Guacamole
Min bedste opskrift på guacamole, der er en nem og meget lækker avocado dip. Guacamolen stammer fra Mexico, og er let at lave selv med modne avoacadoer.
Antal 4 personer
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé, at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 2 stk. avocado i tern
- 1 lille rødløg finthakket
- 1 fed hvidløg finthakket
- 1 lime saften fra den
- 1 knivspids spidskommen
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Del avocadoerne i to halvdele, og fjern stenen. Pil skrællen af, og skær dem i små tern.
- Kom dem i beholderen til din stavblender. En almindelig blender kan også bruges.
- Hak løg og hvidløg fint, og kom det ved.
- Del limefrugten i halve og pres saften i beholderen. Tilsæt også lidt spidskommen, salt og friskkværnet peber.
- Blend din guacamole, og smag derefter til med limesaft, salt og peber. Serveres straks.
Alle rettigheder i forbindelse med denne opskrift tilhører madensverden.dk