, Chile og Paraguay. Vinen gror i skyerne (!), tæt på 1800 meters højde, dvs tynd luft, kolde nætter og varme dage.
Malbec - har en meget dyb farve og overdådig bær frugt, som går igen i en smag med meget dybde til denne lave pris.
Både 2019 og 20 fik 89p/Tim Atkin og 2020 91p/Decanter Award (han er gavmild).
Cabernet - for mig knap så interessant, meget intens, lidt mere krydret, god fylde. Også en favorit blandt kritikerne, også 89p/Tim Atkin til både 2019 og 20.
Torrontès - på Argentinas hvide signatur-drue - en tør, fyldig hvid med underfuld aroma af kandiseret frugt, nektarin, lidt i stil med gewurztraminer. Nydes ung.
Torrontès ses i dag næsten kun i dette afsides område. 2020 fik 91p/Tim Atkin og 90p/Descorchados.
Chardonnay er mere diskret, men flot, også 91p/Tim Atkin til 2020.
Cafayate er en malerisk turistby, og her ligger en halv snes vinhuse - bl.a. Esteco - som deler den smukke by med lamaer og andet godt.
Contraseña, Sulphur, kr/fl v 2: 49,50
Økologisk, 2 fl: 99,-
***** (5/5)
Irma eller coop.dk, indtil onsdag, d. 16. marts
Denne svovlfrie ”naturvin” viser, hvorfor private vinhandlere får sværere i disse år!
Druen er fine, økologiske monastréll (mourvèdre i Châteauneuf du Pape og andre lande) fra egnen omkring Murcia ikke langt fra Alicante.
Luzón har en hypermoderne kælder med en hygiejne så god, at denne vin kan tappes helt uden tilsat svovl.
Vinen er ung (2020) uden eg eller andet, der kan skjule frugten og er en fyldig vin fuld af sød frugt, som bakkes op af blød syre.
En ekstremt drikkelig vin til lav pris! Vinen har mindst et halvt år på flaske, så drik den nu.
Contraseña betyder på dansk ”adgangskode”. Måske et pænt navn til afløsning af de utallige variationer over Luzon og Finca Solana. Eller måske et varsel om andre vine efter samme kode.
Campet Ste Marie, 6 fl. + 1 MG rosé… 375,-
6 fl, Pinot Noir eller Chardonnay + 1 Magnum Rosé (pr 75 cl ca. 47,50)
Bedste KØB
**** (⅘)
Meny, indtil torsdag, d. 17. marts
Desværre ikke smagt, men har smagt mange vine fra LGI, et ungt firma, som udvælger og tapper vine fra kældre i Sydfrankrig og Rhone. Generelt gode, kommercielle vine (bl.a. Disseney, p.t. på tilbud i Irma, 6 fl. 299,-).
Måske er vinene ikke helt så autentiske som Lugny (til 75,-) fra Bourgogne længere nordpå, mens disse har blødheden fra et lunere klima.
Grimont, Bordeaux, kr/fl v 6: 49,83
Godt KØB
***** (5/5)
Bilka, indtil torsdag, d. 24. marts
En god Bordeaux til en meget fair pris - rund, fyldig, indbydende ren frugt, afrundet middellang smag, hvor frugten skjuler de klassiske tanniner, som sikrer holdbarhed og friskhed.
80% merlot, 20% cabernet. Kender ikke årgang, men 2018 fik 88p/WineEnthusiast, mens 2019 fik 90p/WineEnthusiast. Det er flot!
Det nydelige slot ligger i den nordlige del af Cadillac (som har lagt navn til et bilmærke fra Detroit) langs floden syd for Bordeaux.
Slottet var det første, som den dynamiske Yung familie købte, da de i 1958 træt af krigen i Algier vendte hjem. Siden købte de andre slotte, som jeg kan anbefale, bl.a. Grand Village (Kvickly og Brugsen) og Sissan (Irma).
Dezzani, Monferrato eller Piemonte… 50,-
**** (⅘)
Rema1000, indtil lørdag, d. 19. marts
Monferrato er del af Piemonte (”Pied de Mont” på fransk, og vi er tæt: ”Ved foden af Bjerget”, Alperne), kendt for den stramme, aristokratiske Barolo.
