Hver uge lรฆser vinkender Jan Sรธrensen tilbudsaviser i jagten pรฅ de bedste vine pรฅ tilbud i denne uge. Se hvilke han giver flest stjerner.
I denne uge er godt 150 vintilbud kogt ned til 20 vine (hvor enkelte fรฅs i flere varianter). Der er en lille overvรฆgt at vin fra syd for รkvator, som trods Putin-dyr olie fรฅs til omtrent samme pris som fรธr krigen mod Ukraine.
Og vin fra Italien - de 3 dyreste i denne uge er alle italienske klassikere! Ogsรฅ ugens mรฅske bedste vin er fra Italien - den unikke "hellige" Sagrantino fra Umbria (64,50 kr. v. 2 fl.).
Vinen er dog ingen bestseller, for dens raspende tรธrre tanniner afskrรฆkker mange. Men mรฅske er det den, du falder for, fordi den er sรฅ god til mad!
Vi slutter af med sรฆsonens fรธrste Portvin, som er Maynard's 10 รฅr fra Rema1000 (ogsรฅ godt kรธb til 89,-).
Klasse op til 50 kr.
Kumala Reserve rรธd/hvid, kr/fl v 3: 33,-
3 fl: 99,-
Rรธd shiraz eller hvid chenin blanc
Swartland, Sydafrika (tappet i England)
*** (โ )
Fรธtex, indtil torsdag, d. 29. september 2022
Den rรธde er afrundet, med positiv frugt, fyldig og pรฆnt lang, den hvide tรธr, frisk, fin aroma og ganske sprรธd - som du vil vente af vin fra Swartland (del af Coastal, som er lidt bedre end det store Western Cape).
Vinene er tappet i England af moderselskabet Accolade (Leasingham, Hardy, Banrock herunder osv.), men stadig er 33,- en utroligt lav pris.
Hecula Organic, kr/fl v 3: 33,-
3 fl: 99,-
Yecla, Spanien
Bedste KรB
*** (โ )
Fรธtex, indtil torsdag, d. 29. september 2022
Set i 2020. Navnet Hรฉcula - Herkules pรฅ spansk - antyder stรฆrk vin! Et godt kรธb til en kraftige retter, serveret kรฆlderkold.
En mรธrk, kraftig bulderbasse, fyldig, men afrundet med fint krydret duft. For fanatikere mรฅske for civiliseret og kommerciel.
Hรฉcula har vรฆret en af husets mest kendte gennem 20 รฅr, men er fra 2018 blevet รธkologisk (ret nemt i de tรธrre, vindomsuste bakkedrag syd for Alicante). Vinen er lagret i smรฅ egefade 6 mรฅneder og tappet uden filter.
2019 fik 5* i Gastro sept 2021.
O-Organic, rรธd, hvid, rosรฉโฆ 35,-
รko, rรธd carmenรจre, rosรฉ, hvid sauvignon
Chile
*** (โ )
Fakta, indtil onsdag, d. 28. september 2022
Den hvide er glimrende, tรธr, frugtig, ren og sprรธd - sรฅdan i stil med New Zealand, blot lidt blidere.
Rosรฉ pรฅ cabernet og syrah er god, tรธr og frugtig, tรธr, men med frugtsรธdme og syre.
Den rรธde carmenรจre har jeg ikke sรฅ stor tillid til. Billig carmenรจre er nรฆsten aldrig god. Vil tro, at vinen ligner Adobe Organic, som sรฆlges i Coopโs andre butikker til noget hรธjere pris.
Hardyโs Crest, rรธd/hvid/rosรฉโฆ 39,-
Rรธd cabernet-shiraz-merlot, hvid chardonnay-sauvignon, rosรฉ
Australia
*** (โ ),
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag, d. 29. september 2022
Den rรธde โCrestโ er blend af cabernet, shiraz og merlot, ikke tosset, en pleaser uden stรธrre karakter. Den lyserรธde er pรฅ samme druer, ej smagt.
Den hvide er tรธr, middel fyldig, men husker den som uden friskhed og sprรฆl. Men til 39,- et godt kรธb. Og trรธst dig - med skruelรฅg og glas er vinen bedre end i plastikpose med pap!
Hardyโs er et af de รฆldste huse i Australien, som plantede de fรธrste vinstokke sรฅ tidligt som 1854, ganske fรฅ รฅr efter, at Adelaide blev grundlagt som en modelby uden de straffefanger, som hรฆrgede Sydney og Melbourne!
Noble House, Rieslingโฆ 39,-
*** (โ )
Netto, indtil fredag, d. 30. september 2022
En herlig vin med ren aroma og let til middel fylde og fin syre afbalanceret af diskret sรธdme - herlig i utide, god med laksen og rejecocktail eller som ledsager til en salat.Jeg foretrรฆkker den tรธrre Sr Pauly, men denne er ogsรฅ glimrende, og sรธdmen passer godt til syren.
