Ugens vine: 4 franske klassikere skiller sig ud

Her er ugens vine, hvor vinkender Jan Sørensen har fundet de bedste vine i ugens tilbudsaviser og her giver dem stjerner.

4 klassiske vine fra Frankrig skiller sig ud blandt ugens bedste vinkøb i denne uge 9, 2023.

Bordeaux leverer Recougne 2019 (45 kr. i 365Discount), en klassisk Bordeaux på druen merlot, som har masser af kvalitet.

Til 89,- får du Labat 2018 (Irma), som i smag og kvalitet læner sig en del op ad 3-4 Cru naboerne, som koster 3-4 gange mere.

Du ser ikke navnet Rhone på de 2 vine, selvom både Lirac (50,- i Coop) og Vacqueyras fra domaine l'Oiselet (89,- i Coop) kommer fra netop Rhone. Men vinene er såkaldte Crus, så det forudsættes bekendt, at du ved det! Nok mere dårlig marketing end vinsnobberi!

Men Spanien er også stærkt til stede med Hécula, en naturvin fra Alicante og klassikere fra bl.a. Rioja og Ribera del Duero. Og så har jeg bøjet mig og smagt en 3 liter boxvin, om er drikbar (99,- for 3 liter).

De 21 vintilbud er alle rigtig gode køb valgt ud fra ugens godt 100 tilbud i de førende danske supermarkedskæder.

I denne uge er alle vinene tappet nær grostedet (dvs. på slot eller af vinkøbmand i vinlandet).

5 vinkøb under 50 kr.

Hecula Organic, Yecla… 35,-

Yecla, Spanien

Økologisk

**** (⅘)

Bilka, indtil torsdag, d. 9. marts 2023

Set i 2020. Hécula - Herkules på spansk - antyder stærk vin! En mørk, kraftig bulderbasse, fyldig, men afrundet med fint krydret duft. Vinen laves på den ofte stramme monastréll drue, men denne er ret blød, måske for civiliseret og kommerciel for tifosis.

Hécula har gennem 20+ år været en af Castaños mest kendte og er økologisk (ret nemt i de tørre, vindomsuste bakkedrag syd for Alicante).

2019 5* i Gastro sept 2021 + 90p/Guía Peñin (og 91p af gavmilde Decanter Award).

Birds of Paradise, rød/hvid… 39,-

Casablanca, Chile

Økologisk, rød garnacha-syrah, Maipo, hvid viognier

Bedste KØB

*** (⅗)

Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag, d. 2. marts 2023

Et superkøb i Rhône-kopier fra Chile. Huset Emiliana er den økologiske gren af (gæt:) Concha & Toro.

Har mest tillid til den røde, afrundet, fyldig og med rig frugt, ikke præget af eg, men af modne druer (takket være 14,5%) i det lune Maipo nær Santiago. Den hvide kommer fra det kølige Casablanca og er kun smagt i ældre år, men Finansbureauet giver 2018 6*/6.

Condado de Teón, Ribera del Duero… 40,-

*** (⅗)

Netto, indtil fredag, d. 3. marts 2023

En rigtig god Duero til en meget rimelig pris. Moden tempranillo lavet med omhu og lagret 3 måneder i egefade ("roble"). En saftig vin med god frugt, afrundet og pænt lang.

Laudrup sælger flere vine fra Otañon i Rioja, som også ejer bodega i Duero, som leverer denne vin såvel som Mantrús og senest Rippa Dorii (dyrere, men måske ikke bedre!).

Contraseña "naturvin", kr/fl v 2: 44,50 kr.

2 fl: 89,-

Spanien

Økologisk uden svovl, monastréll

**** (⅘)

Irma, indtil onsdag, d. 1. marts 2023

Jeg smagte i Danmark første gang naturvin (uden svovl) hos Manfred i Jægersborggade (København, ikke Århus!). I dag ses "naturen" i enhver fancy woke restaurant.

I topform overdådigt lækker med rig frugt og blød længde - men er ofte mavesur, overgæret blålys med sær aroma og smag på grænsen til eddike. En følge af den manglende svovl!

Har smagt denne vin 2 gange og fundet den god - men check tappedato, vinen bør nydes ung!

Druen er økologiske monastréll druer (mourvèdre i Châteauneuf du Pape og andre lande) fra egnen omkring Murcia og Jumilla lidt syd for Alicante. Vinen skal nydes helt ung for den rige, åbne frugt og er en fyldig vin fuld af sød frugt, som bakkes op af blød syre.

