Kyllingenuggets - nem opskrift til ovn
Den bedste opskrift på kyllingenuggets i ovn, der giver sprøde nuggets hver gang. De laves af kyllingefilet paneret i æg og rasp.
Servings 4 personer
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 4 kyllingebryst
- hvedemel
- 3 æg
- Lidt mælk eller vand
- rasp evt. pankorasp
- 2 tsk paprika
- salt
Sådan gør du
- Skær fedt og urenheder fra de fire stykker kyllingebryst, så du kun har det rene kød tilbage. Du kan også anvende inderfilet fra kyllingen.
- Del så hvert kyllingebryst på på langs på midten, og i tre stykker den anden vej. Så du får seks tern af hvert stykke bryst. Inderfilet kan anvendes hele eller delt i to eller stykker. Husk at fjerne den hvide hinde med en kniv.
- Find tre dybe tallerkner frem.
- Kom lidt hvedemel i den første tallerken, tre æg og lidt mælk og salt i den anden (pisk det sammen med en gaffel), og endelig kommer du godt med rasp i den tredje tallerken, og blander det med paprika og salt.
- Og så skal du panere kyllingekødet. Først vendes det i mel, derefter i sammenpiskede æg og mælk, og endelig i rasp.
- Læg derefter dine kyllingenuggets på en bageplade med bagepapir.
- Bag nu dine kyllingenuggets i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft, hvor de skal have cirka 25 minutter.
- Halvvejs kan du tage pladen ud af ovnen, og vender de halvbagte kyllingenuggets om. Derefter bages de lækre nuggets færdig.
