Hver uge giver vinkender Jan Sรธrensen stjerner til et udvalg af vine pรฅ tilbud i landets supermarkeder. Se de bedste vine i denne uge her.
Som regel lรธber Sydamerika og Spanien med de bedste vinkรธb i supermarkedet.
Men denne uge er et Italien, der skinner hรธjest. Blandt de udvalgte vine er det isรฆr den private vingรฅrd San Felice i Chianti, som stikker af - bรฅde med en superb Classico, flot Riserva og ikke mindst Vigorello, som er noget sรฅ sjรฆldent som et topkรธb til 119!
Men Spanien er ikke glemt - ugens billigste er Fresca, en frizzante - lyder italiensk, men vinen er spansk!
Oveni kommer sรฅ en god Gran Reserva fra Valdepeรฑas, en bedre reserva fra Rioja Sardรณn, som er bedre endnu, selvom den hverken er crianza eller reserva!
Klasse op til 50 kr
Fresca Moscato frizzante pink/hvid, kr/fl v 4: 24,75
4 fl: 99, Valรจncia, Spanien
*** (โ
), Bilka, indtil torsdag 1.september
Prisen er faktisk mistรฆnkeligt lav, og vinen ikke smagt, men vover alligevel: du gรฅr ikke fejl af moscatoens rige bรฆraroma og sรธdme, som knap holdes i skak af lidt brus (frizzante, ikke fuldt brus).
Slet ikke sรฅ italiensk som navnet antyder - for denne er fra Spanien, hvor der er en masse moscato omkring Valรจncia.
Cimarosa chardonnay-colombardโฆ 29,-
Sydafrika (tappet i Tyskland)
godt KรB
*** (โ
),
Lidl, indtil onsdag 31.august
En af de bedre hvide Cimarosa vine - og bedre end etiketten. Tรธr, ganske frisk, pรฆn frugt, middel fylde, lidt syre - god bรฅde med og uden mad.
Nydelig til prisen.
Barbadillo rรธd/hvid/rosรฉโฆ 29,-
Godt KรB
**** (โ
),
Rema1000, indtil lรธrdag 3.september
Gรฅ efter den lyserรธde, som med sin aroma, tรธrhed og friskhed viser, at den kommer fra det ret kรธlige Somontano - i de spanske Pyrenรฆer! Her har Barbadilla en stor vingรฅrd.
Barbadillo er mest kendt for Sherry (og brandy!), og bรฅde rรธd og hvid laves i Sherry-omrรฅdet.
Den rรธde laves af den klassiske tempranillo, mens hvidvinen blander Sherry-druen palomino med Rueda-druen verdejo (der efterhรฅnden ses i alle omrรฅder fra Rioja tilโฆ nรฅja, Sherry!).
De er gode til prisen, men et varmt, tรธrt klima er ikke fremmende for raffinement, sรฅ de er ikke i klasse med den lyserรธde.
Den rรธde er udmรฆrket, pรฆn og nydelig, vil glรฆde flere end den vil skuffe.
Den hvide har en vis friskhed og aroma, men er lidt kort i smagen.
Ogโฆ det er lidt usรฆdvanligt at smage en bordvin fra Sherry-omrรฅdet!
Sherry er ikke sรฅ populรฆr lรฆngere, sรฅ stadig flere vinstokke bruges til vine som disse.
Indomita Gran Reserva rรธd/hvidโฆ 35,-
cabernet-sauvignon, pinot noir, sauvignon blanc, Chile
Bedste KรB
**** (โ
),
Fakta, indtil onsdag 31.august
Cabernet fra lune Maipo med rund fylde og god frugt og pรฆn lรฆngde. Faktisk rigtig god. 2020 fรฅr 88p/Descorchados.
Den rรธde pinot og den hvide sauvignon trives ved โCool Climateโ, og det fรฅr de i Casablanca nรฆr det kolde Stillehav. Pinot โ19 var ret lys, men med god bรฆrduft og lidt tรธr, kort smag, som dog blev meget bedre i glasset med fine noter.
Hvid sauvignon med herlig krydret frugt og ren, tรธr, sprรธd smag. 2021 fรฅr 89p/Tim Atkin.
Prosecco โle Archeโ, Spumanteโฆ 39,-
Godt KรB
**** (โ
),
Bilka, indtil torsdag 8.september
En ok prosecco til en god pris. Prosecco er godt pรฅ vej til at overtage Astiโs plads som Italiens mest solgte spumante.
Den laves af druen glera i Veneto nord for Venedig.
En enkel spumante, der som Asti fรฅr brus i stรฅltank og tappes under tryk. Nydelig รฆblearoma, let sรธdme (hvad Extra Dry altid har), men med lille syre, der giver friskhed. OK til velkomst.
