Her fรฅr du ugens vine fra vinkender Jan Sรธrensen, der hver uge giver stjerner til de vine, supermarkederne har pรฅ tilbud i denne uge.
En meget flot uge i supermarkederne, hvor isรฆr Brugsen, Irma og Meny imponerer sรฅ meget, at jeg glemmer, at Fรธtex, Bilka og discountkรฆderne skuffer lidt.
De bedste vine er fra den nye verden, isรฆr Chile, som slรฅr nabo Argentina marginalt. Til gengรฆld er Argentinas Don David bedst af de billigere vine.
Du kan dog ogsรฅ fรฅ meget flotte vine fra Tyskland - rรธde som hvide - og en anderledes italiensk hvidvin + som altid solide vine fra Rhone dalen.
Alle vinene er udvalgt som GODE KรB (godt 25 vine af godt 150 vintilbud).
Men enkelte er sรฅ gode, at jeg har valgt dem som BEDSTE KรB eller BEDSTE VIN - det er vine, der for alvor skiller sig ud i deres klasse.
Vine under 50 kr
Le Arche rรธd/hvid/rosรฉ, kr/fl v 6: 36,50
6 fl: 219, rรธd Bardolino eller Rossogrande, rosรฉ Bardolino, hvid Garganega-Pinot Grigio, Italien
*** (โ )
Fรธtex, indtil torsdag 6.oktober 2022
Kรฆderne domineres af sรธdladne svรฆrvรฆgtere. Derfor roser jeg de lette vine som Bardolino - denne har nok mindre frugt end de bedste, men er meget behagelig.
Fรฅs ogsรฅ som rosรฉ (chiaretto): lille aroma, men tรธr og ren, mens den hvide garganega (med lidt grigio) har Garda DOP, ogsรฅ til den diskrete side, men ren og frisk.
Den rรธde Rossogrande er en let Ripasso-type, nem at drikke uden mad.
Rhรดne โNobles Damesโโฆ 39,-
*** (โ )
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.oktober 2022
En lav pris for Rhone, og vinen har skruelรฅg - en herlig ting! Skruelรฅget bevarer grenache druens frugt (blot tapper husker at fรธje mindre svovl, nรฅr vinen tappes) bedre end kork, sรฅ hvorfor ser vi ikke al Chateauneuf med skruelรฅg?
Tapper Salavert er et navn ejet af Gabriel Meffre. En basis-Rhone, rustik og frugtig, men egentlig meget behagelig.
Castillo Liria Organic rรธd/hvidโฆ 40,-
*** (โ )
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.oktober 2022
Vicente Gandia er det suverรฆnt stรธrste hus i Valรจncia, et omrรฅde med mange store huse. De henter vin i hele regionen til deres vine, som er teknisk korrekte, men bestemt ikke smagfulde.
Liria er dog ganske ok og af รธkologiske druer. Den rรธde hentes i Alicante og er pรฅ monastrรจll og shiraz, mens den hvide er pรฅ viura og chardonnay. Begge er ganske ok og rigtig gode kรธb.
Samme hus leverer til Fรธtex Finca del Mar. Den er bรฅde dyrere og mindre god, synes jeg (mรฅske pga importรธren Philipsonโs avance, mens Coop henter vinen direkte).
La Mariniรจre, Muscadet โฆ kr/fl v 2: 44,50
2 fl: 89, Sรฉvre & Maine โsur lieโ, Frankrig
**** (โ )
Irma og Mad.coop, indtil onsdag 5.oktober 2022
Jeg รฆรฆรฆรฆรฆlsker Muscadet, som gror sรฅ tรฆt pรฅ Atlanterhavet, at man nรฆsten kan lugte saltvandet! Denne kommer fra stort 2. grads kooperativ og er glimrende - en sprรธd, tรธr, let hvidvin, neutral, men ren og forfriskende. Herlig ledsager til moules med eller uden frites!