Vi er langt fra Barolo - begge er ret kommercielle vine, noget blødere, end jeg er vant til på vine, der som disse er domineret af barbera, dolcetto og bonarda druer, i Monferrato suppleret med lidt merlot.
Monferrato bedst med lidt mere dybde, men begge er vine, der ikke afskrækker vindrikkeren - heller ikke, selvom du ikke kan lide Barolo.
Dezzani er stort hus, som i dag ejes af Rocca, et meget stort hus i Puglia, som nok er mest kendt for sit samarbejde med danskeren Peter Vinding-Diers.
Ventoux 2017 ”Vidal-Fleury”… 50,-
***** (5/5)
Netto, indtil fredag, d. 18. marts
Ventoux er mere kendt for Tour de France end vin, som er i stil med (og til lavere pris end) anden Rhone. Denne vil dog mere.
Ny 2017 er sjovere end 2016 (smagt 1 gang), ligetil, fyldig, åben krydret duft, ukompliceret, moden nu, blød.
En ung Guigal begyndte sin karriere i dette historiske (1781) hus. Da Guigal var kongen af Côte Rôtie, så købte han sin gamle læreplads, der i dag fungerer som alternativ etiket til Guigal.
La Baume rød/hvid… 59,-
***** (5/5)
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag, d. 17. marts
Glimrende rød merlot og hvid fra Sydfrankrig.
Den hvide viognier har god del af den rette rige viognier aroma, god friskhed og sprød tørhed.
Den røde er nydelig uden at sprælle for meget, fløjlsagtig fylde, pæn længde.
Trods navnet ”Domaine” kommer vinen ikke fra enkelt vingård, men stor ejendom, der modtager druer fra mange små vinbønder foruden eget domæne.
Afrundet kommerciel stil, som vil appellere til den, der ellers foretrækker blidere vine fra f.eks. Californien og Australien - men gerne vil have lidt ren frugt, som du sjældent ser i oversøisk vin i denne prisklasse.
Mouton-Cadet, Bordeaux, kr/fl v 2: 59,50
2 fl. 119,- 2018/19
**** (⅘)
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag, d. 17. marts
En god typisk Bordeaux, dyb farve, positiv frugt, middel fylde, lidt tør, men afrundet og pænt lang.
Et tegn på, at Bordeaux kan levere store mængder god vin til rimelig pris.
I min ungdom købte ældre folk ofte Mouton-Cadet i den tro, at det var den ”ægte” Mouton, dvs. Mouton-Rothschild, som dengang kostede 6-7 gange mere end Cadet’en.
I dag skal du betale 60-70 gange mere for Mouton med efternavnet Rothschild!
Kadet’en er den suverænt mest solgte Bordeaux.
2018 fik 88p/WineEnthusiast, mens den endnu ikke tappede 2020 fik 95p/Decanter Awards (der er seriøs Maroni i deres karakterer!).
Prisklasse 60-100 kr
Fleurie, Protheau… kr/fl v.6: 69,50
2 fl: 139,-
**** (⅘)
Irma, indtil onsdag, d. 16. marts
Set i 2020. Alt andet end den bedste Fleurie, du kan tænke dig! Men dens ungdom, lethed og indbydende rig frugt af bær + en afrundet, frisk bærsmag med modne bær er ikke det værste, du kan servere kælderkold til en coq au vin eller endog en måltidssalat.
Skruelåget bevarer frugten intakt.
Matsu ”Picaro”, Toro… 69,95
Godt KØB
**** (⅘)
Meny, indtil torsdag, d. 17. marts
Holder meget af denne vin. Matsu er japansk for ”venten”, og den unge vinkælder lavede lækker vin i 00'erne, men så har vi ventet lige siden.
”Picaro” er husets dagligvin, som dog ofte koster 100 kr (og 90 kr i Bilka i efteråret!).
En sympatisk vin med overdådig frugt med masser af bær, som går igen i smagen.
Ingen eg, men 2 måneder på tank ”sur lie” før tapning. Nyd nu for frugten.
Toro ligger lidt til venstre for Rueda og Ribera del Duero, tæt på Douro området i Portugal.
Mascota ”Unaminé”… 75,-
Normalpris 159,95
Bedste VIN
***** (5/5)
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag, d. 17. marts
Jeg er glad for vinene fra Mascota, lige fra OPI op til Mascota.
