Hjemmelavet tærte med asparges (nem aspargestærte)
Her får du min lækre opskrift på hjemmelavet tærte med asparges og tomater, hvor der også kommes lidt serrano skinke i den nemme og skønne aspargestærte.
Antal 4
Kalorier 240kcal
Ingredienser
- 10 æg
- 2,5 deciliter fløde
- 1 teskefuld oregano tørret
- Salt og friskkværnet peber
- 250 gram grønne asparges
- 150 gram cherrytomater
- 80 gram serrano skinke
- 1 opskrift på hjemmelavet tærtedej eller brug en færdigkøbt tærtedej
Sådan gør du
- Start med at lave tærtedejen som i linket ovenfor, og følg opskriften frem til tærten er forbagt i ovnen. Så er du nemlig klar til at komme dette dejlige fyld i. Eller brug en færdigkøbt tærtedej, hvis du mere føler for det.
- Slå æggene ud i en skål, og pisk dem sammen med fløde, oregano, salt og friskkværnet peber.
- De grønne asparges knækkes af ved roden, mens cherrytomaterne halveres. Skinken skæres i mindre og mundrette stykker.
- Fordel først de grønne asparges på den forbagte tærtebund, og derefter skinken.
- Så hældes æggemassen forsigtigt over, og de halverede tomater sættes ned i æggemassen og fordeles ligeledes godt.
- Bag din tærte med asparges og tomater i den forvarmede ovn ved 185 grader varmluft, hvor den skal have 30 minutter.
- Lad gerne den færdigbagte tærte hvile 15 minutter inden du begynder at skære i den.
Nutrition
Kalorier: 240kcal