BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
350gbladsellerica. et bundt
1citron
1æbleel. anden frugt
isterninger
Sådan gør du
Skyl bladselleri og skær dem i store stykker.
Skyl æblet og skær i tilsvarende stykker, pres citronen.
Kom citronsaft, æble og selleristave inklusive bladene i en blender og blend godt. Alternativt kan du blende med en håndblender.
Si den tykke masse gennem en si, pres saften igennem med en ske eller fingrene.
Når du har siet det en gang, skyller du sien og hælder det igennem igen, så får juicen en god konsistens uden at være grynet eller trevlet.
Nu kan du drikke din sellerijuice med et par citornskiver og en masse isterninger. Velbekomme.