Spier โP.Sโ reserve rรธd/hvidโฆ 49,-
Rรธd og hvid blend, Sydafrika (tappet i Danmark)
Bedste KรB
**** (โ )
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 20.oktober 2022
Rรธd 2020 pรฅ shiraz, cabernet sauvignon, merlot og pinotage skal vรฆre en klasse over Vintage og Signature โCollectionโ. 12 mรฅneder i eg.
2019 var testvinder i bรฅde Vinbladet og hos Rydberg i Ekstrabladet med ordene: โMรธrke krydrede noter i duften. Meget frugtig i smagen med skovbรฆr, violer og krydderier. Pรฆn koncentration og intensitet i smagen. Krydret afslutning.โ 2020 ikke smagt.
Spier er en stor leverandรธr til Brugsen, men udvalget er svรฆrt at overskue. Pรฅ Spierโs egen web (som kan dansk!) er der ret fรฅ vine. Men pรฅ mad.coop.dk er der hele 40 (!) forskellige Spier vine.
Wolf Blass โYellow Labelโ rรธd/hvid/brusโฆ 49,-
Rรธd cabernet eller shiraz , hvid chardonnay, sparkling brut, South
Australia
**** (โ )
Fรธtex, indtil torsdag 6.oktober 2022
Tilbud kรธrer rundt mellem Sallings kรฆder - men dette tilbud fรฅs endnu i Bilka, men her skal du kรธbe 6 flasker.
God vin fra et af Australiens ikoniske huse med navn hr Blass, som ville lave vin, der gjorde stรฆrke mรฆng svage og svage kvinder stรฆrke! Det lever vinene ikke op til, men du fรฅr rigtig meget vin for 46,50 - ikke mindst den tรธrre sparkler, der nรฆsten er for god til Aperol!
Den hvide er rigtig god, ren aroma, tรธr, middel fylde, lidt syre - en god madvin. Foretrรฆkker cabernet for shiraz (men har ikke smagt denne i mange รฅr).
Men cabernetโen er en klassiker, med nydelig frugt (blomme, solbรฆr) og solid, afrundet fylde. Bruset er pรฅ pinot og chardonnay, nydelig frugt, pรฆnt brus og ren smag - trods brut en meget lille sรธdme i eftersmag.
Don David, rรธd/hvid, kr/fl v 2: 49,50
2 fl: 99, Rรธd malbec eller cabernet, hvid torrontรจs eller chardonnay, Calchaqui, Argentina
Bedste KรB
***** (5/5)
Irma og Mad.coop.dk, indtil onsdag 5.oktober 2022
โDonโโ gror sรฅ langt mod nord du kan komme i Argentina og sรฅ hรธjt oppe, som vin kan gro - 1700 meter over havet, som der stรฅr pรฅ etiketten.
Calchaqui ligger dรฉr, hvor Argentina mรธdes med Bolivia, Paraguay og Chile, mystiske underskรธnne bjerge, vilde skove og stegende hede รธrkener.
Esteco er grundlagt 1892 af franske Don David og ligger i den smukke by Cafayate, som den deler den smukke by med lamaer og andet godt.
Malbec og cabernet har overdรฅdig frugt, krydret, men med fin struktur og ganske lang smag. For mig er de lige gode og har da ogsรฅ begge fรฅet 89p/Tim Atkin i bรฅde 2019 og 20 -en score, der typisk for vinene!
Torrontรจs er en tรธr, fyldig hvid med underfuld aroma af kandiseret frugt, nektarin, lavet pรฅ Argentinas hvide signatur-drue, som kan ligne traminer lidt. Torrontรจs ses i dag nรฆsten kun i dette afsides omrรฅde. Den er nรฆsten udryddet i hjemlandet Spanien.
Alle รฅrgangene 2019-2021 har fรฅet 90p eller mere af ansete lokale Descorchados, meget flot til denne pris!
Chardonnay er ogsรฅ god. 2020 fik 91p/Tim Atkin.