En af de fineste vine er ”Unaminé” fra de bedste parceller (men stadig lavet i pæne mængder, 300.000 fl/år) i selve Uco. 2016 fik 91p/Parker.
Jeg er i total enighed - Unaminé -”unanimous”- med de kritikere, der har smagt denne vin og undrer mig over prisen, som er alt for lav.
Gran Coronas cabernet-sauvignon… 75,-
Normalpris 129,95
Set i 2017 Reserva, Penedès
Bedste KØB
***** (5/5)
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag, d. 17. marts
Mørk, fyldig, pænt lang, blød smag med masser af frugt, lidt urt og krydderi - perfekt til kraftige retter.
Falstaff gav 92p/100 til 2015, lidt gavmildt, men vinen er god, typisk 90% cabernet-sauvignon og 10% tempranillo med lang maceration og et år i små egefade.
Den første 1970 Gran Coronas vandt Gault-Millau’s vinøse Olympiade i 1978. Eksperten Christian Millau meldte afbud til den historiske Paris smagning i 1976 og lod sit magasin Gault-Millau lave en ny smagning, hvor de franske vine kunne tage revanche. Det gjorde de, sådan da -bortset fra at Gran Coronas cabernet 1970 slog Latour 1970 i cabernet-smagningen!
Bourgogne ”Lugny”, rød/hvid, kr/fl v 6: 75,-
6 fl. 450,-
Godt KØB
**** (⅘)
Meny, indtil torsdag, d. 17. marts
I disse måneder er Bourgogne en mangelvare, og du skal ofte betale mange penge for en tvivlsom vin. Så glæd dig over denne vin fra det store, men generelt pålidelige Lugny kooperativ.
Vi er langt fra Beaune og Côte d’Or (men ikke langt fra Pouilly-Fuissé).
Ej smagt i en del år, men husker en frugtig rød pinot med god fylde og en frisk, sprød rentsmagende chardonnay.
Formentlig tæt på Macon Lugny og Macon Chardonnay, som også er set fra samme kælder - og i samme Meny!
Rioja Bordón, Gran Reserva, kr/fl v 2: 79,50
Godt KØB
***** (5/5)
Føtex, indtil torsdag, d. 17. marts
Middeldyb farve; åben, ganske rig og indbydende bouquet, toner af bær, nød og eg; middel fyldig, lang - en ganske flot traditionel Rioja. Set i 2011 (’09 var flot, ’11 ej smagt).
Vinen laves de klassiske Rioja druer, 70% tempranillo, 20% graciano og 10% cariñena, druer og vin indkøbt fra alle Riojas regioner. Vinen er lagret 18 måneder i små egefade og en tid på flaske.
Huset er grundlagt i 1890 af Anglade fra Bordeaux sammen med en Rioja-folk - og navnet Bordón antyder netop ”en Bordeaux-mand”!
Marques de Riscal, Rioja, kr/fl v 6: 83,33
6 fl: 500,- 2016 Reserva
Bedste KØB
***** (5/5)
Meny, indtil torsdag, d. 17. marts
Ganske fast, stadig lidt lukket næse, men indbydende og rig, middel til stor fylde, pænt lang smag. Men… den mangler lige det sidste for at være helt i top. Giv den 2-4 år.
2016 fik 93p/Peñin og 92p/Tim Atkin og 6/6 af Rydberg (forfatter til bog om spansk vin) i EB - ret unik til så lav pris! Og uanset hvad skal Riscal have 5 stjerner - et ikon, den oprindelige klassiske Rioja i Bordeaux-stil, først skabt i 1858 sammen med en vinmager fra Bordeaux.
Vinen blev så populær, at markis’en måtte vikle ståltråd om flaskerne for at sikre sig mod forfalskninger. Det er næppe nødvendigt i dag med 5 millioner fl/år fra 500 hektar domæne + druer fra 1000 hektar på kontrakt, som købes af den nuværende markis.
God klassisk Rioja (93% tempranillo, 7% graciano, hele 24 måneder i eg + 1 år på flaske før salg).
Riesling Grand Cru, Altenberg … 89,-
Alsace Wolxheim, Arthur Metz
Godt KØB
***** (5/5)
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag, d. 17. marts
Ganske klassisk riesling og en af de få gode Alsace, jeg har smagt fra Arthur Metz (et af utallige mærker fra giganten Grands Chais de France (GCF).
