Rabarberlemonade - sommerdrik med danskvand
Rabarberlemonade smager lige så godt, som det lyder. Rabarber koges med sukker, citron og vand, si. Blandes med danskvand lige før servering.
Mængde 1 liter
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 1 kg rabarber
- 7,5 dl vand
- 0,5 citron saften derfra
- 500 g sukker
Sådan gør du
- Skyl rabarberne og skær dem i små skiver.
- Hæld vandet i en gryde og tilsæt rabarberne. Kog op og lad frugten simre i vandet i 10 minutter.
- Hæld det gennem en si og igen gennem en si med klæde. Hæld nu saften tilbage i gryden.
- Tilsæt sukker og citron og kog op igen. Når saften koger, skal den lige have et par minutters kogetid.
- Nu er din rabarberlemonade færdig. Hæld den på en ren kande og server med danskvand, isterninger og eventuelt mynteblade.