Le Arche rรธd/hvid/rosรฉโฆ 39,-
rรธd Bardolino eller Rossogrande, hvid Garda garganega-pinot grigio, rosรฉ Bardolino, Italia
Godt KรB
*** (โ
),
Fรธtex (indtil torsdag 1.9.),Bilka (indtil torsdag 8/9)
Den hvide Garda er tรธr og ren, til den diskrete side, men ren og frisk. Den rรธde Rossogrande er en let Ripasso-type, meget nem at drikke uden mad.
Foretrรฆkker den letbenede, men rent//frugtige Bardolino, en herlig sommervin. Rosรฉ Bardolino โChiarettoโ (โkirsebรฆrโ) er typisk let, tรธr, ren og neutral.
Diego de Almagro "Familia"โฆ 39,-
Gran Reserva. Valdepeรฑas, Spanien
**** (โ
),
Netto, indtil fredag 2.september
Pรฆn farve; nydelig aroma af krydderi, sol og frugt, middel fylde, blรธd, en vis lรฆngde - ingen sรฆrlig karakter, men bestemt drikkelig. Andre er mere positive, kan se at SmagPรฅVin i 2017 gav 2008 5.
En klasse over bรฅde den almindelige Diego og Reserva og finere end den almindelige Gran Reserva. Et af mรฆrkerne fra Felix Solis' vinkรฆlder ved Ciudad Real, hvor han presser op til 7,5 millioner kilo druer. Hver dag.
Kรฆldrene er en fabrik, men bestemt et besรธg vรฆrd Diego de Almagro var en halvkriminel gadedreng, som blev en af conquistadorerne, som besejrede inca'erne i Sydamerika. Han eer mest kendt for Peru, grundlagde Quito i Ecuador - og blev henrettet af Pizarro efter monetรฆre uenigheder!
Faustino V, Rioja Reserva, kr/fl v 6: 49,83 6 fl: 299, rรธd (fรฅs ogsรฅ som hvid (og rosรฉ (3)
Bedste KรB
**** (โ
)
fรฅs ogsรฅ som hvid og rosรฉ (4*), Bilka, indtil torsdag 8.september
Rรธd: god Rioja med indbydende aroma, begyndende modenhed, rund fylde og pรฆn eftersmag. Stadig lidt bid, sรฅ et par รฅr pรฅ flaske vil kun gรธre vinen bedre. Set i 2015 (89p fra bl.a. Peรฑin og Atkin) og koster 70-80 kr i Spanien.
Faustino er noget med romertal! V er Reserva, lagret pรฅ bรฅde eg (18 mรฅneder) og flaske, men ikke sรฅ fin som Faustino I (Gran Reserva), men dyrere og bedre end Faustinoโs crianza og VII og IX, som ikke har fรฅet eg.
Naturligvis burde du - til samme pris - have kรธbt kassen med 4 fl. Faustino V reserva + 2 Faustino I Gran Reserva. Men nรฅede du det ikke, er 6 flasker reserva ogsรฅ topkรธb.
Bilka tilbyder ogsรฅ hvid, som ikke har gjort indtryk pรฅ mig, mens rosรฉ er ganske ok, men ikke sรฅ god som den rรธde (og kunne fรฅs til 27 kr i Bordershop i august).
Klasse 50-70 kr
MontGras โDay Oneโ rรธdโฆ 50,-
cabernet sauvignon, merlot eller pinot noir, Chile
Godt KรB
**** (โ
),
Fรธtex, indtil torsdag 1.september
Du behรธvede ikke at melde dig ind i Bilkaโs vinklub for at fรฅ de gode Day one vine til 50 - nu er de pรฅ tilbud i lillesรธster Fรธtex - til akkurat samme pris! Og det er ikke fรธrste gang, at โsรฆrlig vinklub prisโ ikke er sรฅ favorabel endda.
Day One kommer fra de bedste omrรฅder til hver druesort - cabernet fra Maipo, carmenรจre fra det lune Colchagua, pinot og de hvide fra det kรธlige Leyda eller Casablanca osv.
Pรฅ alle etiketter er anfรธrt den dato - โDay Oneโ- hvor druesaksen (placeret midt pรฅ etiketten) er kommet i brug!
P.t. har jeg kun set cabernet - rund kraft, krydret duft, pรฆnt lang, fast - og pinot noir - tappet uden lagring i eg (!), frugtig, tรธr, ret stรฆrk, men blรธd.
Merlot ikke smagt, men skal vรฆre temmelig god, fra det lune Colchagua.