Der er (mindst!) 3 ”Gamle Bjerg” i Alsace, dette er 29 hektar blid skråning ca. 20 km stik vest for Strasbourg, som dog ikke hører til de bedste grands crus. 93p af Vinbladet.
Giné Giné Priorat… 100,-
Bedste KØB
**** (⅘)
Meny, indtil torsdag, d. 17. marts
En god pris på en indbydende, men stadig klassisk Priorat, fyldig og vellavet vin med intens frugt og krydderi.
Årgang er måske 2018, som fik 91p/Guía Peñin (og lidt for gavmildt 95p af W&S).
Xavi Buil var pioner for vingårdsturisme i Priorat, og her er både hotel og restaurant i Gratallops. Giné er en god basisvin.
Prisklasse over 100 kr
Barbaresco ”Currà”, Riserva… 109,-
***** (5/5)
Irma og Coop.dk, indtil onsdag, d. 16. marts
En meget lav pris for nebbiolo og især Barbaresco - og denne er tilmed fra navngiven mark.
Jeg ved Barolo-fans kan lide den. Så derfor sniger denne vin sig op på 5. Mange vil sikkert også have den som bedste vin.
En ret moderne nebbiolo vin, men stadig umiskendelig nebbiolo, dvs. lyse bær og syre næsen, middel fylde trods hele 15% alkohol, pænt lang, men slutter med en del tør tannin. Især til mad, gerne en ikke for krydret gryderet.
Set i 2015 (smagt i 2014), som var ganske god.
Amarone ”Verona”, Valpolicella… 109,-
2018
Godt KØB
**** (⅘)
Superbrugsen og Kvickly indtil torsdag, d. 17. marts
Trods 15% alkohol ret let for amarone (helt ok med mig!).
Herlig aroma med svesker og blommer, fyldig, pænt lang, med en let tør eftersmag, som passer godt til vinen.
Den kan sikkert gemmes, men hvorfor egentlig? Ej smagt, men bl.a. guld i Berlin.
Cantina di Verona er del af Valpantena, et stort, men godt kooperativ, der modtager druer og vin fra andre kooperativer
Finca Montote, Rioja Reserva… 119,-
***** (5/5)
Irma eller coop.dk, indtil onsdag, d. 16. marts
Set i 2014. 100% tempranillo med et år i små egefade. Dyb farve, ganske kompleks, med både roser og mineralitet i næsen, sort frugt; middel til god fylde, pæn længde med lidt tør tannin. Moden nu.
2014 har 92p/JamesSuckling og 91p/Decanter Award (sølv).
Jeg har kun set få ”Single Vineyard” vine fra Rioja, selvom loven har tilladt dem i flere år. De store huse foretrækker (som Champagne) at blande vinene fra forskellige byer og regioner.
Det er heller ikke let i dag at skabe en større vingård - men det er lykkedes familien Rubio i den lune sydlige del af Rioja (Oriental) på grænsen til Navarra, hvor der både er et vinslot i fransk stil og en nydelig store kælder.
Mængderne dog begrænset - af årgang 2014 blot 4000-5000 fl. God, men ikke top!
Cono Sur ”Ocio” pinot noir…. 249,95
Set i 2015, Chile
Bedste VIN
***** (5/5)
Meny, indtil torsdag, d. 17. marts
En af Cono Surs 2 topvine. Kan ikke se årgang, men da 95p/Parker og 96p/Tim Atkin nævnes, er årgang måske 2017 eller 2018. ”Superb”, mener Parker - perfekt pinot til rimelig pris.
Vinen kommer fra det kølige Casablanca, hvor vinen gror blot 20 km fra Stillehavet, hvor vind og tåge sørger for køligt klima.
Mosten gærer i åben tank og lagrer i små og store egefade indtil tapning.
Chablis ”Grenouilles” Grand Cru… 399,-
Bedste VIN
***** (5/5)
Meny, indtil torsdag, d. 17. marts
Nok samme vin som Chateau Grenouilles, som etikettemæssigt er flottere.
Kooperativet i Chablis ejer dette lille slot på meget dyr jord - Grenouilles, en af Chablis' 7 Grands Crus.
Chateau vinen koster 500 kr eller mere uden dog at være top-Grand Cru.
Stadig rigtig god, selvom det er en del år siden, jeg har smagt den sidst. Men den får typisk 90-92p i guiderne.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Comments
No Comments