Tappet ved Mosel, men vinen er fra det billigere Rheinhessen.
Casillero del Diablo โRed Blendโ Reservaโฆ 40,-
Bedste KรB
**** (โ )
Fakta, indtil onsdag, d. 28. september 2022
70% syrah, 30% cabernet med lidt eg. God positiv frugt, afrundet, kraftig, let krydret, rigtig god til prisen. Kommer fra Rapel, del af Central valley.
la Chasse โPrestigeโ kr/fl v 3: 43,-
3 fl: 129,-
Rรธd Rhone, rosรฉ Syrah IGP, hvid Chardonnay-Viognier IGP
*** (โ )
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag, d. 29. september 2022
En ganske solid, men ikke mindevรฆrdig Rhone (โ16 fik 87p(Spectator)!
De lyse vine er landvine fra Oc (hele Sydfrankrig), pink pรฅ syrah - og god, tรธr med rig frugt, mens den hvide er chardonnay + viognier, et herligt blend! Alle er med skruelรฅg, et plus i min vinbog!
Fat Bastard, rรธd/hvid/rosรฉโฆ kr/fl 3 fl: 43,-
3 fl: 129,-
Rรธd cabernet-sauvignon, hvid chardonnay, rosรฉ syrah-grenache,
Frankrig
*** (โ )
Irma og Coop, indtil onsdag, d. 28. september 2022
Er du lige sรฅ mistroisk som mig, gรฅr du i en lang bue uden om en vin med navnet โen fed bastardโ, der oser langt vรฆk af mere design end kvalitet. Men vinene er gode til prisen!
Cabernet er mรธrk, fyldig, med ren, rig aroma og pรฆnt lang, ret blรธd eftersmag. Chardonnay har masser af aroma, fylde, mรฅske lidt for blรธd for min smag, men en god allrrounder. Rosรฉ er frugtig, fyldig med masser af frugt i den moderne apรฉritif-stil.
Stilen i vinene er meget australsk, dvs. fuld kraft og fedme, men druerne kommer fra Sydfrankrig og laves i Rhone med de mest moderne metoder - dvs. bรฅde hvid og rรธd lagres โsur lieโ, dvs. sammen med det fine bundfald, der giver mere frugt og fedme til vinen. Der er ogsรฅ lidt eg osv.
Trapiche โoakโ rรธd/hvid, kr/fl v 2: 44,50 kr.
2 fl: 89,-
rRd malbec, pinot noir og cabernet, hvid chardonnay
Argentina
**** (โ )
Fรธtex, indtil torsdag, d. 29. september 2022
Vinen har fรฅet et Putin-hug op fra forรฅrets 36 kr. - men bedre og bedre kรธb end Alamos. Ny etiket i รฅrgang 2021 (som er lidt รฆldre end europรฆisk vin, da druerne hรธstes, nรฅr vi har vinter).
En mรธrk, fyldig malbec med herlig sรธd bรฆrduft. Meget letdrikkelig. โ18 fik 90p/Descorchados, โ19 90p/Falstaff.
Cabernet er lidt mere krydret i stil, men stadig flot. 2020 fik 90p/Descorchados og 86p/Decanter.
Pinot Noir smager ikke af pinot (= ikke Bourgogne). Men du fรฅr en blรธd, fyldig, men ret simpel vin med let krydret dufts.
Chardonnay - fรฅr 5*/6 af Rydberg i รฅrgang 2020. Simpel ligefrem vin, men til prisen ganske pรฆnt glasโ.
Wolf Blass โYellow Labelโ kr/fl v 6: 46,50 kr.
6 fl: 279,-
Rรธd cabernet eller shiraz , hvid chardonnay, sparkling brut
South Australia
Bedste KรB
**** (โ )
Bilka, indtil torsdag, d. 6. oktober 2022
God vin fra et af Australiens ikoniske huse med navn hr. Blass, som ville lave vin, der gjorde stรฆrke mรฆng svage og svage kvinder stรฆrke! Det lever vinene ikke op til, men du fรฅr rigtig meget vin for 46,50 kr. - ikke mindst den tรธrre sparkler, der nรฆsten er for god til Aperol!
Den hvide er rigtig god, ren aroma, tรธr, middel fylde, lidt syre - en god madvin. Foretrรฆkker cabernet for shiraz (men har ikke smagt denne i mange รฅr).
Men cabernetโen er en klassiker, med nydelig frugt (blomme, solbรฆr) og solid, afrundet fylde. Bruset er pรฅ pinot og chardonnay, nydelig frugt, pรฆnt brus og ren smag - trods brut en meget lille sรธdme i eftersmag.