Nuestro, Ribera del Duero โRobleโโฆ 59,-
Godt KรB
**** (โ
),
Rema1000, indtil lรธrdag 3.september
Ganske udmรฆrket vingรฅrd i Fuentecรฉsped ved Duero floden. Vinen har lagret i smรฅ egefade - en ganske flot vin, ikke svรฆrvรฆgter, men intens og med flot bรฆrduft (brom og hindbรฆr). Godt kรธb.
Bousquet โCameleonโ, รธkoโฆ 59,95
Malbec, cabernet sauvignon eller chardonnay, Argentina
**** (โ
),
Meny, indtil torsdag 1.september
Vinene ser stort set ikke eg, sรฅ de kan ligne Trapicheโs Pure, men er mรฅske et mulehรฅr bedre!
De rรธde har en masse frugt og fylde og ren eftersmag med masser af bรฆr. Malbec er mest frugtig, med masser af bรฆr oven pรฅ blรธd tannin.
Cabernet virker mere mineralsk, med har en lille snert fra lagring 6 mรฅneder med egestave eller egechips. Chardonnay er ikke smagt i mange รฅr. รkologisk drift.
Jean Bousquet er en af mange franskmรฆnd, der kom til Argentina i 1997 efter rรฅd fra Lurton (fra Bastide, se herunder!). Han kรธbte en masse jord og plantede 279 hektar vinstokke ved Tupungato i 1200 meters hรธjde.
Kรธligt klima med sol og kolde nรฆtter, hvor druerne modne i sandjord. I dag assisteres han af nรฆste generation. Cameleon kun smagt รฉn gang, men husker gode รฆldre รฅrgange af selve Bouquet vinene, som var flotte. Men Cameleon er nu ogsรฅ ret gode - og topkรธb til 60.
San Felice Chianti Classico, kr/fl v 2: 64,50
2 fl: 129, Italien
Bedste KรB
**** (โ
),
Fรธtex, indtil torsdag 1.september
Nydelig fylde og pรฆn lรฆngde, og til hakkebรธf, pasta og pizza. Denne vin er slottets unge Chianti, beregnet til at nyde ung.
Set i 2020. 2019 fik bรฅde 6*/6 i Jyll.Posten, 92p/Falstaff , 90p/Spectator samt 91p/WIneEnthusiast: โEasygoing and enjoyable, pretty aromas of violet, eucalyptus and wild berry. The smooth palate boasts ripe raspberry, juicy black cherry and star anise accompanied by pliant, polished tannins. Drink through 2024โ
San Felice er en stor vingรฅrd i det sydlige Classico, som siden 1980erne har vรฆret ejet af forsikringsgiganten Allianz. En mangeรฅrig favorit fra Salling gruppen, med rette. Vingรฅrden laver rigtig god vin, som generelt bliver solgt til meget lave priser i Danmark.
Klasse 70-100 kr
Mosbacher Riesling Trocken, 100 clโฆ 75,-
100 cl (= 56,25 kr/75cl), Pfalz, Tyskland,
**** (โ
)
Bilka, indtil torsdag 8.september
En sprรธd, frisk og fyldig hvidvin med rig riesling aroma og ganske lille sรธdme (7 g/l) for at balancere syren.
Mosbacher er en rigtig god vingรฅrd (medlem af elite foreningen VDP) i Forst med andele af nogle af Pfalzโ fineste vinbjerge, bl.a. Ungeheuer. Denne vin kommer dog fra druer hentet hos venner, medarbejdere og naboer, som dog er lagret og tappet i kรฆlderen.
Ironstone reserveโฆ 75,-
zinfandel eller chardonnay, California,
**** (โ
),
Bilka, indtil torsdag 8.september
Flot rรธd med flรธjlsagtig fylde og krydret duft, som dog har nuancer og dybde. 90p/WineEnthusiast til 2019. Den hvide chardonnay skal vรฆre ganske ok, men nรฆppe prisen vรฆrd.
Ironstone er 100% familieejet og drevet, grundlagt 1948 og stadig ejet af familien Kautz. Reserve er deres bedre (men ikke allerbedste) vine, og det anfรธres pรฅ zinfandel, at der โkunโ er tappet ca. 7500 kasser en bagatel for firma, der รฅrligt sรฆlger mange millioner flasker!
Kautz kontrollerer 2000 hektar i Lodi og omegn (de nedre skrรฅninger af Sierra Nevada, dvs. meget varme dage og kรธlige nรฆtter), som er kerneomrรฅde for zinfandel (og andre โvarmeโ druer) snarere end chardonnay.
Quinta Sardonia โSardรณnโ, kr/fl v 6: 83,17
6 fl: 499, Castillo & Leon IGT
**** (โ
)
Bilka, indtil torsdag 8.september
ร
rgang ikke i butik, men mรฅske 2018 fra importรธr Lรธgismose, 90p/Guรญa Peรฑin (hรฅber dog pรฅ den lidt friskere 2019, 92p/Peรฑin).
