Løvstikkepesto
Sådan laver du løvstikkepesto. Få min opskrift på en nem pesto med løvstikke, cachewnødder, hvidløg og rapsolie. Kan laves med eller uden ost.
Mængde 1
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 2 håndfulde løvstikke blade
- 30 g cashewnødder
- 1 fed hvidløg
- 60 g rapsolie
- citronsaft friskpresset
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Skyl 2 håndfulde løvstikke blade og ryst vandet af. Kom dem i beholderen til din stavblender.
- Tilsæt også 30 g cashewnødder sammen med 1 fed hvidløg, 60 g rapsolie, lidt friskpresset citronsaft, salt og friskkværnet peber.
- Blendes til jævn løvstikkepesto. Der kan tilsættes mere olie hvis det er nødvendigt. Smag til med citronsaft, salt og peber. Der kan også smages til med en smule sukker.