Klasse 50-70 kr.
Epicuro Zinfandel eller Fianoโฆ 50,-
Rรธd eller rosรฉ Zinfandel, rรธd Zinfandel Organic, hvid Fiano
*** (โ )
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag, d. 29. september 2022
Rรธd og รธko zinfandel er god: sรธd bรฆrfrugt + krydret styrke, den ene รธkologisk (5* i Vinavisen) og en traditionel med en snert mere alkohol, men stadig ganske frugtig og behagelig, trods 98/99p fra den (u)lovligt gavmilde Luca Maroni.
Den hvide laves pรฅ Fiano, en god drue, bedst kendt fra Campania omkring Napoli. Denne fra Puglia er bedre kรธb, nydelig aroma af blomst og pรฆre, fyldig, med fin lille syre. Pink zin har en flot farve, men jeg vil ikke ofre penge pรฅ den.
Epicuro laves af huset Femar, som ligger i Lazio ved Rom - noget tรฆttere pรฅ Puglia, hvor vinene kommer fra, end f.eks. de dansk tappede Capolavaro.
La Baume merlot eller viognierโฆ 59,-
***** (5/5)
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag, d. 29. september 2022
Den hvide har god del af den rette rige viognier aroma, god friskhed og sprรธd tรธrhed.
Den rรธde merlot er nydelig uden at sprรฆlle for meget, รฅben nรฆse med lidt hindbรฆr, afrundet med solid fylde, lidt dybde, drikbar nu.
Rรธd og hvid laves i en kommerciel (australsk) stil, hvid med kold skindkontakt fรธr gรฆring + lagring sur lie, mens den rรธde fรฅr kold udblรธdning fรธr gรฆring, ingen eg.
Vinene forener det blide i Californien og Australien med den rene frugt, som du sjรฆldent ser i oversรธisk vin i denne prisklasse. Og sรฅ er flasken flot!
La Baume var i 1880 en af regionens stรธrste vingรฅrde, men ved besรธg lรฆgger jeg mest mรฆrke til de australske spor i form af gigantiske tanke med fadkรฆldre, hvor druer fra de over 200 hektar domรฆne bliver til vin.
Vingรฅrden var en forpost for australske Hardyโs, som havde planlagt en invasion af vinens moderland.
Matua sauvignon blanc, Marlboroughโฆ 69,95 kr.
**** (โ )
Meny, indtil torsdag, d. 29. september 2022
Matua (udtal som det stรฅr!) er et af de historiske huse i New Zealand, grundlagt i 1970'erne af brรธdrene Spence.
De kรธbte et stykke land i Matua ved Auckland statens varmeste og stรธrste by (50% af New Zealands befolkning) - men sรฅ langt fra Marlborough som tรฆnkes kan.I 1974 lavede huset New Zealandโs fรธrste hvide sauvignon, sรธlle 300 flasker hvid sauvignon. รldre er New Zealand ikke som moderne vinland!
I dag udgรธr druen 60% af al vin fra New Zealand. Huset ejes af Treasury (bl.a. Penfold's, Wolf Blass, Lindeman og i Californien Beringer).
Sagrantino โCampanaโ, kr/fl v 2: 64,50 kr.
2 fl: 129,-
Montefalco, Italien
2014
Bedste KรB
***** (5/5)
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag, d. 29. september 2022
Kendere i Italien priser de "smukke" tanniner i den โsakramentaleโ vin pรฅ den โhelligeโ drue Sagrantino, men vinen er ikke topsรฆlger! Tanninerne gรธr vinen superb til mad, og du vil mรฅske give vinen 10 (10 af 5), mens din nabo har tomlen nedad med 0/5.
Vinen har en lรฆderagtig tannisk Baroloโagtig smag, men dog med lidt mere varme. Ganske mรธrk, intens aroma, meget flot og dyb, varme, bรฆr og tjรฆre. Smagen starter afrundet, kraftig, men slutter med tanniner, som stadig har godt af lidt tid i glasset for at รฅbne for mere bouquet.
Klassisk madvin til f.eks. en tung gryderet, gerne med lidt fedt ร la osso buco.
Vinen laves pรฅ den unikke, lokale, lavt ydende drue, Sagrantino, som stort set kun gror i bakkerne mellem Assisi og Perugia lidt syd for Toscana.
Vinen lagres et รฅr eller to i store egefade fรธr aftapning. Vinen laves i bjergene lige syd for Assisi, berรธmt som den hellige Fransโ fรธdeby.
Digteren Johannes Jรธrgensen (1866-1956) boede mange รฅr i byen, hvor han blev รฆresborger. Han blev en af grundlรฆggerne af symbolismen.