Bouteilley, Côtes de Bordeaux…. 45,-

2019

Bordeaux, Frankrig

Bedste KØB

**** (⅘)

Coop365discount, indtil onsdag, d. 1. marts 2023

Et rigtig godt køb - vinen er har en globalpris op mod 100 kr .(WineSearcher). Ganske klassisk, men åben og ligefrem Bordeaux på 80% merlot, åben rig frugt og middelfyldig, rank smag med ikke ringe elegance. Lidt tilbageholdende, men god til mad i dag - og bliver bedre med endnu et par år på langs.

Slottet ligger hverken i Margaux eller Pomerol, men blot 15 minutters kørsel fra Bordeaux by tæt på, hvor floderne Garonne og Dordogne mødes og bliver til Gironde. Ejet af familien Guillot siden 1617, lidt af en bedrift.

9 vinkøb 50-70 kr.

Lirac "les Grands Cyprès"… 50,-

Cru du Rhone, Frankrig

Bedste KØB

**** (⅘)

Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag, d. 2. marts 2023

Set i 2020. Vinen er fra Rhone, men du leder forgæves efter dette navn på etiketten, da vinen er et "Cru" i Rhone - iøvrigt nr. 2 efter Chateauneuf længe før Gigondas, Vacqueyras og de andre. Så det forudsættes bekendt, at du ved, hvor Lirac ligger! Grenache og syrah vinstokke gror delvis på rullesten.

Meget flot med meget rig frugt i næsen, solid fylde og styrke, men får lidt friskhed fra en god mineralitet - flot ung, formentlig bedre om et år eller to. Egnet til krydrede retter. Server kælderkold.

Tappet af Meffre i Gigondas, et af de store huse i det sydlige Rhône med rimeligt gode vine.

Crémant Calvet, Brut/rosé, kr/fl v 2: 54,50 kr.

2 fl: 109,-

Frankrig

Bordeaux rosé eller hvid, brut (tør)

**** (⅘)

Bilka, indtil torsdag, d. 2. marts 2023

En flot etiket til, hvad der faktisk er en basis-cremant. Vinen laves på Champagne-metoden på Bordeaux-druer som rød cabernet og hvid semillon.

Den hvide har en ren duft uden større karakter, men er frisk og appetitvækkende. Brut er ikke specielt tør. Den tørre rosé skal være bedre, men ikke smagt. 5* i BT.

Arneis "Runchneuv"… kr/fl v 6: 58,17 kr.

6 fl: 349,-

Sarotto, Langhe, Italien

**** (⅘)

Irma, indtil onsdag, d. 1. marts 2023

I generationer var druen arneis en anerkendt del af vinen Barolo. Men et krav om 100% nabbiolo i Barolo tog næsten livet af arneis. Men i 1960'erne kom den første tapning af ren arneis - og det har glædet vinelskere lige siden!

Vinen har en rig, ren aroma og en sprød, frisk, ret let smag. Sarotto leverer masser af vin, men denne er fra deres egen vingård og godt køb.

Trapiche "Medalla" rød/hvid, kr/fl v 2: 59,50 kr.

2 fl: 119,-

Uco, Argentina

Rød malbec, hvid chardonnay

Bedste KØB

***** (5/5)

Føtex, indtil torsdag, d. 9. marts 2023

Malbec har lidt eg, men er især flot i sin frugt, kraftig og pænt lang, og dejlig allerede. 2017 fik 89p/Parker. Den hvide chardonnay er forbavsende frisk og lang i sin smag, fyldig og ren. Meget flot.

2021 fik 92p/Tim Atkin, 2020 fik 91p/Descorchados, mens 2019 fik 92p/Parker. Medalla er en tak over den almindelige, Oak og Pure og laves i ret små mængder (under 200.000 fl. vin/år). De allerbedste er p.t. for dyre (og du bør generelt aldrig betale 300+ kr. for argentiner).

Baron de Ley, Rioja Reserva, kr/fl v 2: 59,50 kr.

2 fl. 119,-

**** (⅘)

Føtex, indtil torsdag, d. 9. marts 2023

En flot moderne Rioja med nydelig fylde og indbydende duft med pæn dybde og intensitet. Mere lækker end aristokratisk.