Faustino V Reserva, kr/fl v 6: 49,83
6 fl: 299, Rioja, Spanien
**** (โ )
Fรธtex, indtil torsdag 6.oktober 2022
Rรธd: god Rioja med indbydende aroma, begyndende modenhed, rund fylde og pรฆn eftersmag. Stadig lidt bid, sรฅ et par รฅr pรฅ flaske vil kun gรธre vinen bedre. Set i 2015 (89p fra bl.a. Peรฑin og Atkin) og koster 70-80 kr i Spanien.
Samme vin fรฅs ogsรฅ i lillesรธster Netto (55,-).
Peter & Peter rรธd/hvid.. 49,95
Mosel Riesling โFeinherbโ eller Trocken (tรธr), rรธd Pfalz pinot noir, Tyskland
**** (โ )
Meny, indtil torsdag 6. oktober 2022
Hvid riesling fra Moselโs โSteillageโ, dvs. de stejle skrรฅninger med stort skifer, som dominerer det skรธnne Mosel.
Den tรธrre er flot, ren og frisk, god frugt. Feinherb dvs. halvtรธr, er lige sรฅ flot, indbydende duft og nydelig syre og sprรธdhed.
Rรธd pinot fra det lune Pfalz, pรฆn uden at vรฆre prangende, lidt fersk, et godt kรธb - men slet ikke i klasse med Kesseler eller Cono Sur.
Peter & Peter er husvin ved den store Mosel musikfestival med en lang rรฆkke koncerter i juli og august langs hele Mosel fra Koblenz til Trier (mange dog i Bernkastel).
Vine 50-70 kr
Grรผner Veltliner โLenz Moserโโฆ 50,-
Niederรถsterreich
**** (โ )
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.oktober 2022
Ikke sรฅ overbevisende som Sant Thias (Rema1000), men at foretrรฆkke for den dyrere Nitthaus (Meny).
Frisk og let vin med rig aroma og stor friskhed -ikke veltliner i top, men rigtig god til prisen. Lenz Moser er et af de mest kendte huse fra รstrig, som leverer god middelvin - her til en rigtig god pris.
Pagus Bisano, Ripasso Valpolicellaโฆ 50,-
**** (โ )
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.oktober 2022
Egentlig bliver jeg imponeret over amarone, men det varer kort - sรฅ faktisk kan jeg egentlig bedre lide ripasso (hvor en ung frugtig rรธd er โpasseretโ over amarone kvaset), som har lidt mere fylde end de ofte lette rรธdvine fra Valpolicella.
Denne er faktisk god, med ren frugt med kun snert af krydderi.
Pata Negra Rioja crianzaโฆ 50,-
*** (โ )
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.oktober 2022
Pata Negra er bรฅde en (god) skinke og en serie vine fra Garcรญa Carriรณn, Spaniens stรธrste vinfirma (mest kendt for jรฆvn konsumvin som Don Simonยดforuden fรฆrdigmixet sangrรญa pรฅ karton).
Pata Negra er bedre end basis og kรฆmper for at matche det nรฆststรธrste Felix Solis. Husene ligger fรฅ kilometer fra hinanden i la Mancha, men laver vine over alt i Spanien.
Denne vin fortjener mรฅske 4*? Kun smagt i รฆldre รฅrgang, men 2017 skal vรฆre helt ok med bรฅde medaljer og 90p/Gilbert & Gaillard. Men vent en kraftig, robust tempranillo, som dog mangler fรธlelse og lidt aroma. Men jeg kan tage fejl. Rigtig god pris.
Rasteau, Lรฉon Perdigalโฆ 59,-
Bedste KรB
**** (โ )
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.oktober 2022
Potent grenache-vin med masser af frugt og bรฆr, men ogsรฅ tannin, der giver lidt balance. Rasteau var oprindelig โnabo til Cairanneโ - men i dag er Rasteau nok bedre kendt.
