Hjemmelavet hvidløgssmør
Her er den bedste opskrift på hjemmelavet hvidløgssmør, der laves med smør, hvidløg, persille og citronsaft. En virkelig nem hvidløgssmør.
Servings 4 personer
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 125 g smør gerne økologisk smør
- 2 fed hvidløg
- 1 håndfuld persille finthakket
- 1 spsk citronsaft friskpresset
Sådan gør du
- Smør skæres i mindre tern og kommes i en skål.
- Fed pilles og presse derefter ned i smørret. Her er anvendt to almindelig fed hvidløg, men prøv dig frem og find den mængde hvidløg, der passer dig bedst.
- Persille hakkes fint og kommes ved sammen med lidt citronsaft.
- Ælt nu hvidløgssmørret godt igennem, hvor du bruger dine hænder.
- Læg det færdigæltede hvidløgssmør på et stykke bagepapir, og rul bagepapiret sammen om det.
- Enderne drejes sammen som du kender det fra en nytårsknallert, og derefter lægges smørret på køl. Her må det gerne lægge i mindst en time, gerne længere.
