Tapas peber
Stegte tapas peber, der oprindeligt hedder pimientos de padrón, er super lækre som hapsere til tapas eller som tilbehør til andre retter.
Mængde 4 personer
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 200 g pimientos de padrón
- 1 spsk. olivenolie
- flagesalt
Sådan gør du
- De små peberfrugter - 200 g pimientos de padrón - skylles og dryppes helt tørre, så der er ikke vand ved dem, når de skal på panden.
- Varm en pande op ved en god varme, og kom 1 spsk. olivenolie på.
- Læg peberfrugterne på panden, og steg dem nu i cirka fem minutter.
- Undervejs vender du peberfrugterne rundt nogle gange, eventuelt blot ved at ryste panden.
- Krydr dine tapas peber med flagesalt, og så er de klar til servering.