Den dyrere Gran Reserva er lidt mere "fløjlsagtig" og fed, men måske knap så bærpræget, så egentlig drikker jeg lige så gerne den almindelige reserva.

85% Tempranillo + 10% unik maturana og 5% graciano - to af de sjældneste druer i Rioja. 18 måneder i eg + 1-2 år på flaske. Set i 2018 og 17 med 91p/Guía Peñin.

Barbera "Bricco Angelini", Alba, Gemma… 59,-

**** (⅘)

Bilka, indtil torsdag, d. 2. marts 2023

En god barbera! Bricco betyder skråning, og den kommer fra Angelini, som ligger i Monforte i selve Barolo og ejes af Gemma. Ganske kraftig, masser af bærfrugt, peber og krydderier, afrundet, med pæn lang smag.

Gemma ligger i Monforte i Barolo og ser meget nydelig ud. Silvano's søn, Luigi Piacentini leder domænet sammen med vinmageren Giorgio Barbero. Huset har et stort domæne - 30 hektar - men huset sælger væsentlig mere og må som andre købe ind fra mindre vinbønder.

Recougne, Bordeaux … 59,95 kr.

Bedste KØB

***** (5/5)

Meny, indtil torsdag, d. 2. marts 2023

For os, der foretrækker kvalitet og pris frem for et dyrt navn. Vinen måler sig med ganske meget Saint Émilion og Pomerol (og jeg elsker etiketten med det røde segl midt på). Navnet kommer fra latin, ”Terra Recognita”, så selv romerne har anerkendt slottet!

Set i den fine årgang 2019 med hele 91p/WineEnthusiast, men uanset årgang en mørk, kraftig og fast vin, men aldrig hård, præget af moden merlot, rig parfume og god længde. Den er flot efter 5 år, men kendt for at kunne leve 20 år.

Slottet ligger i Fronsac - i øvrigt ikke langt fra det fine Mayne-Vieil, dvs. heller ikke langt fra Pomerol - men en kommunegrænse gør, at vinen er ”Bordeaux”, ikke Fronsac.

Thörle, Rheinhessen, rød/hvid, kr/fl v 2: 69,50 kr.

2 fl: 139,-

Tyskland

Riesling Trocken (100 cl), Spätburgunder + Noir (75cl)

**** (⅘)

Irma, indtil onsdag, d. 1. marts 2023

Riesling er rigtig godt køb på 100 cl flaske (ca. 52 kr./75cl). Tør, ren og frisk med fine blomstertoner, letbenet og - løbende - som god Alsace.
Den røde pinot noir, Spätburgunder er flot, især til prisen.

"Noir" er mørkt blend på flere sorte druer inkl. den ildesete Portugieser. En ældre årgang fik ros af Rydberg: **** i Ekstrabladet: "Blend af forskellige druer. Medium koncentration. Meget frugtig med især kirsebærnoter i duft og smag. En del kirsebærsten i smagen med en let krydret afslutning."

Vingården har tilhørt familien Thörle siden 1600-tallet. Fra egne marker, kun riesling er delvis købt ind fra naboer. Vingården ligger i Saulheim i det nordlige Rheinhessen lidt vest for Mainz, ikke så langt fra Rhinen.

4 vinkøb 70-100 kr.

Mooiplaas rød/hvid … 79,-

Stellenbosch, Sydafrika

Rød pinotage eller cabernet, hvid chenin blanc

***** (5/5)

Føtex, indtil torsdag, d. 9. marts 2023

Jeg kender ikke denne vingård i det fine Stellenbosch, men andre roser vinene, ikke mindst den frugtige røde pinotage (2020 fik 91p/Tim Atkin) og den tørre, sprøde chenin blanc (2021 og 22 fik 90-91p/Tim Atkin).

Cabernet 2019 fik af samme herre 88p af samme herre (den kan gemmes "årtier", så måske skal vinen bare have et par år mere?).

Labat Haut Médoc… 89,-

Bedste KØB

***** (5/5)

Irma og Mad.Coop, indtil onsdag, d. 1. marts 2023

Labat ejes af det fine Caronne Sainte Gemme, og ofte er de 2 vine identiske.

Labat 2018 er en klassisk flot vin, kraftig, fast, med rig frugt og god længde - faktisk flot nu efter 4 år, men det haster ikke. Kan se, at en fornuftig kritiker har givet vinen 92p/100. Irma sælger selve Caronne 2018 (249 kr.) - jeg vil langt hellere have 3 fl. Labat til samme pris.