2019 fรฅr 5* i Vinavisen og leveres af Caves des Papes (i Fรธtex og Bilka finder du mรฅske samme vin med etiketten Auguste Malbec, dog i reglen nogt dyrere).
Rasteau var oprindelig en Portvinstype, men leverer i dag et Cru ogsรฅ for rรธdvin, som slet ikke er langt fra Chateauneuf du Pape.
HandCraft rรธd/hvid, Californiaโฆ 59,-
cabernet-sauvignon, pinot noir, hvid chardonnay, rosรฉ zinfandel, California (tappet i Tyskland)
**** (โ )
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.oktober 2022
HandCraft er et godt kรธb, hvis du vil du smage vin fra โOver Thereโ. Den fรฅr det 3. stรธrste vinmรฆrke i Verden, Galloโs Barefoot, til at blive helt platfodet!
Pinot har nydelig hindbรฆrnรฆse og middelfyldig, afrundet smag med frugt og blรธd tannin. Middellang smag. Vinbladet var gavmild i รฆldre รฅrgang, testvinder og 5*.
En ret frisk, ren chardonnay og en kraftig, afrundet cab. Zinfandel er rigtig god, krydret, kraftig, men ikke tung. Den sรธdlige rosรฉ vil jeg ikke bruge penge pรฅ.
Pรฅ etiketten stรฅr der โArtisan Collectionโ, men du bรธr ikke forvente โhรฅndlavetโ vin, nรฅr firmaet leverer 10+ millioner liter/รฅr.
Pelissero โFavoritaโ, kr/fl v 3: โฆ 66,67
3 fl: 200, "Nature" Langhe, Italien
**** (โ )
Meny, indtil torsdag 6.oktober 2022
En herlig hvidvin fra Pelissero i Barbaresco. Favorita var tรฆt pรฅ at uddรธ, da den - som arneis - historisk er blevet brugt til at blรธdgรธre de hรฅrde tanniner i Barolo.
Da dette stoppede, forsvandt arneis og favorita, indtil en behjertet sjรฆl genopdagede druen - til glรฆde for dig!
Favorita er meget tรฆt pรฅ vermentino (rolle i Frankrig), en vin med ren aroma (fersken), god fylde og fine syrer, der gรธr den meget egnet til mad. Nydes ung.
Den fine Pelissero vingรฅrd i Barbaresco har 40 รฅr gamle vinstokke pรฅ den sydvendte Munfrina skrรฅning i Treiso. En herlig hvidvin, men ikke helt i klasse med den rรธde Long Now. Men prisen er ogsรฅ lavere.
Rhone by Roger Sabon, kr/fl v 3: 66,67
3 fl: 200, Frankrig
**** (โ )
Meny, indtil torsdag 6.oktober 2022
Roger Sabon er en rigtig god vingรฅrd med 16 hektar i Chateauneuf du Pape, som ogsรฅ ejer 12 hektar i Lirac og 6 ha Rhone og bordvin.
Denne vin er derfor โAf Sabonโ, ikke โfra Sabonโ, dvs. af vin og druer kรธbt udefra og tappet af Sabon.
Ikke smagt det sidste par รฅr, men en ekstremt vinkyndig ven i Hรธrsholm anbefaler den varmt. Og ham stoler jeg pรฅ! Medium fylde, god frugt (peber og krydderi) og afrundet, middellang smag.
Vine 70-100 kr
Cameleon signatureโฆ 79,95
Bousquet Malbec, Argentina
*****(5/5)
Meny, indtil torsdag, d. 6. oktober 2022
En klasse over den normale Cameleon, bl.a. med 93p/JamesSuckling og 5 i Ekstrabladet. Denne vin ser lidt eg og er bรฅde forfinet og poleret - men stadig med lidt argentinsk tango isรฆr i smagen.
Jean Bousquet er en af mange franskmรฆnd, der kom til Argentina i 1997 efter rรฅd fra Lurton (fra Bastide, se herunder!). Han kรธbte en masse jord og plantede 279 hektar vinstokke ved Tupungato i 1200 meters hรธjde.
