Det nemmeste er at lave mørdejen i en røremaskine, hvor du anvender din spartel. Så find røremaskine og spartel frem.

Skær det kolde smør i mindre tern og kom det i røremaskinen sammen med hvedemel. Rør nu smør og mel sammen ved lav hastighed, og det tager 3-4 minutter.

Kom så flormelis i og rør det med i et minuts tid.

Derefter røres et æg i.

Rør indtil dejen er nogenlunde samlet, og tag derefter dejen ud på bordet.

Saml dejen sammen til en kugle som billedet (du skal IKKE ælte dejen), hvorefter den har bedst af at komme på køl i mindst en time.