Misosuppe
Misosuppe er en klassisk og lækker suppe fra Japan. Den serveres ofte sammen med sushi, og så kan den toppes med hvad som helst.
Mængde 4 personer
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 1 l fiskeboullion
- 0,5 dl miso rød el. brun
- 100 g tofu
- 1 bundt forårsløg hakket
- sojasauce
Sådan gør du
- Start med at snitte forårsløgene fint, og skær tofuen i mundrette firkanter.
- I en gryde kommes fiskebouillon og misopasta. Varm det op og bring det i kog, kog det sammen et minut. Tilføj nu tofutern og sluk for varmen.
- Smag suppen til med sojasauce og pynt med masser af frisk forårsløg - eller hvad du nu har lyst til.
- Server straks din misosuppe i små skåle.