Caronne Ste Gemme har i 100 år været ejet af familien Nony-Borie (fætter til Borie fra naboen Ducru, 2.Cru). I år er slottet købt af Bernard Magrez fra naboen La Tour Carnet, 4.Cru, så måske lukker Caronne (og Labat) helt. Lidt trist, men Irma kender nok lidt til det!

l'Oiselet, Vacqueyras… 89,-

Rhone, Frankrig

2020 økologisk

***** (5/5)

Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag, d. 2. marts 2023

Set i 2020. Fuldfed med krydderi, tobak, røde og sorte bær. 2020 er mere mineralsk end 2019, men stadig med masser af styrke og fedme. Flot nu, men 2-3 år på flaske vil gavne.

2020 var ugens bedste køb med 5 fra Rydberg i Ekstrabladet og var "et kæmpesmagsbatteri" for Nana Wad. 2021 er på vej og er formentlig lige så god.

Denne Vacqueyras er for mig bedre end Vacqueyras Malbec i Føtex og Bilka til 151 kr.

I'm Your Organic, 300cl box… 99,-

Spanien

Rød tempranillo, hvid viura mv., rosé bobal

** (⅖)

Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag, d. 2. marts 2023

24,75 kr./75 cl.

Prisen er meget lav i forhold til andre box vine af samme kvalitet. Den røde er helt ok, enkel, fyldig, rund, krydret frugt og fast eftersmag. Alle har en lille restsødme (3-4 g/l), som ikke generer.

Den lyserøde bobal er lidt bolsjeagtig, ikke min smag, men mange elsker den. Men bør være ok, mens vinen er frisk (max. 3-6 måneder fra tapning).

Vinene laves af Hammeken i Spanien og tappet i Danmark (Globus, hvor Hammeken er partner).

Trofaste læsere ved, at jeg sjældent har noget pænt at sige om box vine - og det stort set uanset prisen. Vinen opbevares i plastpose, som ikke er så tæt som metal/glas - så vinen skal filtreres og svovles lidt mere.

3 vinkøb over 100 kr.

Brunello "Poggio Forte"… 109,-

Montalcino, Italien

***** (5/5)

Bilka, indtil torsdag, d. 9. marts 2023

Poggio Forte er 2.vinen fra Quercecchio, en af de større vingårde i Montalcino. En typisk, men ikke bemærkelsesværdig brunello. Set 2016.

Jeg vil tro, at Poggio Forte er identisk med Qercecchio. Vinen er rigtig godt køb til denne pris med dyb farve, intens aroma med krydderi, urter og tobak. Solid fylde og pæn længde - formentlig endog bedre om et år eller to.

Faustino I Gran Reserva… 109,-

Rioja, Spanien

2010/11

***** (5/5)

Bilka, indtil torsdag, d. 9. marts 2023

Faustino I koster på en af mine lokale restauranter i det spanske det samme som Muga Selección Especial. Og den koster 399 kr. i Bilka.

Especial er for mig bedre end Faustino, men p.t. bestemt intet godt køb! Og så er årgangen forresten 2019, som har godt af 3-4 år på flaske!

Men I'eren har en dyb farve med modne nuancer, en indbydende duft med god dybde og modent krydderi, ganske fyldig og lang med god modenhed, som man kan forvente efter 10-12 år. Vinen koster 18€ i Spanien (135 kr.).

Både 2010 og 11 har fået 93p/Guía Peñin, mens 2010 fik 94p/WineEnthusiast og 90p/Tim Atkin.

Ninquén cabernet/syrah… 129,-

Montgras Single Vineyard, Colchagua, Chile

***** (5/5)

Føtex, indtil torsdag, d. 9. marts 2023

Storebror og noget dyrere end Antu, men Ninquén's globale pris er 279 kr., så stadig et topkøb. Ninquén skal være det første såkaldte ”vinbjerg” i Chile, hvor man ellers normalt har plantet i de flade dale.

50% cabernet og 50% syrah, Bør nok gemmes et par år. Men allerede yppig, flot frugt (bær/blomme, lidt krydderi), afrundet, fed og lang, fast til sidst, med god længde. Set i 2021, som formentlig er lige så god som 2018 og 2020, der begge fik 92p/Tim Atkin.

Du kan finde alle vinkender Jan Sørensens vintest i kategorien vintest her.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner