Verdens bedste is
Her får du opskriften på verdens bedste is. Eller som Newyorker By Heart kaldte den: Verdens nemmeste - og bedste - hjemmelavede is. Prøv den her.
Mængde 4 personer
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 6 dl piskefløde
- 4 æggeblommer hvis du hører til de forsigtige så brug pasteuriserede
- 75 g sukker
- 2 tsk. vaniljesukker eller korn af 1 stang vanilje
Fyld efter lyst, jeg brugte
- valnødder hakkede
- cocktail bær halverede
- mørk chokolade hakket
- marcipan i små tern
Sådan gør du
- 6 dl piskefløde piskes stiv.
- 4 æggeblommer piskes godt med 75 g sukker og 2 tsk. vaniljesukker.
- Æggemassen vendes i flødeskummet - forsigtigt så al luften ikke slåes ud af flødeskummet.
- Fyldet vendes også i, og det kan være valnødder, cocktail bær, mørk chokolade eller marcipan. Og så skal det bare i en form af en art og fryses i mindst 5 timer.
Der skal ikke røres i verdens bedste is eller noget, bare sørg for at det er pakket godt ind.