Trapiche โMedallaโโฆ 65,-
Malbec eller chardonnay
Argentina
Bedste KรB
***** (5/5)
Bilka, indtil torsdag, d. 6. oktober 2022
Trapiche tapper 100.000 fl. Hver dag! Alligevel er vinene gode - basisvinen er drikbare, og de bedre โPureโ og Oak Cask er (i klassen 40-45 kr.) svรฆre at slรฅ.
Medalla er endnu en tak op og laves i ret smรฅ mรฆngder (under 200.000 fl. vin/รฅr) fra de bedste parceller.
Malbec har lidt eg, men er isรฆr flot i sin frugt, kraftig og pรฆnt lang, og dejlig allerede. 2017 fik 89p/Parker. 2018 5*/6 i Ekstrabladet. Den hvide chardonnay 2019 fik 92p/Parker. En fyldig, men frisk stil med lidt eg og god lรฆngde.
Klasse 70-100 kr.
Mascota โUnรกmineโ โฆ 79,-
Bedste KรB
***** (5/5)
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag, d. 29. september 2022
Set i 2017 (95p/James Suckling ), meget overbevisende med nuanceret aroma, god dybde og lรฆngde. Kraftig, men ikke tung, med fine tanniner under frugt. Perfekt lige nu, men det haster ikke.
Et blend af cabernet-sauvignon (60%) med cabernet-franc (15%) og malbec (25%) med malolaktisk gรฆring og lagring i nyere eg.
Rydberg gav den 5 i Ekstrabladet. 2016 fik 91p/Parker.
Maynardโs 10 รฅr tawny Portโฆ 89,-
Bedste KรB
***** (5/5)
Rema1000, indtil lรธrdag, d. 1. oktober 2022
Walter Maynard solgte sin fรธrste vin fra Oporto i 1652 og er stamfader til van Zeller familien, der skabte deres ry pรฅ Quinta do Noval.
I dag ejer de huset Baron de Vilar, der leverer denne vin, som (mรฅske) er identisk med Menรฉres 10 รฅr, som blev solgt lidt dyrere af Fรธtex og Bilka (tilmed prรฆ-Putin).
En god 10-รฅrig med nydelig bouquet og pรฆnt lang smag.
Brunello Poggio Forteโฆ 99,-
Montalcino, Italien
***** (5/5)
Fรธtex, indtil torsdag, d. 29. september 2022
Brunello laves pรฅ en sangiovese klon og giver i reglen vin med en markant garvesyre, som kun delvis blรธdgรธres af 2-3 รฅr i eg.
Vinen har kraften og frugten - og serverer du vinen kรฆlderkold, tror jeg, du vil blive mere end tilfreds til bรฅde and og bรธf.
Poggio Forte er 2.vinen fra Quercecchio, en af de stรธrre vingรฅrde i Montalcino. En typisk, men ikke bemรฆrkelsesvรฆrdig brunello. Jeg vil tro, at Poggio Forte er identisk med Qercecchio. Vinen er fremragende kรธb til denne pris.
Amarone Righettiโฆ 99,-
**** (โ )
Fรธtex, indtil torsdag, d. 29. september 2022
Jeg er ikke amarone-tifosi, men finder Righettis vin uinspirerende, frugtig og kraftig snarere end bred. Rig, men let sรธdlig frugt uden en god Amarones frugt og koncentration. Men prisen er meget lav for amarone.
Righetti ligger midt i Classico omrรฅdet og ejes af 3. generation af familien Righetti. Her ligger ogsรฅ vingรฅrden, men druer kรธbes ind til nรฆsten hele produktionen, som er koncentreret om ripasso og amarone.
Gemma Baroloโฆ 99,-
***** (5/5)
Fรธtex, indtil torsdag, d. 29. september 2022
Den nye 2018 er trods regn i juni en rigtig god รฅrgang med tรฆt pรฅ idรฉelt vejr med lune dage og kรธlige nรฆtter. Du kan ogsรฅ stadig se 2017, et mindre รฅr, men faktisk en god Barolo.
Gemma er god Barolo, ikke stor. Typisk murstensfarve og interessant duft med lรฆder og frugt, men stadig en vis stramhed. Men med en moderne Baroloโs blรธde tanniner. Den krรฆver ikke 10-20 รฅr.
Sรธren Frank giver i โBaroloโ Gemma 3*, det samme som Oddero og andre velkendte huse - og mere end f.eks. Batasiolo. Jeg er ikke enig med Sรธren Frank om alt, men trรฆkker lidt pรฅ ham, da jeg ikke er Barolo-tifosi! Jeg foretrรฆkker til hver en tid Gemmaโs kommercielle, fyldige stil for fanatikernes supertannin-vine med lys farve og bidende syre.
Vil du dykke ned i tidligere vintest, sรฅ finder du alle vintest her.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
- Adgang til den populรฆre favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
Comments
No Comments