Kรธligt klima med sol og kolde nรฆtter, hvor druerne modne i sandjord.
Pinot Noir โDaily Augustโ, kr/fl v 3: 83,33
3 fl: 250, Weingut August Kesseler, Rheingau, Tyskland
*****(5/5)
Meny, indtil torsdag 6.oktober 2022
Jeg har rost Kesselerโs riesling flere gange. Domรฆnet ligger faktisk i maleriske Assmannshรคusen, rรธdvinens centrum i fornemme Rheingau.
โDaily Augustโ er lavet som dagligvin, dvs. enkel og ukompliceret med ren frugt (kirsebรฆr? hindbรฆr?) og en middel fylde fuldt af afrundet eftersmag.
En herlig vin, som er perfekt ung for sin frugt eller efter 3-4 รฅr for bouquetโen. Ikke helt klasse som de hvide, men stadig rigtig god. 2018 fik 92p/WIneEnthusiast (mรฅske lidt rigeligt).
Terrunyo 2019 carmenรจre, Chileโฆ 89,-
Bedste VIN
***** (5/5)
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.oktober, normalpris 199,95
Med Terrunyo er blandt de bedste 1% af vinene fra Chile og matcher stor vin fra Californien og Europa. Tilmed er prisen rimelig -og til 89 et superkรธb.
For knap 20 รฅr siden begyndte giganten Concha & Toro at lede efter de parceller, hvor de enkelte druer kunne levere den ypperste vin -her Peuma parcel 27 i Cachapoal, hvor Chiles signatur-drue carmenรจre excellerer.
2019 Carmenรจre er meget tรฆt pรฅ toppen. 5* fra Rydberg i Ekstrabladet: โEn tรฆt og koncentreret vin med brombรฆr, let urtet, lakrids og vanilje i smagen. Flot intensitet og en meget velbalanceret flot carmenere. Lang afslutning.โ Lige sรฅ imponeret er 93p/Parker: โThe most impressive Carmenereโ. Ogsรฅ 93p fra Tim Atkin og 90p fra Spectator.
Cono Sur โ20 barrelsโ rรธd/hvidโฆ 99,95
Pinot Noir, cabernet-sauvignon eller hvid chardonnay, Chile
Bedste VIN
***** (5/5)
Meny, indtil torsdag 6.oktober 2022
โ20 Barrelsโ var oprindelig den bedste vin fra (du gรฆtter det aldrig)โฆ 20 fade! Dvs 6000 flasker. I dag tappes - af pinotโen alene - 100.000 fl/รฅr. Et tegn pรฅ, at huset er vokset!
Men med 30 millioner fl/รฅr er vinene relativt โlimited productionโ, som etiketten fortรฆller! Og der er kommet to endnu finere serier end de 20 fade, som dog for mig ikke er merprisen vรฆrd.
Pinot noir - er specialitet hos Cono Sur, der leverer mere pinot noir end anden rรธd.
Pinot kommer fra det kรธlige Casablanca, og vinen laves pรฅ traditionelle Bourgogne-metoder, blot med kulturgรฆr.
Vinen gรฆrer i รฅbne kar som i Bourgogne, men der er noget mere eg (80% af hรธsten lagrer i fransk eg). Parker er begejstret for 2018, som fรฅr hele 93p/100. Kender ikke aktuel รฅrgang.
Cabernet-sauvignon er ogsรฅ meget flot fra Maipo, magtfuld og lรฆkker. 2017 fik 92p af Parker. Chardonnay fra Casablanca er ret frisk, fyldig og lang, men mangler det sidste for mig. 2018 fรฅr dog 91p/Parker. Kender ikke aktuelle รฅrgange af vinene.
Se alle Ugens vine fra vinkender Jan Sรธrensen her.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
- Adgang til den populรฆre favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
Comments
No Comments