Meget dyb; rig aroma af bรฆr (kirsebรฆr mv) og lidt blomst, middel til stor fylde, pรฆnt lang - afrundet og ligefrem. Nydes gerne kรฆlderkold.
Vinene ligner Ribera del Duero i alt og ligger da ogsรฅ mellem Ribera og den lokale storby Valladolid og mรฅ โnรธjesโ med betegnelsen IGP (landvin) fra Castillo & Lรฉon.
Vinene ligner Ribera del Duero i alt og ligger da ogsรฅ mellem Ribera og den lokale storby Valladolid og mรฅ "nรธjes" med betegnelsen IGP (landvin) fra Castillo & Lรฉon. Fรธrstevinen Quinta Sardonia var i august godt kรธb til 249.
Amarone Classico, Luigi Righettiโฆ 99,-
Godt KรB
**** (โ
)
Bilka, indtil torsdag 8.september
Jeg er ikke amarone-tifosi, men finder Righettis vin uinspirerende, frugtig og kraftig snarere end bred. rig, men let sรธdlig frugt uden en god Amarones frugt og koncentration. Men prisen er meget lav for amarone.
Righetti ligger midt i Classico omrรฅdet og ejes af 3. generation af familien Righetti. Her ligger ogsรฅ vingรฅrden, men druer kรธbes ind til nรฆsten hele produktionen, som er koncentreret om ripasso og amarone.
Ascumbas, Grand Cru St Emilionโฆ 99,95
Godt KรB
* (โ
)
Meny, indtil torsdag 1.september
Ikke smagt og รฅrgang kan variere. Men virker lovende og en god pris for Grand Cru -i Tyskland og Frankrig er prisen 120-150 kr. Formentlig en afrundet vin med god fylde og รฅben rig drueduft. Vinen kan nydes ung, men vil normalt vรฆre bedst efter 5-6 รฅr.
Slottet er meget nyt (2013), men har sit navn efter det รฆldgamle navn, som havde fรธr munken Aemilius bosatte sig her for smรฅ 2000 รฅr siden! I 2013 blev vingรฅrden kรธbt af Jean-Pierre Gintrac, รฉt parcel pรฅ 5 hektar plantet med 70% merlot og 30% cabernet. Vinen laves traditionel med lagring i smรฅ egefade.
Slottet ligger i den sydlige del af omrรฅdet pรฅ let sandjord. Generelt ikke anset for sรฅ god, men en af naboerne er La Fleur Morange, som er ny Cru Classรฉ.
Prisklasse over 100,-
il Grigio โGran Selezioneโ Riservaโฆ 119,-
San Felice Chianti Classico, Italien
(5/5),
Fรธtex, indtil torsdag 1.september
En sรฆrlig udvalgt Riserva (40.000 fl) fra 3 af de bedste parceller pรฅ San Felice, lidt โbredereโ og dybere end den ellers flotte normale Grigio riserva. 2017 fik 94p/Spectator (lidt for hรธjt, mรฅske), mens 2016 fik 96p/JamesSuckling, 92p/Parker og 2015 fik 93p/Parker.
โVigorelloโ, Toscanaโฆ 139,-
San Felice, Italien
Godt KรB
(5/5),
Bilka, indtil torsdag 8.september
Set i 2016, som fik 94+p/Parker), mens 2015 fik 93p/Parker -ikke langt fra den flere gange dyrere Tignanello!
Den fรธrste โsupertoscanerโ (1968). nogle รฅr fรธr Antinoriโs kostbare Tignanello. Et blend af cabernet, merlot og petit-verdot + den unikke lokale pugnitello. 20 mรฅneder i smรฅ egefade + 1-2 รฅr pรฅ flaske. Kender ikke รฅr, men hรฅber pรฅ Parker skriver om 2016:
โ94+p. depth, intensity and a profound level of dark fruit with blackberry, plum, spice, earth and campfire ash. Robust and softly textured, it has the length and power to pair with a juicy leg of lambโ.
Druen Pugnitello er italiensk for โlille nรฆveโ, og druen var nรฆsten uddรธd indtil San Felice genoplivede den i 1980erne. Vinen er flรธjlsblรธd og kraftig -med Bordeaux-druerne bliver det til et flot blend, lรฆkker og lang. Vinen kan leve i 12-15 รฅr, men foretrรฆkker den nu efter 5-7 รฅr.
Du kan finde alle de tidligere vintest fra Jan Sรธrensen her.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
- Adgang til den populรฆre favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
Comments
No Comments