Ovnstegte persillekartofler på en halv time
Opskrift på de bedste ovnstegte persillekartofler. Kartoflerne passer perfekt til frikadeller og mange andre retter med eller uden kød.
Mængde 4 personer
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 600 g kartofler med skræl
- 1 bundt frisk persille
- 3-4 spsk. olivenolie
- 1 tsk salt
Sådan gør du
- Vask kartoflerne grundigt, og skær dem i mundrette stykker.
- Kom kartoffelstykkerne i et ildfast fad, og dryp olivenolien over dem.
- Krydr med lidt salt, og bag nu kartoflerne i ovnen.
- De skal bages ved 210 grader varmluft, og bagetiden er 30 minutter.
- Halvvejs må du gerne lige vende kartoflerne rundt.
- Imens hakker du persillen med en skarp kniv.
- Tag så de ovnstegte kartofler ud af ovnen, og vend persillen i.
